| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 1. 前言 | 第9-17页 |
| 1.1. 铁皮石斛植物简介 | 第9页 |
| 1.2. 铁皮石斛的主要活性成分研究 | 第9-11页 |
| 1.2.1. 多糖 | 第9-10页 |
| 1.2.2. 生物碱 | 第10页 |
| 1.2.3. 氨基酸及其他类成分 | 第10-11页 |
| 1.3. 铁皮石斛产业发展现状 | 第11-14页 |
| 1.3.1. 产业发展概况 | 第11-12页 |
| 1.3.2. 产品开发类型 | 第12页 |
| 1.3.3. 产业发展面临的问题 | 第12-14页 |
| 1.4. 层次分析法 | 第14-15页 |
| 1.4.1. 层次分析法的简介 | 第14页 |
| 1.4.2. 层次分析法在种质评价和品种选育中的应用 | 第14-15页 |
| 1.5. 本文的选题依据和研究内容 | 第15-17页 |
| 1.5.1. 选题依据 | 第15-16页 |
| 1.5.2. 研究内容 | 第16-17页 |
| 2. 铁皮石斛种质资源的调查收集及其形态特征研究 | 第17-22页 |
| 2.1. 种质资源调查与收集 | 第17-19页 |
| 2.1.1. 调查内容与方法 | 第17页 |
| 2.1.2. 调查结果 | 第17-19页 |
| 2.2. 铁皮石斛种质资源的形态特征研究 | 第19-20页 |
| 2.2.1. 试验材料 | 第19页 |
| 2.2.2. 试验内容 | 第19页 |
| 2.2.3. 试验方法 | 第19-20页 |
| 2.2.4. 数据分析 | 第20页 |
| 2.3. 结果与分析 | 第20-21页 |
| 2.3.1. 不同种质铁皮石斛的定性性状特征 | 第20-21页 |
| 2.3.2. 不同种质铁皮石斛的定量性状特征 | 第21页 |
| 2.4. 本章小结 | 第21-22页 |
| 3. 铁皮石斛种质资源的有效成分含量测定 | 第22-28页 |
| 3.1. 试验材料 | 第22-23页 |
| 3.1.1. 试验原料 | 第22页 |
| 3.1.2. 药品试剂 | 第22页 |
| 3.1.3. 仪器设备 | 第22-23页 |
| 3.2. 试验方法 | 第23-25页 |
| 3.2.1. 原材料预处理 | 第23页 |
| 3.2.2. 多糖含量测定方法 | 第23-24页 |
| 3.2.3. 甘露糖含量测定方法 | 第24-25页 |
| 3.2.4. 粗纤维含量测定方法 | 第25页 |
| 3.2.5. 数据分析 | 第25页 |
| 3.3. 结果与分析 | 第25-27页 |
| 3.3.1. 葡萄糖标准曲线 | 第25-26页 |
| 3.3.2. 不同种质铁皮石斛茎中有效成分含量 | 第26-27页 |
| 3.4. 本章小结 | 第27-28页 |
| 4. 铁皮石斛种质资源的抗寒特性研究 | 第28-32页 |
| 4.1. 试验材料 | 第28页 |
| 4.1.1. 试验原料 | 第28页 |
| 4.1.2. 仪器设备 | 第28页 |
| 4.2. 试验方法 | 第28-29页 |
| 4.2.1. 温室内外温度调查 | 第28页 |
| 4.2.2. 冻害情况调查 | 第28-29页 |
| 4.2.3. 冻害级别的确定 | 第29页 |
| 4.2.4. 冻害指数 | 第29页 |
| 4.2.5. 恢复生长情况调查 | 第29页 |
| 4.2.6. 数据分析 | 第29页 |
| 4.3. 结果与分析 | 第29-31页 |
| 4.3.1. 温室内外温度调查结果 | 第29-30页 |
| 4.3.2. 不同种质铁皮石斛抗寒特性比较 | 第30-31页 |
| 4.4. 本章小结 | 第31-32页 |
| 5. 铁皮石斛种质资源综合评价与筛选体系的建立 | 第32-39页 |
| 5.1. 试验材料 | 第32页 |
| 5.2. 试验基础 | 第32页 |
| 5.3. 试验方法 | 第32-35页 |
| 5.3.1. 建立层次分析结构模型 | 第32-33页 |
| 5.3.2. 构造两两比较判断矩阵 | 第33页 |
| 5.3.3. 层次单排序与一致性检验 | 第33-34页 |
| 5.3.4. 层次总排序与一致性检验 | 第34页 |
| 5.3.5. 不同种质铁皮石斛的综合评价 | 第34-35页 |
| 5.4. 结果与分析 | 第35-38页 |
| 5.4.1. 判断矩阵、层次单排序与一致性检验结果 | 第35-37页 |
| 5.4.2. 层次总排序与一致性检验结果 | 第37页 |
| 5.4.3. 种质综合评价结果 | 第37-38页 |
| 5.5. 本章小结 | 第38-39页 |
| 6. 低温处理对鲜食型铁皮石斛鲜条品质的影响 | 第39-48页 |
| 6.1. 试验材料 | 第39页 |
| 6.1.1. 试验原料 | 第39页 |
| 6.1.2. 药品试剂 | 第39页 |
| 6.1.3. 仪器设备 | 第39页 |
| 6.2. 试验方法 | 第39-43页 |
| 6.2.1. 温室内温度监测 | 第39-40页 |
| 6.2.2. 铁皮石斛茎、叶颜色变化的测定 | 第40页 |
| 6.2.3. 铁皮石斛叶片叶绿素荧光参数的测定 | 第40页 |
| 6.2.4. 葡萄糖含量变化的测定 | 第40-41页 |
| 6.2.5. 蔗糖含量变化的测定 | 第41页 |
| 6.2.6. 果糖含量变化的测定 | 第41-42页 |
| 6.2.7. 蔗糖合成酶活性变化的测定 | 第42-43页 |
| 6.2.8. 数据分析 | 第43页 |
| 6.3. 结果与分析 | 第43-47页 |
| 6.3.1. 三个日期节点的确定 | 第43页 |
| 6.3.2. 铁皮石斛茎、叶颜色变化的测定结果 | 第43-45页 |
| 6.3.3. 铁皮石斛叶片叶绿素荧光参数的测定结果 | 第45页 |
| 6.3.4. 葡萄糖、蔗糖、果糖含量,蔗糖合成酶活性测定结果 | 第45-46页 |
| 6.3.5. 综合分析 | 第46-47页 |
| 6.4. 本章小结 | 第47-48页 |
| 7. 结论与展望 | 第48-50页 |
| 7.1. 结论 | 第48页 |
| 7.2. 展望 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 个人简介 | 第53-54页 |
| 导师简介 | 第54-55页 |
| 获得成果目录 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
