| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第8-30页 |
| 1.1 酶的多功能性概述 | 第8页 |
| 1.2 水解酶催化不馳赚键的形成 | 第8-26页 |
| 1.3 牛血清白蛋白的结构及其应用 | 第26-30页 |
| 第二章 猪胃蛋白酶催化直接不对称aldol反应合成邻二醇类化合物 | 第30-94页 |
| 2.1 引言 | 第30-32页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第32-42页 |
| 2.3 实验部分 | 第42-43页 |
| 2.4 结论 | 第43-44页 |
| 2.5 猪胃蛋白酶的活力测定 | 第44-46页 |
| 2.6 产物表征及分析 | 第46-94页 |
| 第三章 灰色链霉菌蛋白酶催化串联Michael加成/环化反应 | 第94-128页 |
| 3.1 引言 | 第94-95页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第95-104页 |
| 3.3 实验部分 | 第104-106页 |
| 3.4 结论 | 第106-107页 |
| 3.5 产物表征及分析 | 第107-128页 |
| 第四章 牛血清白蛋白催化串联Michael加成/环化反应 | 第128-146页 |
| 4.1 引言 | 第128-129页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第129-138页 |
| 4.3 实验部分 | 第138-139页 |
| 4.4 结论 | 第139-140页 |
| 4.5 产物表征及分析 | 第140-146页 |
| 参考文献 | 第146-152页 |
| 附录：部分化合物图谱 | 第152-222页 |
| 硕士期间科研成果 | 第222-224页 |
| 致谢 | 第224页 |
