| 第一章 绪论 | 第1-27页 |
| ·药用真菌概述 | 第13-17页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·药用真菌液体发酵的研究状况 | 第13-15页 |
| ·药用真菌液体发酵的兴起 | 第14页 |
| ·影响药用真菌液体发酵的主要因素 | 第14-15页 |
| ·药用真菌抑菌活性成分的研究状况 | 第15-17页 |
| ·榆耳菌生物学特性 | 第17-19页 |
| ·榆耳菌的分类地位 | 第17页 |
| ·形态特征及分布 | 第17-18页 |
| ·榆耳菌的生活史 | 第18-19页 |
| ·榆耳研究概况 | 第19-23页 |
| ·榆耳营养成分的研究 | 第19-22页 |
| ·榆耳抑菌研究概况 | 第22-23页 |
| ·榆耳液体发酵培养的研究概况 | 第23-24页 |
| ·论文选题依据、研究意义和研究内容 | 第24-27页 |
| ·选题依据 | 第24-25页 |
| ·研究意义 | 第25页 |
| ·研究内容 | 第25-27页 |
| 第二章 愉耳菌株的筛选及发酵液抑菌活性的初步研究 | 第27-39页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·材料与方法 | 第27-31页 |
| ·供试菌株 | 第27-28页 |
| ·主要试剂材料 | 第28页 |
| ·主要仪器设备 | 第28-29页 |
| ·培养基 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·分析方法 | 第29-30页 |
| ·供试细菌培养 | 第30页 |
| ·榆耳菌的发酵培养及发酵液pH的测定 | 第30页 |
| ·发酵液的热处理 | 第30页 |
| ·发酵液调pH | 第30页 |
| ·发酵液加入不同金属离子 | 第30-31页 |
| ·几种溶液的配制 | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-38页 |
| ·榆耳菌株的筛选 | 第31-33页 |
| ·不同菌株生长速度的比较 | 第31-32页 |
| ·不同菌株发酵液抑菌活性和发酵生物量的比较 | 第32-33页 |
| ·榆耳发酵液抑菌活性的初步研究 | 第33-38页 |
| ·榆耳发酵液pH的测定 | 第33页 |
| ·榆耳子实体浸提液与发酵液抑菌活性的比较 | 第33-34页 |
| ·热处理对发酵液抑菌活性的影响 | 第34页 |
| ·pH对发酵液抑菌活性的影响 | 第34-35页 |
| ·金属离子对发酵液抑菌活性的影响 | 第35-37页 |
| ·发酵液与不同浓度青霉素钾液抑菌效果的比较 | 第37页 |
| ·发酵液与不同浓度糖菇素抑菌效果的比较 | 第37页 |
| ·发酵液与不同浓度大蒜汁、苯甲酸钠液抑菌效果的比较 | 第37-38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| 第三章 榆耳液体发酵工艺的研究 | 第39-61页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料与方法 | 第39-43页 |
| ·菌种 | 第39页 |
| ·主要试剂 | 第39-40页 |
| ·主要仪器设备 | 第40-41页 |
| ·培养基 | 第41页 |
| ·培养方法 | 第41页 |
| ·分析方法 | 第41-42页 |
| ·培养基组成的优化 | 第42-43页 |
| ·不同碳源对生物量和发酵液抑菌活性的影响 | 第42页 |
| ·不同氮源对生物量和发酵液抑菌活性的影响 | 第42页 |
| ·组合碳、氮源对生物量和发酵液抑菌活性的影响 | 第42页 |
| ·均匀设计法设计培养基配方试验 | 第42-43页 |
| ·发酵条件的优化 | 第43页 |
| ·培养温度对发酵生物量和抑菌活性的影响 | 第43页 |
| ·培养基初始pH对发酵生物量和抑菌活性的影响 | 第43页 |
| ·接种量对发酵生物量和抑菌活性的影响 | 第43页 |
| ·装液量对发酵生物量和抑菌活性的影响 | 第43页 |
| ·榆耳菌的放大培养 | 第43-44页 |
| ·气升式发酵罐 | 第43-44页 |
| ·种子培养 | 第44页 |
| ·发酵罐的发酵培养 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-59页 |
| ·液体发酵培养基优化 | 第44-54页 |
| ·碳源对生物量和发酵液抑菌活性的影响 | 第44-45页 |
| ·氮源对生物量和发酵液抑菌活性的影响 | 第45-46页 |
| ·不同组合碳、氮源对生物量和发酵液抑菌活性的影响 | 第46-47页 |
| ·均匀设计实验分析 | 第47-53页 |
| ·发酵液抑菌活性的测定 | 第53-54页 |
| ·榆耳摇瓶发酵条件的优化 | 第54-58页 |
| ·培养温度对生物量和抑菌活性的影响 | 第54页 |
| ·培养基初始pH对生物量和抑菌活性的影响 | 第54-55页 |
| ·接种量对生物量和抑菌活性的影响 | 第55-56页 |
| ·装液量对生物量和抑菌活性的影响 | 第56页 |
| ·优化条件下的摇瓶发酵过程曲线 | 第56-58页 |
| ·榆耳菌放大培养的结果分析 | 第58-59页 |
| ·液体培养的过程曲线 | 第58-59页 |
| ·发酵液的抑菌活性测定 | 第59页 |
| ·本章小结 | 第59-61页 |
| 第四章 发酵液抑菌成分的初步研究 | 第61-73页 |
| ·引言 | 第61页 |
| ·材料与方法 | 第61-67页 |
| ·材料 | 第61-63页 |
| ·发酵液 | 第61-62页 |
| ·供试细菌 | 第62页 |
| ·培养基 | 第62页 |
| ·主要试剂 | 第62-63页 |
| ·主要实验仪器 | 第63页 |
| ·实验方法 | 第63-67页 |
| ·供试细菌培养 | 第63页 |
| ·抑菌活性测定方法(杯碟法) | 第63-64页 |
| ·几种溶液的制备 | 第64页 |
| ·透析袋处理 | 第64-65页 |
| ·有机溶剂萃取 | 第65页 |
| ·发酵液抑菌成分的化学检识 | 第65-66页 |
| ·乙酸乙酷萃取物的柱层析操作 | 第66-67页 |
| ·结果与讨论 | 第67-71页 |
| ·发酵液中多糖抑菌活性的分析 | 第67-68页 |
| ·发酵液中蛋白抑菌活性的分析 | 第68页 |
| ·透析处理对发酵液抑菌活性的影响 | 第68页 |
| ·溶剂萃取成分抑菌效果的比较 | 第68-69页 |
| ·抑菌成分的化学检识结果 | 第69-70页 |
| ·乙酸乙醋抑菌活性部位的柱层析实验结果 | 第70-71页 |
| ·小结 | 第71-73页 |
| 第五章 结论与展望 | 第73-75页 |
| ·主要结论 | 第73-74页 |
| ·课题展望 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-79页 |
| 致谢 | 第79-81页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第81页 |