| 致谢 | 第9-10页 |
| 摘要 | 第10-11页 |
| Abstract | 第11页 |
| 第一章 绪论 | 第12-18页 |
| 1.1 引言 | 第12页 |
| 1.2 国外燃料乙醇产业发展 | 第12-13页 |
| 1.3 我国燃料乙醇产业发展 | 第13页 |
| 1.4 原料种类 | 第13页 |
| 1.5 河南天冠燃料乙醇有限公司生产现状 | 第13-16页 |
| 1.5.1 燃料乙醇公司简介 | 第14页 |
| 1.5.2 混合原料生产工艺流程 | 第14-16页 |
| 1.5.3 乙醇公司混合原料柔性生产工艺存在的局限 | 第16页 |
| 1.6 本论文的研究工作及内容简介 | 第16-18页 |
| 1.6.1 选题背景 | 第16-17页 |
| 1.6.2 研究内容与研究方法 | 第17-18页 |
| 第二章 三相卧螺法提取小麦蛋白的工艺研究 | 第18-30页 |
| 2.1 引言 | 第18-19页 |
| 2.2 材料和方法 | 第19-23页 |
| 2.2.1 原料和试剂 | 第19页 |
| 2.2.2 主要仪器 | 第19-20页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第20-21页 |
| 2.2.3.1 三相卧螺工艺路线 | 第20-21页 |
| 2.2.3.2 三相卧螺生产工艺运行参数范围 | 第21页 |
| 2.2.4 分析方法 | 第21-23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-29页 |
| 2.3.1 面粉品质对小麦蛋白提取率的影响 | 第23-26页 |
| 2.3.1.1 灰分对提取率的影响 | 第23-25页 |
| 2.3.1.2 粗细度对提取率的影响 | 第25-26页 |
| 2.3.2 面浆质量的影响 | 第26-28页 |
| 2.3.2.1 和面时间对湿面筋的影响 | 第26-27页 |
| 2.3.2.2 和面温度对湿面筋的影响 | 第27页 |
| 2.3.2.3 熟化时间对湿面筋的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.2.4 最佳pH值的确定 | 第28页 |
| 2.3.3 生产实践 | 第28-29页 |
| 2.4 本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 玉米原料脱胚处理技术优化 | 第30-40页 |
| 3.1 引言 | 第30-31页 |
| 3.2 材料与方法 | 第31-35页 |
| 3.2.1 原料和试剂 | 第31页 |
| 3.2.2 主要仪器和设备 | 第31页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第31-33页 |
| 3.2.3.1 玉米脱胚方法的比较实验 | 第31-32页 |
| 3.2.3.2 不同脱胚方法产物制备酒精实验 | 第32-33页 |
| 3.2.4 分析方法 | 第33-34页 |
| 3.2.4.1 总糖含量 | 第33页 |
| 3.2.4.2 旋光法测总淀粉量 | 第33-34页 |
| 3.2.4.3 副产品DDGS色泽 | 第34页 |
| 3.2.5 计算方法 | 第34-35页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第35-38页 |
| 3.3.1 提胚方法对胚芽纯度的影响 | 第35页 |
| 3.3.2 提胚方法对发酵和饲料生产的影响 | 第35-36页 |
| 3.3.3 水分对提胚率的影响 | 第36-37页 |
| 3.3.4 温度对提胚率的影响 | 第37页 |
| 3.3.5 时间对提胚率的影响 | 第37-38页 |
| 3.3.6 温度和时间对提胚率的影响 | 第38页 |
| 3.3.7 结论 | 第38页 |
| 3.4 本章小结 | 第38-40页 |
| 第四章 木薯原料无尘卸运及旋流除砂工艺研究 | 第40-53页 |
| 4.1 引言 | 第40页 |
| 4.2 材料和方法 | 第40-46页 |
| 4.2.1 原料和试剂 | 第40-41页 |
| 4.2.2 主要仪器和设备 | 第41页 |
| 4.2.3 试验方法 | 第41-44页 |
| 4.2.3.1 木薯卸运设备 | 第41-42页 |
| 4.2.3.2 木薯旋流除砂设备 | 第42-43页 |
| 4.2.3.3 木薯卸运改造工艺路线设计 | 第43页 |
| 4.2.3.4 旋流除砂试验工艺路线设计 | 第43-44页 |
| 4.2.4 分析方法 | 第44-46页 |
| 4.2.4.1 木薯浆干物质测定 | 第44页 |
| 4.2.4.2 木薯浆含沙量测定 | 第44-45页 |
| 4.2.4.3 废沙含淀粉量测定 | 第45-46页 |
| 4.2.4.4 除沙率计算 | 第46页 |
| 4.2.4.5 淀粉损失率计算 | 第46页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第46-51页 |
| 4.3.1 卸车效率分析 | 第46-47页 |
| 4.3.2 卸车成本分析 | 第47-48页 |
| 4.3.3 原料货损分析 | 第48页 |
| 4.3.4 粉浆干物质含量对除砂的影响 | 第48-49页 |
| 4.3.5 木薯粉浆流量对除砂影响 | 第49页 |
| 4.3.6 洗砂对淀粉损失的影响 | 第49-50页 |
| 4.3.7 本节小结 | 第50页 |
| 4.3.8 生产应用实践 | 第50-51页 |
| 4.4 本章小结 | 第51-53页 |
| 第五章 淀粉质原料酒精发酵酶制剂的应用与优化 | 第53-64页 |
| 5.1 引言 | 第53页 |
| 5.2 材料和方法 | 第53-58页 |
| 5.2.1 主要仪器 | 第53-54页 |
| 5.2.2 主要试剂 | 第54页 |
| 5.2.3 相关溶液 | 第54-55页 |
| 5.2.4 菌种及原料 | 第55页 |
| 5.2.5 试验方法 | 第55-57页 |
| 5.2.5.1 乙醇发酵工艺路线 | 第55-56页 |
| 5.2.5.2 糖化醪制备 | 第56页 |
| 5.2.5.3 发酵 | 第56页 |
| 5.2.5.4 酸性蛋白酶添加时间节点选择 | 第56-57页 |
| 5.2.6 检测方法 | 第57-58页 |
| 5.2.6.1 残还原糖的测定 | 第57页 |
| 5.2.6.2 残总糖的测定 | 第57页 |
| 5.2.6.3 酸度的测定 | 第57-58页 |
| 5.2.6.4 酒度的测定 | 第58页 |
| 5.2.6.5 液相色谱法 | 第58页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第58-63页 |
| 5.3.1 发酵强度 | 第59页 |
| 5.3.2 含酒量 | 第59-60页 |
| 5.3.3 残糖 | 第60-61页 |
| 5.3.4 发酵速度 | 第61-62页 |
| 5.3.5 酸度 | 第62页 |
| 5.3.6 添加时间对酒精发酵的影响 | 第62-63页 |
| 5.4 本章结论 | 第63-64页 |
| 第六章 结论与展望 | 第64-66页 |
| 6.1 结论 | 第64-65页 |
| 6.2 展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-69页 |