| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 导论 | 第11-21页 |
| 一、论文选题的目的和意义 | 第11-13页 |
| 二、文献分类及综述 | 第13-18页 |
| 三、研究思路与方法 | 第18-19页 |
| 四、研究重点、难点及创新之处 | 第19-20页 |
| 五、预期成果 | 第20-21页 |
| 第1章 云南省具有鲜明民族文化特色的酿酒产业 | 第21-40页 |
| ·云南省酿酒产业发展概况 | 第21-33页 |
| ·概述 | 第22-25页 |
| ·产业发展现状 | 第25-29页 |
| ·酒文化发展现状 | 第29-33页 |
| ·云南省酿酒产业民族文化特性及其成因 | 第33-40页 |
| ·民族性 | 第33-37页 |
| ·文化性 | 第37-40页 |
| 第2章 云南省发展酿酒产业的价值分析 | 第40-47页 |
| ·对发展云南省经济的推动作用 | 第40-44页 |
| ·拉动地区内需 | 第40-42页 |
| ·创造外汇 | 第42页 |
| ·吸引外来投资 | 第42-43页 |
| ·扩大就业 | 第43页 |
| ·提升农业附加值 | 第43-44页 |
| ·对民族文化研究的推动作用 | 第44-47页 |
| ·对民族文化的传承具有推动作用 | 第44-45页 |
| ·对增强民族地区认识的推动作用 | 第45-47页 |
| 第3章 云南省酿酒产业经济意义研究 | 第47-67页 |
| ·云南省发展酿酒产业的SWOT分析 | 第47-55页 |
| ·产业的发展优势 | 第47-48页 |
| ·产业发展的劣势 | 第48-53页 |
| ·产业发展的机遇 | 第53-54页 |
| ·产业发展的挑战 | 第54-55页 |
| ·推进云南省酿酒产业可持续发展的主要措施建议 | 第55-63页 |
| ·突出酿酒产业的民族文化性 | 第55-56页 |
| ·立足本地优势,发展果露酒 | 第56页 |
| ·转变产业增长方式 | 第56-57页 |
| ·加大出口贸易 | 第57页 |
| ·与现代金融合作 | 第57-58页 |
| ·树立产区和产品品牌 | 第58-59页 |
| ·借鉴烟草行业的发展经验 | 第59-60页 |
| ·加大人才建设 | 第60-62页 |
| ·加大政府投入 | 第62-63页 |
| ·云南省酿酒产业实现可持续发展应注意的主要问题 | 第63-67页 |
| ·加强产业规划和行业标准研究 | 第63-64页 |
| ·加强知识产权保护 | 第64页 |
| ·借鉴世界酒产业的经验 | 第64页 |
| ·发展绿色酿酒产业 | 第64-65页 |
| ·加强行业社会责任建设 | 第65-66页 |
| ·加强行业周期性与外部宏观经济关系的研究 | 第66-67页 |
| 第4章 云南省酿酒产业研究对民族地区特色产业的启示 | 第67-70页 |
| ·发展民族特色产业的社会必要性 | 第67-68页 |
| ·发展民族特色产业的不对称推动作用 | 第68页 |
| ·发展具有民族文化特性的特色产业对民族地区发展的促进作用 | 第68-70页 |
| 第5章 结论及进一步研究思考 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第75页 |