| 摘 要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| ·研究背景 | 第10-14页 |
| ·我国旅游业的发展状况 | 第10-11页 |
| ·旅游业发展对旅游高等教育提出的要求 | 第11-12页 |
| ·入世后中国旅游高等教育面临的挑战 | 第12-13页 |
| ·国内旅游高等教育的研究情况 | 第13-14页 |
| ·研究意义 | 第14页 |
| ·本文的研究内容 | 第14-16页 |
| 2 我国旅游高等教育发展现状 | 第16-30页 |
| ·发展历程 | 第16-17页 |
| ·我国旅游高等教育已取得的成就 | 第17-22页 |
| ·旅游高等教育发展迅速，至今已初具规模 | 第17-18页 |
| ·各类高校广泛参与，在竞争局面中形成了特色 | 第18-19页 |
| ·开拓了中外合作办学的新途径 | 第19-20页 |
| ·突破了学历教育的限制，扩大了发展空间 | 第20-21页 |
| ·办学层次多样化 | 第21-22页 |
| ·专业依托多样化 | 第22页 |
| ·我国旅游高等教育现存的问题及分析 | 第22-30页 |
| ·现存问题出现的历史原因 | 第22-23页 |
| ·我国旅游高等教育现存问题及分析 | 第23-30页 |
| ·教育规模不能满足市场需求，培养目标不明确，层次定位模糊 | 第23-24页 |
| ·尚未形成独立的学科体系，专业设置缺乏规范 | 第24-26页 |
| ·课程设置不尽合理 | 第26-27页 |
| ·教学模式落后，缺乏现代化意识 | 第27页 |
| ·师资力量薄弱，教师队伍建设滞后于旅游经济的发展 | 第27-28页 |
| ·各教育层次教材比例不合理，低水平重复 | 第28-30页 |
| 3 国外旅游高等教育状况 | 第30-36页 |
| ·世界范围旅游高等教育发展历程 | 第30页 |
| ·国际性旅游组织和机构的旅游高等教育状况 | 第30-31页 |
| ·几个主要国家旅游高等教育的开展状况 | 第31-35页 |
| ·美国旅游高等教育介绍 | 第31-33页 |
| ·瑞士旅游高等教育概况 | 第33-34页 |
| ·澳大利亚旅游高等教育特点 | 第34-35页 |
| ·借鉴意义和启示 | 第35-36页 |
| 4 改革我国旅游高等教育的思路和建议 | 第36-50页 |
| ·确立旅游专业的学科地位 | 第36-39页 |
| ·明确办学层次和培养目标 | 第39-41页 |
| ·完善课程设置 | 第41-45页 |
| ·加强理论实践型教师队伍的培养 | 第45-46页 |
| ·突出实践环节，培养职业能力 | 第46-47页 |
| ·从学术研究和机构设置上重视旅游科研 | 第47-48页 |
| ·整合资源，培育知名教育品牌 | 第48-50页 |
| 5 结论 | 第50-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-54页 |