| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 绪论 | 第8-12页 |
| ·固体脂质纳米粒概述 | 第8-9页 |
| ·SLN 制备方法 | 第9-10页 |
| ·高压均质法 | 第9页 |
| ·薄膜超声分散法 | 第9页 |
| ·乳化-溶剂挥发法 | 第9-10页 |
| ·微乳液法 | 第10页 |
| ·多重乳状液法 | 第10页 |
| ·立题依据及意义 | 第10-11页 |
| ·课题主要研究内容 | 第11-12页 |
| 2 材料与方法 | 第12-18页 |
| ·实验材料及仪器 | 第12-13页 |
| ·试验方法 | 第13-18页 |
| ·多重乳状液法制备过氧化氢酶固体脂质纳米粒示意图 | 第13页 |
| ·两步乳化法W/O/W 制备过氧化氢酶固体脂质纳米粒 | 第13-14页 |
| ·包封率、载酶量的测定 | 第14-15页 |
| ·初始形成的W/O 乳状液稳定性的检测 | 第15页 |
| ·W/O/W 乳状液稳定性的检测 | 第15页 |
| ·粒径和电位的测定 | 第15页 |
| ·粒子的形态学观察 | 第15页 |
| ·过氧化氢酶包载在W/O/W 中位置的测定 | 第15页 |
| ·体外释放检测 | 第15-16页 |
| ·远紫外-圆二色光谱 | 第16页 |
| ·SDS-PAGE 电泳 | 第16-18页 |
| 3 结果与讨论 | 第18-38页 |
| ·有机溶剂及乳化方式的选择 | 第18-19页 |
| ·有机溶剂对酶活的影响 | 第18页 |
| ·超声时间对酶活的影响 | 第18-19页 |
| ·以甘三酯为基质的固体脂质纳米粒制备 | 第19-28页 |
| ·不同内相乳化剂对W/O 乳状液稳定性的影响 | 第19页 |
| ·第一相体积比对W/O/W 乳状液稳定性的影响 | 第19-20页 |
| ·第二相体积比对W/O/W 乳状液稳定性的影响 | 第20-21页 |
| ·内相乳化剂对包封率的影响 | 第21页 |
| ·外相乳化剂对包封率的影响 | 第21-22页 |
| ·第一相体积比对包封率的影响 | 第22页 |
| ·第二相体积比对包封率的影响 | 第22-23页 |
| ·响应面分析法确定最佳工艺参数 | 第23-24页 |
| ·最优条件下粒子的电位、粒径分布 | 第24-25页 |
| ·过氧化氢酶包载在W/O/W 中的位置 | 第25-28页 |
| ·以单甘酯为基质的过氧化氢酶固体脂质纳米粒的研究 | 第28-30页 |
| ·包封率、粒径、电位 | 第28-29页 |
| ·粒子与以甘三酯为基质的粒子形态学比较 | 第29-30页 |
| ·以三棕榈酸甘油酯/中碳链甘三酯(MCT)混合脂质为基质的固体脂质纳米粒的研究 | 第30-33页 |
| ·混合载体固体脂质纳米粒的粒子粒径、电位 | 第30-31页 |
| ·混合载体固体脂质纳米粒的粒子包封率 | 第31-32页 |
| ·过氧化氢酶包载在W/O/W 中的位置 | 第32-33页 |
| ·固体脂质纳米粒的体外释放 | 第33-37页 |
| ·体外释放性能 | 第33-34页 |
| ·体外释放模型的拟合结果 | 第34页 |
| ·释放后酶活测定 | 第34页 |
| ·释放后过氧化氢酶与原过氧化氢酶的远紫外-圆二色光谱 | 第34-35页 |
| ·释放后过氧化氢酶与原过氧化氢酶的SDS-PAGE 电泳 | 第35-37页 |
| 4 主要结论 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-43页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第43页 |
