| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 缩略词表 | 第8-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-24页 |
| ·国内外研究进展及现状 | 第13-14页 |
| ·α-淀粉酶抑制剂的来源及类型 | 第14-15页 |
| ·小麦粉中α-淀粉酶抑制剂 | 第15-20页 |
| ·小麦粉中α-淀粉酶抑制剂的性质 | 第15-16页 |
| ·小麦粉中α-淀粉酶抑制剂的结构 | 第16-18页 |
| ·小麦粉中α-淀粉酶抑制剂的作用机制 | 第18-20页 |
| ·本论文研究的目的、意义及研究思路和内容 | 第20页 |
| ·参考文献 | 第20-24页 |
| 第二章 α-淀粉酶抑制剂的降血糖作用 | 第24-40页 |
| ·引言 | 第24-27页 |
| ·四氧嘧啶型糖尿病小鼠的建立 | 第27-30页 |
| ·实验材料 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-29页 |
| ·统计学处理 | 第29页 |
| ·实验结果 | 第29页 |
| ·讨论 | 第29-30页 |
| ·α-淀粉酶抑制剂对糖尿病小鼠的血糖影响 | 第30-32页 |
| ·实验材料 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30页 |
| ·统计学处理 | 第30-31页 |
| ·实验结果 | 第31-32页 |
| ·讨论 | 第32页 |
| ·α-淀粉酶抑制剂对糖尿病小鼠淀粉耐量和糖耐量的影响 | 第32-35页 |
| ·实验材料 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-33页 |
| ·统计学处理 | 第33页 |
| ·实验结果 | 第33-34页 |
| ·讨论 | 第34-35页 |
| ·α-淀粉酶抑制剂对二糖酶的影响 | 第35-37页 |
| ·实验材料 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| ·统计学处理 | 第36页 |
| ·实验结果 | 第36页 |
| ·讨论 | 第36-37页 |
| ·结论 | 第37-38页 |
| ·参考文献 | 第38-40页 |
| 第三章 α-淀粉酶抑制剂的调脂作用 | 第40-56页 |
| ·引言 | 第40-41页 |
| ·建立高脂血症的大鼠模型 | 第41-43页 |
| ·实验材料 | 第41页 |
| ·实验方法 | 第41-42页 |
| ·统计学处理 | 第42页 |
| ·实验结果 | 第42-43页 |
| ·讨论 | 第43页 |
| ·α-淀粉酶抑制剂对高脂血症大鼠的预防性给药的药效学研究 | 第43-49页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43-44页 |
| ·统计学处理 | 第44-45页 |
| ·实验结果 | 第45-48页 |
| ·讨论 | 第48-49页 |
| ·α-淀粉酶抑制剂对高脂血症大鼠的治疗性给药的药效学研究 | 第49-52页 |
| ·实验材料 | 第49页 |
| ·实验方法 | 第49页 |
| ·统计学处理 | 第49页 |
| ·实验结果 | 第49-52页 |
| ·讨论 | 第52页 |
| ·结论 | 第52-53页 |
| ·参考文献 | 第53-56页 |
| 第四章 α-淀粉酶抑制剂的减肥作用 | 第56-65页 |
| ·引言 | 第56-57页 |
| ·建立肥胖症大鼠模型 | 第57-59页 |
| ·实验材料 | 第57页 |
| ·实验方法 | 第57-58页 |
| ·统计学处理 | 第58页 |
| ·实验结果 | 第58-59页 |
| ·讨论 | 第59页 |
| ·α-淀粉酶抑制剂对肥胖大鼠的影响 | 第59-62页 |
| ·实验材料 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-60页 |
| ·统计学处理 | 第60页 |
| ·实验结果 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第62-63页 |
| ·参考文献 | 第63-65页 |
| 第五章 α-淀粉酶抑制剂活性测定和急毒实验 | 第65-69页 |
| ·α-淀粉酶抑制剂活性测定 | 第65-66页 |
| ·选择测定方法 | 第65页 |
| ·实验原理 | 第65页 |
| ·酶活的定义与计算 | 第65-66页 |
| ·α-淀粉酶抑制剂的急性毒性研究 | 第66-67页 |
| ·实验分组 | 第66-67页 |
| ·实验方法 | 第67页 |
| ·实验结果 | 第67页 |
| ·结论 | 第67页 |
| ·参考文献 | 第67-69页 |
| 第六章 结论与展望 | 第69-71页 |
| ·结论 | 第69页 |
| ·展望 | 第69-71页 |
| 取得成果 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
