| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-29页 |
| ·食药用真菌的概述 | 第11页 |
| ·国内外食药用真菌液体发酵的研究 | 第11-14页 |
| ·培养基组成对食药用真菌深层发酵菌丝体生物量的影响 | 第12-13页 |
| ·发酵条件对食药用真菌深层发酵菌丝体生物量的影响 | 第13-14页 |
| ·食药用真菌多糖的提取、分离和纯化的研究 | 第14-16页 |
| ·稀酸稀碱提取法 | 第14页 |
| ·酶法提取法 | 第14-15页 |
| ·超声波提取法 | 第15页 |
| ·微波提取法 | 第15-16页 |
| ·多糖的分离纯化 | 第16页 |
| ·食药用真菌多糖的生物活性 | 第16-19页 |
| ·降血糖的作用 | 第17页 |
| ·降血压、血脂的作用 | 第17页 |
| ·提高免疫活性作用 | 第17-18页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第18页 |
| ·抗病毒作用 | 第18-19页 |
| ·抑菌和保鲜作用 | 第19页 |
| ·抗氧化、抗衰老作用 | 第19页 |
| ·鼎湖鳞伞的研究内容 | 第19-22页 |
| ·立题背景和研究的意义 | 第22-23页 |
| 参考文献 | 第23-29页 |
| 第二章 鼎湖鳞伞液态发酵培养基的筛选和条件的优化 | 第29-47页 |
| 1 材料与方法 | 第29-32页 |
| ·主要仪器设备及试剂 | 第29-30页 |
| ·实验方法 | 第30-32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-44页 |
| ·培养基成分对鼎湖鳞伞菌丝生物量的影响 | 第32-39页 |
| ·发酵条件对鼎湖鳞伞菌丝体生物量的影响 | 第39-44页 |
| 本章小结 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 第三章 鼎湖鳞伞菌丝体多糖的提取、分离与纯化 | 第47-61页 |
| 1 材料 | 第47-50页 |
| ·材料与试剂 | 第47页 |
| ·仪器与设备 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-50页 |
| 2. 结果与分析 | 第50-58页 |
| ·鼎湖鳞伞胞内多糖提取的正交实验结果 | 第50-54页 |
| ·多糖含量的测定 | 第54-55页 |
| ·鼎湖鳞伞多糖的DEAE-纤维素-52色谱法初步分离 | 第55页 |
| ·鼎湖鳞伞多糖用葡聚糖凝胶色谱法进一步纯化 | 第55-58页 |
| 本章小结 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-61页 |
| 第四章 鼎湖鳞伞胞内多糖抗氧化和免疫活性的研究 | 第61-75页 |
| 1 材料与方法 | 第61-66页 |
| ·试剂与材料 | 第61-62页 |
| ·实验方法 | 第62-66页 |
| 2 结果与分析 | 第66-72页 |
| ·鼎湖鳞伞多糖抗氧化测定结果 | 第66-69页 |
| ·鼎湖鳞伞粗多糖体内免疫调节活性 | 第69-72页 |
| 本章小结 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-75页 |
| 全文结论 | 第75-77页 |
| 致谢 | 第77页 |