| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-25页 |
| 1 前言 | 第14页 |
| 2 微生态制剂 | 第14-18页 |
| ·微生态制剂的作用 | 第14-16页 |
| ·改善肠道微生态环境 | 第14-15页 |
| ·提高机体免疫力 | 第15页 |
| ·抗氧化和抗应激作用等其他作用 | 第15-16页 |
| ·微生态制剂在猪生产中的应用 | 第16-17页 |
| ·微生态制剂使用过程中存在的问题 | 第17-18页 |
| 3 植物多糖 | 第18-21页 |
| ·植物多糖的作用 | 第18-20页 |
| ·抗菌抑菌作用 | 第18页 |
| ·免疫调节功能 | 第18-19页 |
| ·抗氧化作用 | 第19-20页 |
| ·植物多糖在猪生产中的应用 | 第20-21页 |
| ·植物多糖使用过程中存在的问题 | 第21页 |
| 4 微生态制剂和植物多糖对肉质品质的影响 | 第21-24页 |
| ·微生态制剂和植物多糖对肉质的影响 | 第21-22页 |
| ·微生态制剂和植物多糖的改善肉品质的机理 | 第22-24页 |
| ·调节机体内部的氧化--抗氧化系统 | 第22-23页 |
| ·调控GH/IGF轴影响肌纤维组成 | 第23-24页 |
| 5 研究的目的和意义 | 第24-25页 |
| 第二章 试验研究 | 第25-59页 |
| 试验一 微生态制剂和牛膝多糖对猪生长性能和血清指标的影响 | 第25-36页 |
| 1 材料与方法 | 第25-28页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·试验动物和场地 | 第25-26页 |
| ·动物选择与分组 | 第26页 |
| ·试验日粮及营养水平 | 第26页 |
| ·试验时间和饲养管理 | 第26页 |
| ·测试指标与方法 | 第26-28页 |
| ·生产性能 | 第26-27页 |
| ·血样的采集及测定 | 第27-28页 |
| ·数据处理和分析 | 第28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-31页 |
| ·不同处理对猪的生长性能的影响 | 第28-30页 |
| ·日增重 | 第28页 |
| ·料重比 | 第28-30页 |
| ·不同处理对猪血清指标的影响 | 第30-31页 |
| ·不同处理对仔猪免疫指标的影响 | 第30页 |
| ·不同处理对猪激素水平的影响 | 第30-31页 |
| 3 分析与讨论 | 第31-35页 |
| ·不同处理对猪生产性能的影响 | 第31-33页 |
| ·不同处理对猪血清指标的影响 | 第33-35页 |
| ·不同处理对仔猪免疫指标的影响 | 第33-34页 |
| ·不同处理对生长育肥猪血清激素含量的影响 | 第34-35页 |
| 4 小结 | 第35-36页 |
| 试验二 微生态制剂和牛膝多糖对猪屠宰性能和肉质品质的影响 | 第36-49页 |
| 1 材料与方法 | 第36-38页 |
| ·试验动物与日粮 | 第36页 |
| ·测定指标与方法 | 第36-38页 |
| ·胴体性状及肉品质指标测定 | 第36-37页 |
| ·肌肉化学成分的测定 | 第37页 |
| ·氨基酸和脂肪酸含量的测定 | 第37-38页 |
| ·数据处理和分析 | 第38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-43页 |
| ·不同处理对猪屠宰性能和肉质性状的影响 | 第38-40页 |
| ·不同处理对猪屠宰性能的影响 | 第38-39页 |
| ·不同处理对猪肉质性状的影响 | 第39-40页 |
| ·不同处理对猪背最长肌肉肌肉化学成分的影响 | 第40-43页 |
| ·不同处理对猪背最长肌肉肌内脂肪的影响 | 第40-41页 |
| ·不同处理对猪背最长肌肉氨基酸组成的影响 | 第41-42页 |
| ·不同处理对猪背最长肌肉脂肪酸组成的影响 | 第42-43页 |
| 3 分析与讨论 | 第43-48页 |
| ·不同处理对猪屠宰性能和肉质性状的影响 | 第43-45页 |
| ·不同处理对猪屠宰性能的影响 | 第43-44页 |
| ·不同处理对猪肉质品质的影响 | 第44-45页 |
| ·不同处理对肌肉化学组成的影响 | 第45-48页 |
| ·不同处理对猪肌肉肌内脂肪的影响 | 第45-46页 |
| ·不同处理对肌肉氨基酸的影响 | 第46-47页 |
| ·不同处理对肌肉脂肪酸的影响 | 第47-48页 |
| 4 小结 | 第48-49页 |
| 试验三 微生态制剂和牛膝多糖对猪背最长肌肌纤维的影响 | 第49-59页 |
| 1 材料与方法 | 第49-54页 |
| ·试验动物与日粮 | 第49页 |
| ·主要仪器和试剂 | 第49-50页 |
| ·测定指标与方法 | 第50-54页 |
| ·肌纤维直径和面积的测定 | 第50页 |
| ·背最长肌肉中MyHⅡb基因mRNA的相对表达量的测定 | 第50-54页 |
| ·肌肉组织总RNA的提取 | 第51页 |
| ·RNA样品琼脂糖凝胶电泳检测 | 第51页 |
| ·cDNA的合成 | 第51-52页 |
| ·PCR引物的设计与验证 | 第52-53页 |
| ·实时荧光定量PCR | 第53-54页 |
| ·数据处理和分析 | 第54页 |
| 2 结果与分析 | 第54-57页 |
| ·不同处理对猪背最长肌肌纤维直径和面积的影响 | 第54-55页 |
| ·不同处理对背最长肌肉中MyHⅡb基因mRNA的相对表达量的影响 | 第55-57页 |
| ·RNA样品琼脂糖凝胶电泳检测以及引物的检测验证 | 第55页 |
| ·对背最长肌肉中MyHⅡb基因mRNA的相对表达量 | 第55-57页 |
| 3 讨论与分析 | 第57-58页 |
| 4 小结 | 第58-59页 |
| 第三章 总结与建议 | 第59-60页 |
| 1 主要结论 | 第59页 |
| 2 本论文的创新点 | 第59页 |
| 3 有待进一步研究的问题 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 作者简介 | 第70页 |
