灌浆结实期高温对水稻产量和品质的影响及其生理机制

中文摘要	第1-7页
ABSTRACT	第7-9页
前言	第9-10页
1 文献综述	第10-17页
·灌浆结实期高温对水稻产量及其产量构成因素的影响	第10页
·灌浆结实期高温对水稻稻米品质的影响	第10-15页
·对稻米加工品质的影响	第11-12页
·对稻米外观品质的影响	第12-13页
·对稻米蒸煮食味品质的影响	第13-14页
·对稻米营养品质的影响	第14-15页
·灌浆结实期高温对水稻生理酶活性的影响	第15-16页
·本研究的目的和意义	第16-17页
2 材料与方法	第17-19页
·试验时间及地点	第17页
·供试品种	第17页
·试验设计	第17-18页
·测定项目与方法	第18-19页
·取样	第18页
·水稻籽粒灌浆动态分析	第18页
·收获考种	第18页
·剑叶脯氨酸含量和超氧化物酶活性的测定	第18页
·籽粒淀粉分支酶活性和谷氨酰胺合成酶活性的测定	第18-19页
·稻米品质的测定	第19页
·水稻成熟籽粒淀粉粒形态观察	第19页
3 结果与分析	第19-53页
·灌浆结实期高温对水稻产量及构成因素的影响	第19-30页
·不同温度和不同时段对水稻产量及构成因素的影响	第19-22页
·不同昼/夜温差对水稻产量及构成因素的影响	第22-30页
·灌浆结实期高温对稻米品质的影响	第30-44页
·灌浆结实期高温对稻米加工品质的影响	第30-33页
·灌浆结实期高温对稻米外观品质的影响	第33-35页
·灌浆结实期高温对稻米营养品质的影响	第35-39页
·灌浆结实期高温对稻米蒸煮食味品质的影响	第39-44页
·灌浆结实期高温对水稻生理指标的影响	第44-53页
·不同昼/夜温差对水稻剑叶Pro 含量的影响	第44-47页
·不同昼/夜温差对水稻剑叶SOD 含量的影响	第47-49页
·不同昼/夜温差对水稻籽粒Q 酶活性的影响	第49-51页
·不同昼/夜温差对水稻籽粒 GS 活性的影响	第51-53页
4 总结与讨论	第53-57页
参考文献	第57-60页
致谢	第60页