| 中文摘要 | 第1-14页 |
| 英文摘要 | 第14-15页 |
| 引言 | 第15-17页 |
| 第一章 白花败酱对小鼠小肠蠕动的影响 | 第17-38页 |
| 1 败酱草研究进展 | 第17-20页 |
| ·化学成分研究 | 第17-19页 |
| ·挥发油和油脂 | 第17页 |
| ·香豆素 | 第17页 |
| ·皂甙 | 第17-18页 |
| ·环烯醚萜甙 | 第18-19页 |
| ·功能活性 | 第19-20页 |
| ·镇静作用 | 第19页 |
| ·抑菌作用 | 第19页 |
| ·保肝利胆作用 | 第19-20页 |
| ·对血液系统作用 | 第20页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第20页 |
| ·皮肤搔痒 | 第20页 |
| ·毒副作用 | 第20页 |
| 2 白花败酱对小鼠小肠蠕动的影响 | 第20-28页 |
| ·试验方案 | 第21页 |
| ·白花败酱营养成分分析 | 第21-22页 |
| ·材料与方法 | 第21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-22页 |
| ·白花败酱茎叶与水提取物抗便秘作用研究 | 第22-24页 |
| ·材料与方法 | 第22-24页 |
| ·材料 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-24页 |
| ·白花败酱水溶性成分对小鼠小肠蠕动的影响 | 第24-28页 |
| ·材料与方法 | 第25-26页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·方法 | 第25-26页 |
| ·PV中可溶性多糖提取方法 | 第25页 |
| ·PV中果胶提取方法 | 第25页 |
| ·椪柑果胶提取方法 | 第25页 |
| ·黑便排出时间和排便频度实验 | 第25-26页 |
| ·小肠推进实验 | 第26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-28页 |
| ·不同处理对小鼠排便时间的影响 | 第26-28页 |
| 3 PV挥发性成分的分析 | 第28-35页 |
| ·固相微萃取的研究进展 | 第28-34页 |
| ·固相微萃取技术装置 | 第29页 |
| ·原理及操作方法 | 第29-30页 |
| ·直接固相微萃取 | 第29-30页 |
| ·顶空固相微萃取 | 第30页 |
| ·影响SPME萃取效率的因素及优化措施 | 第30-32页 |
| ·固相涂层的性质 | 第30-31页 |
| ·萃取方式的选择 | 第31页 |
| ·萃取温度的确定 | 第31页 |
| ·萃取时间的确定 | 第31页 |
| ·样品体积和基体效应的影响 | 第31-32页 |
| ·其它影响因素 | 第32页 |
| ·SPME技术在食品分析中的应用 | 第32-34页 |
| ·食品风味鉴定方面 | 第33页 |
| ·异味检测方面 | 第33页 |
| ·在农药残留检测方面的应用 | 第33-34页 |
| ·在激素残留检测中的应用 | 第34页 |
| ·存在的问题及展望 | 第34页 |
| ·PV的固相微萃取-气相色谱-质谱分析 | 第34-35页 |
| ·材料与方法 | 第34-35页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·方法 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35页 |
| 4 本章小结 | 第35-38页 |
| 第二章 白花败酱功能物质的提取工艺研究 | 第38-62页 |
| 1 白花败酱可溶性多糖的提取工艺研究 | 第38-43页 |
| ·材料与方法 | 第38-39页 |
| ·材料 | 第38页 |
| ·方法 | 第38-39页 |
| ·PV多糖提取方法 | 第38页 |
| ·多糖测定方法 | 第38-39页 |
| ·单因素试验 | 第39页 |
| ·正交试验 | 第39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-43页 |
| ·多糖的测定 | 第39页 |
| ·热浸提工艺参数对PV中可溶性多糖得率的影响 | 第39-43页 |
| ·料液比因素的影响 | 第39-40页 |
| ·温度因素的影响 | 第40页 |
| ·时间因素的影响 | 第40页 |
| ·热浸提PV中可溶性多糖得率的正交试验 | 第40-41页 |
| ·正交试验的方差分析结果 | 第41-42页 |
| ·正交试验各处理的多重比较结果 | 第42-43页 |
| ·料液比各水平间差异显著性SSR检验 | 第42页 |
| ·时间各水平间差异显著性SSR检验 | 第42-43页 |
| ·温度各水平间差异显著性SSR检验 | 第43页 |
| ·结论 | 第43页 |
| 2 白花败酱可溶性多糖的分离纯化及分子量测定 | 第43-48页 |
| ·白花败酱水溶性多糖的分离和纯化 | 第43-45页 |
| ·材料与方法 | 第43-44页 |
| ·实验材料 | 第43-44页 |
| ·实验仪器 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-45页 |
| ·白花败酱多糖的分子量测定 | 第45-48页 |
| ·材料与方法 | 第45页 |
| ·实验材料 | 第45页 |
| ·实验仪器 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-48页 |
| 3 植物单宁的生理活性及其应用研究进展 | 第48-55页 |
| ·植物单宁的概述 | 第48-50页 |
| ·水解单宁 | 第48-49页 |
| ·缩合单宁 | 第49页 |
| ·复杂多酚 | 第49-50页 |
