| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 1 前言 | 第10-24页 |
| 1．1 大豆黄酮及半胱胺的理化特性 | 第10页 |
| 1．1．1 大豆黄酮的理化特性 | 第10页 |
| 1．1．2 半胱胺的理化特性 | 第10页 |
| 1．2 大豆黄酮及半胱胺的促生长机理 | 第10-11页 |
| 1．2．1 大豆黄酮的促生长机理 | 第10-11页 |
| 1．2．2 半胺胱的促生长机理 | 第11页 |
| 1．3 大豆黄酮及半胱胺在动物中的应用 | 第11-15页 |
| 1．3．1 大豆黄酮在动物中的应用 | 第11-13页 |
| 1．3．2 半胱胺在动物中的应用 | 第13-15页 |
| 1．4 脂肪代谢过程 | 第15-17页 |
| 1．4．1 脂肪的合成 | 第15-16页 |
| 1．4．2 脂肪的转运 | 第16-17页 |
| 1．4．3 脂肪的动员 | 第17页 |
| 1．5 脂肪组织的生长和分布 | 第17-19页 |
| 1．5．1 脂肪组织的生长 | 第17-18页 |
| 1．5．2 脂肪组织的分布 | 第18-19页 |
| 1．6 脂类代谢的有关酶、产物与脂肪性状的关系 | 第19-20页 |
| 1．6．1 脂肪酸合成酶（FAS） | 第19页 |
| 1．6．2 血浆极低密度脂蛋白（VLDL） | 第19-20页 |
| 1．6．3 血浆甘油三酯（TG） | 第20页 |
| 1．6．4 HMGCoA还原酶 | 第20页 |
| 1．7 影响脂肪代谢的激素 | 第20-23页 |
| 1．7．1 瘦素（Leptin） | 第20-22页 |
| 1．7．2 胰岛素 | 第22页 |
| 1．7．3 胰高血糖素 | 第22-23页 |
| 1．7．4 生长激素 | 第23页 |
| 1．8 研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-27页 |
| 2．1 实验材料 | 第24页 |
| 2．1．1 实验动物 | 第24页 |
| 2．1．2 实验主要试剂及仪器 | 第24页 |
| 2．2 实验方法 | 第24-25页 |
| 2．2．1 实验设计 | 第24-25页 |
| 2．2．2 饲养管理 | 第25页 |
| 2．2．3 实验处理与样品采集 | 第25页 |
| 2．3 测定指标及测定方法 | 第25-26页 |
| 2．3．1 生产性能的测定 | 第25页 |
| 2．3．2 生化指标的测定 | 第25-26页 |
| 2．3．3 激素的测定 | 第26页 |
| 2．4 数据处理 | 第26-27页 |
| 3 结果 | 第27-48页 |
| 3．1 Da、Cs及二者合用对鹅生产性能的影响 | 第27-29页 |
| 3．1．1 Da、Cs及二者合用对鹅增重的影响 | 第27页 |
| 3．1．2 Da、Cs及二者合用对鹅采食量的影响 | 第27-28页 |
| 3．1．3 Da、Cs及二者合用对鹅腹脂重及腹脂率的影响 | 第28-29页 |
| 3．2 Da、Cs及二者合用对鹅各血液指标的影响 | 第29-33页 |
| 3．2．1 Da、Cs及二者合用对鹅血清甘油三酯浓度的影响 | 第29-30页 |
| 3．2．2 Da、Cs及二者合用对鹅血清胆固醇浓度的影响 | 第30-31页 |
| 3．2．3 Da、Cs及二者合用对鹅血总脂浓度的影响 | 第31-32页 |
| 3．2．4 Da、Cs对鹅血清极低密度脂蛋白（VLDL）含量的影响 | 第32-33页 |
| 3．3 Da、Cs及二者合用对鹅脂肪代谢有关酶的影响 | 第33-39页 |
| 3．3．1 Da、Cs及二者合用对苹果酸脱氢酶（MDH）活性的影响 | 第33-35页 |
| 3．3．2 Da、Cs及二者合用对葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-P）活性的影响 | 第35-37页 |
| 3．3．3 Da、Cs及二者合用对激素敏感脂酶活性的影响 | 第37-39页 |
| 3．4 Da、Cs及二者合用对鹅血清中激素含量的影响 | 第39-42页 |
| 3．4．1 Da、Cs及二者合用对鹅血清中胰岛素含量的影响 | 第39-40页 |
| 3．4．2 Da、Cs及二者合用对鹅血清胰高血糖素含量的影响 | 第40-41页 |
| 3．4．3 Da、Cs及二者合用对鹅血清中leptin浓度的影响 | 第41-42页 |
| 3．5 Da和Cs对鹅一周内血清中激素含量变的影响 | 第42-48页 |
| 3．5．1 Da和Cs对鹅血清胰岛素含量变化的影响 | 第42-43页 |
| 3．5．2 Da和Cs对鹅血清胰高血糖素含量变化的影响 | 第43-45页 |
| 3．5．3 Da和Cs对鹅血清中leptin含量变化的影响 | 第45-48页 |
| 4 讨论 | 第48-54页 |
| 4．1 Da、Cs对鹅生产性能的影响 | 第48页 |
| 4．2 Da、Cs对鹅腹脂及血脂的影响 | 第48-49页 |
| 4．3 Da、Cs对鹅血清中胰岛素及胰高血糖素的影响 | 第49-51页 |
| 4．3．1 Da、Cs对不同周龄鹅血清中胰岛素及胰高血糖素的影响 | 第49-50页 |
| 4．3．2 Da、Cs对一周内鹅血清中胰岛素及胰高血糖素的影响 | 第50-51页 |
| 4．4 Da、Cs对鹅血清中Leptin含量的影响 | 第51-52页 |
| 4．4．1 Da、Cs对不同周龄鹅血清中Leptin含量的影响 | 第51页 |
| 4．4．2 Da、Cs对一周内血清中leptin含量的变化 | 第51-52页 |
| 4．5 Da、Cs对脂肪合成有关酶活性的影响 | 第52-53页 |
| 4．6 Da、Cs对脂肪分解代谢有关酶活性的影响 | 第53-54页 |
| 5 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 附表 | 第64-65页 |
