| 缩略词表 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 综述 | 第7-21页 |
| ·青贮概况 | 第7-16页 |
| ·青贮的生物化学 | 第8-9页 |
| ·调制优质青贮的关键及影响青贮品质的因素 | 第9-10页 |
| ·青贮玉米的基本概况 | 第10-12页 |
| ·青贮料评定方法 | 第12-16页 |
| ·奶牛精料补充料生产的基本概况 | 第16-20页 |
| ·精料补充料配方设计 | 第16-17页 |
| ·精料补充料加工工艺 | 第17-18页 |
| ·精料补充料生产中的主要污染源 | 第18页 |
| ·国内外动物性食品公害经验教训 | 第18-20页 |
| ·本研究的背景、目的和意义 | 第20-21页 |
| 2 奶牛无公害青贮饲料生产技术体系研究 | 第21-42页 |
| ·不同切碎长度对玉米青贮品质的影响研究 | 第21-30页 |
| ·材料与方法 | 第21-23页 |
| ·结果与分析 | 第23-28页 |
| ·小结 | 第28-29页 |
| ·讨论 | 第29-30页 |
| ·不同物理加工方法对玉米青贮品质的影响研究 | 第30-36页 |
| ·材料与方法 | 第30页 |
| ·结果与分析 | 第30-35页 |
| ·小结 | 第35页 |
| ·讨论 | 第35-36页 |
| ·青贮玉米用地土壤肥力平衡研究 | 第36-40页 |
| ·材料与方法 | 第36-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-38页 |
| ·土壤中N、P、K的损失 | 第38页 |
| ·青贮玉米用地N、P、K合理施入量的比例关系确定 | 第38-39页 |
| ·讨论 | 第39-40页 |
| ·奶牛无公害青贮玉料生产技术规范 | 第40-42页 |
| ·无公害青贮玉米原料产地要求 | 第40页 |
| ·无公害青贮玉料原料生产过程要求 | 第40页 |
| ·无公害玉料青贮饲料原料生产的收获 | 第40页 |
| ·无公害玉料青贮饲料原料的制备 | 第40-41页 |
| ·无公害玉料青贮饲料的取用 | 第41页 |
| ·无公害玉料青贮饲料喂量 | 第41页 |
| ·饲喂青贮饲料的注意事项 | 第41-42页 |
| 3 奶牛无公害精料补充料配方与生产工艺HACCP体系设计 | 第42-54页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·HACCP体系简介 | 第42-44页 |
| ·精料补充料配方设计与加工工艺HACCP体系设计 | 第44-54页 |
| ·无公害精料补充料配方设计 | 第44-45页 |
| ·精料补充料生产的工艺程序 | 第45-54页 |
| 4 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 附图 | 第59-61页 |
| 附录 | 第61-62页 |