| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-24页 |
| ·原花色素的简介 | 第11-18页 |
| ·原花色素的结构及来源 | 第11-13页 |
| ·原花色素的性质 | 第13-16页 |
| ·原花色素的应用 | 第16-18页 |
| ·沙棘原花色素的简介 | 第18页 |
| ·原花色素的主要降解方法 | 第18-21页 |
| ·化学法降解 | 第18-19页 |
| ·微生物降解 | 第19-21页 |
| ·国内外对微生物降解原花色素的研究现状 | 第21-22页 |
| ·课题研究目的、意义及内容 | 第22-24页 |
| ·课题研究的目的、意义 | 第22页 |
| ·课题研究的主要内容 | 第22-23页 |
| ·技术路线 | 第23-24页 |
| 第2章 D.什特紫青酶对沙棘籽原花色素的降解 | 第24-40页 |
| ·实验材料与试剂 | 第24页 |
| ·实验仪器 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-29页 |
| ·原花色素降解前后的提取 | 第24-25页 |
| ·原花色素的分离纯化 | 第25-26页 |
| ·原花色素平均聚合度的测定 | 第26页 |
| ·D.什特紫青霉降解沙棘籽原花色素的培养条件优化 | 第26-28页 |
| ·均匀设计法确定最佳培养基及培养条件组合 | 第28-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-39页 |
| ·沙棘籽原花色素的提取 | 第29页 |
| ·沙棘籽原花色素的分离纯化 | 第29-30页 |
| ·沙棘籽原花色素平均聚合度的测定 | 第30-31页 |
| ·培养基及培养条件单因素优化结果 | 第31-37页 |
| ·均匀设计法优化结果 | 第37-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第3章 降解后沙棘籽原花色素的性质研究及降解机理的初步探索 | 第40-47页 |
| ·实验药品与试剂 | 第40页 |
| ·实验仪器 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·沙棘籽原花色素降解前后抗氧化性的变化 | 第40-41页 |
| ·D.什特紫青霉降解沙棘籽原花色素机理的初步探索 | 第41-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-46页 |
| ·沙棘籽原花色素降解前后抗氧化性的对比分析结果 | 第42-44页 |
| ·D.什特紫青霉降解沙棘籽原花色素降解机理的初步探索结果 | 第44-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第4章 沙棘籽原花色素降解产物的结构分析 | 第47-55页 |
| ·实验药品与试剂 | 第47页 |
| ·实验仪器 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·HPLC 法分析原花色素在降解过程中的变化过程 | 第47页 |
| ·ESI-质谱测定降解后沙棘籽原花色素的结构变化 | 第47-48页 |
| ·利用红外光谱分析降解后沙棘籽原花色素官能团的变化 | 第48页 |
| ·降解产物的结构预测 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-54页 |
| ·HPLC 测定结果 | 第48-50页 |
| ·ESI-质谱鉴定沙棘籽原花色素降解前后结构变化结果 | 第50-51页 |
| ·原花色素降解前后官能团的变化结构 | 第51-53页 |
| ·降解产物的结构预测 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 附录 | 第62-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
