我国食品安全问题的成因及对策探析

中文摘要	第1-5页
Abstract	第5-9页
引言	第9-12页
1. 我国食品安全问题的现状和面临的挑战	第12-16页
·食品安全的内涵	第12-13页
·我国食品安全问题的现状	第13-14页
·我国食品安全面临的挑战	第14-16页
2 我国食品安全问题的成因分析	第16-40页
·原生环境固有的原因	第16-18页
·地质结构的原因	第16-17页
·天然毒素的原因	第17-18页
·环境污染的原因	第18-24页
·化学性污染	第18-22页
·生物性污染	第22-23页
·物理性污染	第23-24页
·食品生产经营者的原因	第24-35页
·化学农药的残留和化学肥料的滥用	第24-27页
·违法添加非食用物质和滥用食品添加剂	第27-29页
·兽药残留和滥用饲料添加剂	第29-32页
·加工过程中产生的污染物	第32-33页
·食品容器或包装材料迁移污染	第33页
·假冒伪劣食品	第33-35页
·国家食品安全控制体系不健全和不完善	第35-40页
·法规体系不完善	第35-37页
·管理体系有弊端	第37-38页
·科技体系不健全	第38-40页
3 对策研究	第40-54页
·借鉴国外的成功经验	第40-41页
·推行清洁生产	第41-43页
·发展生态农业	第43-45页
·健全和完善国家食品安全控制体系	第45-49页
·完善食品安全法规体系	第45-47页
·强化食品安全管理体系	第47-48页
·健全食品安全科技体系	第48-49页
·提高食品安全意识、加强食品安全道德和法制教育	第49-54页
·提高公众食品安全意识	第50-51页
·加强食品安全道德和法制教育	第51-54页
参考文献	第54-57页