| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-8页 |
| 1 绪论 | 第8-16页 |
| ·研究的目的和意义 | 第8-9页 |
| ·餐饮废渣处理技术及综合利用研究现状 | 第9-12页 |
| ·物理分选处理 | 第9页 |
| ·焚烧处理 | 第9-10页 |
| ·生化处理 | 第10-11页 |
| ·混合填埋处理法 | 第11页 |
| ·直接农场喂猪 | 第11-12页 |
| ·固体废弃物微生物发酵制取蛋白饲料研究进展 | 第12-14页 |
| ·饲料相应标准 | 第12页 |
| ·生产蛋白饲料的菌种 | 第12-13页 |
| ·固态发酵制蛋白饲料工艺 | 第13-14页 |
| ·生产蛋白饲料的发展趋势 | 第14页 |
| ·论文的主要研究内容及研究方法 | 第14-16页 |
| ·研究内容 | 第14页 |
| ·餐饮废渣生物处理的研究方法 | 第14-16页 |
| 2 实验 | 第16-27页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第16-17页 |
| ·材料与仪器 | 第16-17页 |
| ·培养方法 | 第17-18页 |
| ·种子斜面培养 | 第17页 |
| ·种子液体培养 | 第17-18页 |
| ·固态发酵培养 | 第18页 |
| ·分析测定方法 | 第18-22页 |
| ·水溶性蛋白含量的测定----标准曲线法 | 第18-19页 |
| ·粗蛋白质含量测定方法——微量凯氏定氮法 | 第19-20页 |
| ·油脂含量的测定 | 第20页 |
| ·粗纤维含量的测定 | 第20-21页 |
| ·含水率的测定——直接干燥法 | 第21页 |
| ·辣椒碱含量测定 | 第21-22页 |
| ·实验内容 | 第22-27页 |
| ·餐饮废渣成分分析 | 第22页 |
| ·餐饮废渣的预处理 | 第22页 |
| ·乙醇浸泡降解餐饮废渣中辣椒碱 | 第22-23页 |
| ·单一菌种发酵实验 | 第23-25页 |
| ·复合菌种发酵餐饮废渣实验 | 第25页 |
| ·发酵工艺条件的优化研究 | 第25-27页 |
| 3 结果与讨论 | 第27-48页 |
| ·餐饮废渣的组成 | 第27页 |
| ·餐饮废渣中辣椒碱的降解 | 第27-28页 |
| ·单一菌种发酵实验 | 第28-37页 |
| ·黑曲霉不同时间发酵餐饮废渣产蛋白含量比较 | 第28-29页 |
| ·米曲霉不同时间发酵餐饮废渣产蛋白含量比较 | 第29-30页 |
| ·康宁木霉不同时间发酵餐饮废渣产蛋白含量比较 | 第30-32页 |
| ·白地霉不同时间发酵餐饮废渣产蛋白含量比较 | 第32-33页 |
| ·解酯亚罗酵母不同时间发酵餐饮废渣产蛋白含量比较 | 第33-34页 |
| ·孢囊酵母不同时间发酵餐饮废渣产蛋白含量比较 | 第34-35页 |
| ·不同菌种不同时间发酵餐饮废渣制取水溶性蛋白含量比较 | 第35-37页 |
| ·小结 | 第37页 |
| ·复合菌种发酵制取蛋白的结果的比较 | 第37-41页 |
| ·复合菌种的选定 | 第37-38页 |
| ·试验条件和主要控制参数 | 第38页 |
| ·复合菌种发酵产水溶性蛋白含量比较 | 第38-39页 |
| ·复合菌种发酵产粗蛋白含量比较 | 第39-41页 |
| ·小结 | 第41页 |
| ·发酵工艺条件的优化研究 | 第41-46页 |
| ·不同菌种接种量对蛋白产量的对比研究 | 第41-42页 |
| ·不同原料含水率对蛋白产量的对比研究 | 第42-43页 |
| ·不同初始PH 值对蛋白产量的影响 | 第43-44页 |
| ·油脂含量对单菌种发酵的影响 | 第44-45页 |
| ·辅料对蛋白产量的影响 | 第45-46页 |
| ·发酵产品与样品成分对比 | 第46-48页 |
| 4 结论与建议 | 第48-49页 |
| ·主要结论 | 第48页 |
| ·建议 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 附录 | 第52页 |