| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| ·我国餐饮行业电子商务模式及案例分析 | 第9-12页 |
| ·我国餐饮行业的发展情况 | 第9页 |
| ·我国餐饮行业目前的问题 | 第9-10页 |
| ·餐饮业适合发展电子商务的特点 | 第10页 |
| ·餐饮行业的电子商务的现状 | 第10-11页 |
| ·案例分析之丽华快餐 | 第11-12页 |
| ·餐饮行业实施电子商务必须面临的问题 | 第12-13页 |
| ·餐饮行业实施电子商务的好处 | 第13页 |
| ·餐饮行业与电子商务结合需改变的战略思维 | 第13-16页 |
| ·中餐突破转型必须完成三个"转换" | 第13-14页 |
| ·餐饮企业管理人员思想的转变 | 第14-15页 |
| ·实例分析-"金玉满堂"海鲜大酒楼电子商务环境下供应链管理系统 | 第15-16页 |
| 第二章 ARAM公司面临的问题及战略分析 | 第16-18页 |
| ·ARAM公司目前存在的问题 | 第16页 |
| ·采购控制 | 第16页 |
| ·财务报销 | 第16页 |
| ·门店的管理 | 第16页 |
| ·收入及客户关系管理 | 第16页 |
| ·企业的SWOT分析 | 第16-18页 |
| 第三章 ARAMRK公司电子商务整体框架结构建议 | 第18-20页 |
| 第四章 电子商务环境下的供应链管理 | 第20-22页 |
| ·电子商务与供应链管理 | 第20页 |
| ·电子商务环境下供应链管理的特点 | 第20-21页 |
| ·电子商务环境下供应链管理功能 | 第21-22页 |
| 第五章 阐述ARAM公司电子商务应用 | 第22-51页 |
| ·配餐核心业务系统的应用 | 第22-25页 |
| ·项目收费及收入统计系统应用 | 第25-26页 |
| ·费用报销系统应用 | 第26-30页 |
| ·门店绩效考核的系统应用 | 第30-35页 |
| ·供应链系统的应用 | 第35-39页 |
| ·客户关系管理系统的应用 | 第39-43页 |
| ·ERP系统在电子商务整体方案中的应用 | 第43-47页 |
| ·BI系统在电子商务中的作用 | 第47-51页 |
| 第六章 基于电子商务系统的公司成本管理 | 第51-55页 |
| 第七章 运作建设及展望 | 第55-59页 |
| ·公司应用电子商务的意义 | 第55-57页 |
| a)人力资源的节省 | 第55页 |
| b)中央控制支持系统的建立 | 第55页 |
| c)提升管理水平,打造企业的核心竞争力 | 第55-56页 |
| d)战略突破,服务行业的再拓展 | 第56-57页 |
| ·运作管理建议 | 第57-58页 |
| ·发展展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |