| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-19页 |
| 1 国内外研究进展 | 第11-17页 |
| ·柿霜的形成机理、理化性质 | 第11-12页 |
| ·柿霜资源利用现状 | 第12-13页 |
| ·气相色谱法的原理和应用 | 第13-14页 |
| ·气相色谱法的原理 | 第13页 |
| ·气相色谱法的应用 | 第13-14页 |
| ·气相色谱法的优缺点 | 第14页 |
| ·甘露醇的性质与应用 | 第14-17页 |
| ·甘露醇在医药上的应用 | 第15-16页 |
| ·甘露醇在食品工业上的应用 | 第16-17页 |
| 2 研究目的与意义 | 第17页 |
| 3 研究主要内容和技术路线 | 第17-19页 |
| 第二章 柿霜的糖组分研究 | 第19-41页 |
| 1 材料与方法 | 第19-23页 |
| ·材料 | 第19-20页 |
| ·试验材料 | 第19页 |
| ·主要仪器设备 | 第19页 |
| ·主要试剂 | 第19-20页 |
| ·方法 | 第20-23页 |
| ·柿霜样品总糖的测定 | 第20-21页 |
| ·柿霜糖组分的气相色谱法检测 | 第21-22页 |
| ·柿霜样品果糖含量的测定 | 第22-23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-38页 |
| ·柿霜样品总糖的测定 | 第23-24页 |
| ·葡萄糖含量标准曲线 | 第23-24页 |
| ·柿霜样品的总糖量 | 第24页 |
| ·柿霜糖组分的气相色谱法检测 | 第24-37页 |
| ·混合单糖标样的气相色谱法分析 | 第24-25页 |
| ·柿霜多糖样品的气相色谱法分析 | 第25-29页 |
| ·标准单糖糖腈乙酸酯衍生物的线性回归方程 | 第29-33页 |
| ·柿霜样品中糖组分的计算 | 第33-36页 |
| ·气相色谱法分析柿霜样品糖组分的精密度和加标回收率 | 第36-37页 |
| ·柿霜样品果糖含量的测定 | 第37-38页 |
| ·果糖含量标准曲线 | 第37-38页 |
| ·柿霜样品中的果糖含量 | 第38页 |
| 3 讨论与小结 | 第38-41页 |
| ·柿霜样品的总糖量 | 第38页 |
| ·柿霜糖组分的气相色谱法检测 | 第38-40页 |
| ·糖腈衍生化方法 | 第38-39页 |
| ·气相色谱方法 | 第39页 |
| ·糖组分含量分析 | 第39-40页 |
| ·柿霜样品中的果糖含量 | 第40-41页 |
| 第三章 柿霜其他组分和抗氧化性检测 | 第41-52页 |
| 1 材料与方法 | 第41-46页 |
| ·材料 | 第41-42页 |
| ·试验材料 | 第41页 |
| ·主要仪器设备 | 第41页 |
| ·主要试剂 | 第41-42页 |
| ·方法 | 第42-46页 |
| ·柿霜样品的脂肪含量检测 | 第42-43页 |
| ·柿霜的蛋白质含量检测 | 第43-44页 |
| ·柿霜的有机酸测定 | 第44-45页 |
| ·柿霜的抗氧化性测定 | 第45-46页 |
| 2 结果与分析 | 第46-50页 |
| ·柿霜样品的脂肪含量检测 | 第46-47页 |
| ·计算方法 | 第46页 |
| ·柿霜中的脂肪含量 | 第46-47页 |
| ·柿霜样品的蛋白质含量检测 | 第47-48页 |
| ·蛋白质含量标准曲线 | 第47页 |
| ·柿霜样品中的蛋白质含量 | 第47-48页 |
| ·柿霜样品的有机酸含量检测 | 第48-49页 |
| ·计算方法 | 第48页 |
| ·柿霜样品有机酸的含量 | 第48-49页 |
| ·柿霜样品的抗氧化性检测 | 第49-50页 |
| ·抗坏血酸的抗氧化能力 | 第49页 |
| ·柿霜样品的抗氧化能力 | 第49-50页 |
| 3 讨论与小结 | 第50-52页 |
| ·柿霜样品的脂肪含量 | 第50页 |
| ·柿霜样品的蛋白质含量 | 第50页 |
| ·柿霜的有机酸含量 | 第50-51页 |
| ·柿霜的抗氧化能力 | 第51-52页 |
| 第四章 柿霜的甘露醇检测和纯化提取 | 第52-64页 |
| 1 材料与方法 | 第52-54页 |
| ·材料 | 第52-53页 |
| ·试验材料 | 第52页 |
| ·主要仪器设备 | 第52页 |
| ·主要试剂 | 第52-53页 |
| ·方法 | 第53-54页 |
| ·色谱条件 | 第53页 |
| ·柿霜样品的甘露醇含量检测 | 第53页 |
| ·甘露醇的纯化和提取的初步研究 | 第53-54页 |
| 2 结果与分析 | 第54-62页 |
| ·柿霜样品的甘露醇含量检测 | 第54-60页 |
| ·甘露醇标准品的气相色谱法分析 | 第54-55页 |
| ·柿霜样品中甘露醇的气相色谱法分析 | 第55-59页 |
| ·甘露醇标准品衍生物的线性回归方程 | 第59-60页 |
| ·柿霜样品中甘露醇含量的计算 | 第60页 |
| ·气相色谱法分析柿霜样品甘露醇的精密度和加标回收率 | 第60页 |
| ·甘露醇的纯化和提取的初步研究 | 第60-62页 |
| ·温度对纯化提取的影响 | 第60-61页 |
| ·时间对纯化提取的影响 | 第61-62页 |
| ·溶剂体积对纯化提取的影响 | 第62页 |
| ·气相色谱法对样品中甘露醇纯化加标回收率 | 第62页 |
| 3 讨论与小结 | 第62-64页 |
| ·柿霜样品的甘露醇含量检测 | 第62-63页 |
| ·甘露醇的纯化和提取的初步研究 | 第63-64页 |
| 第五章 结论、创新点及展望 | 第64-67页 |
| 1 结论 | 第64-65页 |
| ·柿霜的糖组分研究 | 第64页 |
| ·柿霜其他组分和抗氧化性检测 | 第64-65页 |
| ·柿霜的甘露醇检测和纯化分离初步研究 | 第65页 |
| 2 创新点 | 第65页 |
| 3 展望 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 作者简介 | 第75页 |