酶法提取猪皮胶原的工艺研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-8页 |
| 1. 引言 | 第8-24页 |
| ·胶原的分类 | 第8-10页 |
| ·胶原的结构 | 第10-12页 |
| ·胶原的物化性质 | 第12-14页 |
| ·收缩温度 | 第12-13页 |
| ·盐析与盐溶 | 第13页 |
| ·酸和碱水解 | 第13-14页 |
| ·酶解 | 第14页 |
| ·胶原的生物学特性 | 第14-17页 |
| ·低免疫原性 | 第14-15页 |
| ·生物相容性 | 第15-16页 |
| ·可生物降解性 | 第16页 |
| ·止血性能 | 第16-17页 |
| ·生物力学性质 | 第17页 |
| ·胶原的应用 | 第17-22页 |
| ·作为药物载体的应用 | 第17-19页 |
| ·组织工程方面的应用 | 第19-20页 |
| ·化妆品方面的应用 | 第20页 |
| ·食品方面的应用 | 第20-21页 |
| ·其他方面的应用 | 第21-22页 |
| ·本课题选题意义及任务 | 第22-24页 |
| ·选题意义 | 第22-23页 |
| ·本文的研究任务 | 第23-24页 |
| 2. 实验部分 | 第24-29页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第24-25页 |
| ·实验试剂 | 第24-25页 |
| ·实验仪器 | 第25页 |
| ·碳酸钠对猪皮脱脂效果的研究 | 第25-26页 |
| ·碳酸钠作用时间对脱脂效果的影响 | 第25-26页 |
| ·碳酸钠含量对脱脂效果的影响 | 第26页 |
| ·影响酶解胶原蛋白因素的研究 | 第26-27页 |
| ·酶解温度对胶原蛋白提取影响的研究 | 第26页 |
| ·酶解pH值对胶原蛋白提取影响的研究 | 第26-27页 |
| ·胶原蛋白的含量测定及结构表征 | 第27-29页 |
| ·凯氏定氮法测定酶解过程中总氮含量 | 第27页 |
| ·羟脯氨酸法测定酶解过程中胶原含量 | 第27页 |
| ·分子量分布的液相色谱测定 | 第27页 |
| ·差示量热扫描法测试 | 第27-28页 |
| ·傅立叶变换红外分析测定 | 第28-29页 |
| 3. 结果与讨论 | 第29-58页 |
| ·碳酸钠脱脂效果 | 第30-35页 |
| ·碳酸钠作用时间 | 第31-33页 |
| ·碳酸钠含量 | 第33-35页 |
| ·酶解温度的研究 | 第35-47页 |
| ·不同温度下酶解过程分析 | 第35-40页 |
| ·不同温度下酶解胶原的总体评价 | 第40-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| ·酶解pH值的研究 | 第47-58页 |
| ·不同pH值下酶解过程分析 | 第47-53页 |
| ·不同pH值下酶解胶原的总体评价 | 第53-58页 |
| 4. 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 在读期间科研成果 | 第66-68页 |
| 一、硕士期间所发表的论文 | 第66页 |
| 二、硕士期间所参与的科研项目 | 第66-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
