| 内容摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 绪论 | 第9-13页 |
| ·论文研究的目的和意义 | 第9-10页 |
| ·研究目的 | 第9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·文献综述 | 第10-11页 |
| ·论文的研究方法、结构与主要内容 | 第11-13页 |
| ·研究的方法 | 第11页 |
| ·论文结构与主要内容 | 第11-13页 |
| 第一章 食品生产经营者法律责任概述 | 第13-20页 |
| ·食品生产经营者法律责任的概念与性质 | 第13-14页 |
| ·食品生产经营者法律责任的主要特征 | 第14页 |
| ·食品生产经营者法律责任的主体 | 第14-15页 |
| ·食品生产经营者法律责任的种类 | 第15页 |
| ·食品生产经营者法律责任的追究 | 第15-17页 |
| ·规制食品生产经营者责任的法律法规 | 第17-20页 |
| 第二章 食品生产经营者法律责任制度比较研究 | 第20-27页 |
| ·日本食品安全法及其生产经营者法律责任 | 第20-22页 |
| ·日本食品安全法律体系 | 第20-21页 |
| ·日本对食品生产经营者法律责任的规定 | 第21-22页 |
| ·德国食品安全法及其生产经营者法律责任 | 第22-23页 |
| ·德国食品安全法律体系 | 第22页 |
| ·德国食品安全法的特点 | 第22-23页 |
| ·美国食品安全法及其生产经营者法律责任 | 第23-24页 |
| ·美国食品安全法律体系 | 第23-24页 |
| ·美国食品安全法的特点 | 第24页 |
| ·欧盟食品安全法及其生产经营者法律责任 | 第24-26页 |
| ·欧盟食品安全法律体系 | 第24-25页 |
| ·欧盟食品安全法律体系的特点 | 第25-26页 |
| ·各国食品安全法对我国的启示 | 第26-27页 |
| 第三章 我国食品生产经营者法律责任制度的演变及其主要特点 | 第27-35页 |
| ·食品卫生法颁布前我国有关法律法规的特点 | 第27-28页 |
| ·食品卫生法颁布后到食品安全法颁布前有关法律法规的特点 | 第28-30页 |
| ·食品概念的立法缺陷，使法制监控内容不完整 | 第28页 |
| ·处罚力度与生产经营者违法成本过小 | 第28-29页 |
| ·制度建设不全面 | 第29页 |
| ·与国际接轨不足 | 第29-30页 |
| ·食品安全法等法律法规关于食品生产经营者法律责任规定的特点 | 第30-35页 |
| ·从政府到企业的理念转换 | 第31-32页 |
| ·食品生产经营者的新型民事责任制度 | 第32-33页 |
| ·建立食品召回制度 | 第33-34页 |
| ·有效处置食品安全事故 | 第34页 |
| ·建立两小时报告的风险预警机制 | 第34-35页 |
| 第四章 我国严峻的食品安全问题与对食品安全法的期待 | 第35-44页 |
| ·我国食品安全的现状 | 第35-36页 |
| ·对食品生产经营者责任追究的现状 | 第36-37页 |
| ·建立了分工负责与统一协调相结合的食品安全监管体制 | 第36页 |
| ·建立了部门联动，风险预警与信息交换制度 | 第36-37页 |
| ·强化了各部门在食品安全监管中的协调与配合 | 第37页 |
| ·食品安全法有关食品生产经营者法律责任规定的不足及完善 | 第37-40页 |
| ·进一步细化有关民事责任的规定 | 第37-38页 |
| ·进一步完善严重违法者的行政责任 | 第38页 |
| ·对屡次违法者建立黑名单制度 | 第38-39页 |
| ·建立食品追溯制度，完善食品召回责任 | 第39-40页 |
| ·确保食品安全法相关规定实施的思考与建议 | 第40-44页 |
| ·加大生产经营者的预防观念 | 第40页 |
| ·建立食品召回责任强制保险 | 第40-41页 |
| ·加强对安全指标不合格企业的信息公布制度 | 第41-42页 |
| ·检验标准应定期评估 | 第42页 |
| ·建立统一的行政监督管理部门 | 第42-44页 |
| 结语 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 个人简历 | 第48页 |
