| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-13页 |
| 1.1 选题背景 | 第8页 |
| 1.2 选题研究目的及意义 | 第8-9页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第9-10页 |
| 1.3.1 国外研究 | 第9页 |
| 1.3.2 国内研究 | 第9-10页 |
| 1.4 文章结构 | 第10-12页 |
| 1.5 研究方法 | 第12-13页 |
| 第二章 我国食品安全的现状与问题分析 | 第13-22页 |
| 2.1 食品安全的定义 | 第13页 |
| 2.1.1 国际组织对食品安全的定义 | 第13页 |
| 2.1.2 我国对食品安全的定义 | 第13页 |
| 2.2 食品安全监督管理的定义 | 第13页 |
| 2.3 我国食品安全立法沿革及体系构成 | 第13-16页 |
| 2.3.1 我国食品安全立法进程 | 第14-15页 |
| 2.3.2 我国现行食品安全监管法律体系构成 | 第15-16页 |
| 2.4 我国食品安全法律体系现存问题 | 第16-18页 |
| 2.4.1 相关法律法规相对滞后 | 第17页 |
| 2.4.2 相关法律法规的制定不够完善 | 第17页 |
| 2.4.3 食品安全领域法律法规相对分散 | 第17页 |
| 2.4.4 食品安全监管的处罚力度较轻 | 第17-18页 |
| 2.5 我国食品安全监管实践现存问题 | 第18-20页 |
| 2.5.1 社会第三方监管力度不大 | 第18-19页 |
| 2.5.2 食品安全监管手段科技含量不高 | 第19页 |
| 2.5.3 食品安全监管标准不统一 | 第19页 |
| 2.5.4 食品安全监管中信息不对称 | 第19-20页 |
| 2.6 完善食品安全监管的必要性 | 第20-22页 |
| 2.6.1 食品安全自身价值层面 | 第20-21页 |
| 2.6.2 构建和谐社会层面 | 第21-22页 |
| 第三章 国外相关经验及对我国的启示 | 第22-31页 |
| 3.1 发达国家食品安全监管机制相关经验 | 第22-26页 |
| 3.1.1 建立健全食品安全监管法律法规体系 | 第22-23页 |
| 3.1.2 构建完备的食品安全监管机构 | 第23-25页 |
| 3.1.3 建立强制食品召回制度及食品安全追溯监管体系 | 第25-26页 |
| 3.2 发达国家食品安全监管制度的启示 | 第26-31页 |
| 3.2.1 完善法律法规与制度标准 | 第26页 |
| 3.2.2 以本国实际为着力点 | 第26-28页 |
| 3.2.3 构建风险评估机制及追溯召回体系 | 第28页 |
| 3.2.4 信息公开制度透明化 | 第28-29页 |
| 3.2.5 从农田到餐桌全程监管 | 第29-30页 |
| 3.2.6 加大食品安全违法惩处力度 | 第30-31页 |
| 第四章 天津市食品安全监管体系现状与问题分析 | 第31-38页 |
| 4.1 天津市食品工业发展特征 | 第31-33页 |
| 4.2 天津食品安全监管现状与经验启示 | 第33-34页 |
| 4.2.1 天津食品监管体系发展现状 | 第33-34页 |
| 4.3 天津食品安全监管经验启示 | 第34-35页 |
| 4.4 天津市食品安全监管体系的不足与缺陷 | 第35-38页 |
| 第五章 完善天津市食品安全监管体系的建议与措施 | 第38-44页 |
| 5.1 加快完善食品安全法制监管体系 | 第38-40页 |
| 5.1.1 构建科学合理的法律体系 | 第38-39页 |
| 5.1.2 完善责任制度 | 第39页 |
| 5.1.3 构建完备的食品安全标准体系 | 第39-40页 |
| 5.2 构建健全的食品安全信息发布制度 | 第40页 |
| 5.3 构建食品安全信息库与商品信息查询系统 | 第40-41页 |
| 5.4 积极推进完善社会监管机制 | 第41-43页 |
| 5.4.1 引导发挥行业协会的管理职能 | 第41-42页 |
| 5.4.2 发挥新闻某媒体舆论引导与监督作用 | 第42页 |
| 5.4.3 鼓励消费者在监管过程中的参与度 | 第42-43页 |
| 5.5 加强源头治理 | 第43页 |
| 5.6 提高监管者的自身素质 | 第43-44页 |
| 第六章 结束语 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |