| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 第一章 理论研究 | 第11-15页 |
| 1.1 电子鼻技术的研究 | 第11-13页 |
| 1.2 中药药物药性物质基础研究 | 第13-15页 |
| 第二章 研究目的与立题依据 | 第15-17页 |
| 2.1 研究目的 | 第15页 |
| 2.2 立题依据 | 第15-17页 |
| 第三章 研究方案 | 第17-20页 |
| 3.1 研究对象 | 第17-18页 |
| 3.2 研究技术路线 | 第18页 |
| 3.3 数据分析方法 | 第18-20页 |
| 第四章 实验研究 | 第20-40页 |
| 4.1 酸味药 | 第20-22页 |
| 4.2 苦味药 | 第22-27页 |
| 4.3 甘味药 | 第27-32页 |
| 4.4 辛味药 | 第32-36页 |
| 4.5 咸味药 | 第36-37页 |
| 4.6 讨论 | 第37-40页 |
| 参考文献 | 第40-42页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43页 |