| ·单宁的生理活性研究 | 第50-53页 |
| ·植物单宁的负面作用 | 第50-51页 |
| ·植物单宁的抗营养活性 | 第50-51页 |
| ·植物单宁的肝毒素活性 | 第51页 |
| ·植物单宁的致癌作用 | 第51页 |
| ·植物单宁的积极作用 | 第51-53页 |
| ·植物单宁的抗癌活性 | 第51-52页 |
| ·植物单宁的抗菌活性 | 第52页 |
| ·植物单宁的抗艾滋病活性 | 第52-53页 |
| ·植物单宁的免疫调节活性 | 第53页 |
| ·预防心脑血管疾病 | 第53页 |
| ·植物单宁在食品中的应用 | 第53-55页 |
| ·对食品风味的影响 | 第54页 |
| ·辅色作用 | 第54页 |
| ·在酒类生产中的作用 | 第54-55页 |
| ·在啤酒生产中的作用 | 第54页 |
| ·在葡萄酒生产中的作用 | 第54-55页 |
| ·作为食品添加剂 | 第55页 |
| ·展望 | 第55页 |
| 4 新鲜白花败酱中单宁成分的提取 | 第55-60页 |
| ·材料与方法 | 第55-56页 |
| ·材料 | 第55页 |
| ·方法 | 第55-56页 |
| ·PV单宁提取方法 | 第55-56页 |
| ·单宁含量的测定方法 | 第56页 |
| ·提取剂浓度的选择 | 第56页 |
| ·单因素实验 | 第56页 |
| ·正交试验 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-59页 |
| ·单宁的测定 | 第56页 |
| ·热浸提工艺参数对单宁提取率的影响 | 第56-59页 |
| ·提取剂浓度的选择 | 第56-57页 |
| ·温度的影响 | 第57页 |
| ·时间的影响 | 第57页 |
| ·料液比的影响 | 第57页 |
| ·热浸提PV中单宁提取率的正交试验 | 第57-58页 |
| ·正交试验的方差分析结果 | 第58-59页 |
| ·正交试验各处理的多重比较结果 | 第59页 |
| ·讨论 | 第59-60页 |
| 5、本章小结 | 第60-62页 |
| 第三章 白花败酱单宁抑制毒死蜱吸收作用的研究 | 第62-78页 |
| 1 农药残留检测技术新进展 | 第62-67页 |
| ·样品的提取和净化 | 第62-64页 |
| ·固相萃取 | 第62-63页 |
| ·固相微萃取 | 第63页 |
| ·超临界流体萃取 | 第63页 |
| ·凝胶渗透色谱法 | 第63-64页 |
| ·检测方法 | 第64-66页 |
| ·气相色谱法 | 第64页 |
| ·高效液相色谱法 | 第64-65页 |
| ·免疫分析法 | 第65页 |
| ·超临界流体色谱法 | 第65-66页 |
| ·毛细管电泳法 | 第66页 |
| ·其他检测方法 | 第66页 |
| ·发展趋势 | 第66-67页 |
| 2 白花败酱单宁抑制毒死蜱吸收作用的研究 | 第67-77页 |
| ·材料与方法 | 第68-70页 |
| ·实验材料 | 第68-69页 |
| ·实验方法 | 第69-70页 |
| ·动物实验方法 | 第69页 |
| ·毒死蜱含量的测定 | 第69-70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-77页 |
| ·标准曲线及线性范围 | 第70-71页 |
| ·回收率与精密度试验 | 第71-72页 |
| ·白花败酱单宁对毒死蜱吸收的影响 | 第72-77页 |
| ·白花败酱单宁对毒死蜱吸收的影响及可行性 | 第72-76页 |
| ·动物实验方法讨论 | 第76页 |
| ·提取净化方法的优化 | 第76-77页 |
| 3 本章小结 | 第77-78页 |
| 第四章 白花败酱的其他功能作用 | 第78-95页 |
| 1 白花败酱多糖降血脂作用研究 | 第78-86页 |
| ·多糖功能及降血脂作用 | 第78-79页 |
| ·材料与方法 | 第79-80页 |
| ·材料 | 第79-80页 |
| ·方法 | 第80页 |
| ·PV多糖的急性毒性试验 | 第80页 |
| ·PV多糖的降血脂试验 | 第80页 |
| ·结果与讨论 | 第80-85页 |
| ·PV多糖的急性毒理试验 | 第80-81页 |
| ·PV多糖对大鼠体重变化的影响 | 第81-82页 |
| ·PV多糖对大鼠血清中甘油三酯的影响 | 第82-83页 |
| ·PV多糖对大鼠血清中总胆固醇的影响 | 第83-84页 |
| ·PV多糖对大鼠血清中高密度脂蛋白胆固醇的影响 | 第84-85页 |
| ·PV多糖对大鼠血清中低密度脂蛋白胆固醇的影响 | 第85页 |
| ·小结 | 第85-86页 |
| 2 PV功能成分对癌症、免疫作用和血糖的影响 | 第86-94页 |
| ·测定原理 | 第86-88页 |
| ·实验材料与方法 | 第88-89页 |
| ·主要实验材料 | 第88页 |
| ·实验方法 | 第88-89页 |
| ·PV多糖对S_(180)荷瘤小鼠免疫功能影响的试验 | 第88页 |
| ·PV多糖的降血糖作用试验 | 第88-89页 |
| ·实验结果 | 第89-91页 |
| ·PV多糖对S_(180)荷瘤小鼠免疫功能影响 | 第89-90页 |
| ·PV多糖对S_(180)移植瘤生长的影响 | 第89页 |
| ·PV多糖对S_(180)小鼠免疫功能的影响 | 第89-90页 |
| ·PV多糖的降血糖作用 | 第90-91页 |
| ·PV多糖对四氧嘧啶所致高血糖小鼠的降糖作用 | 第90页 |
| ·PV多糖对高血糖模型小鼠耐糖量的影响 | 第90-91页 |
| ·讨论 | 第91-94页 |
| ·PV多糖对S_(180)荷瘤小鼠免疫功能影响 | 第91-92页 |
| ·PV多糖对S_(180)移植瘤生长的影响 | 第91-92页 |
| ·PV多糖对小鼠免疫功能的影响 | 第92-93页 |
| ·PV多糖的降血糖作用 | 第93-94页 |
| ·小结 | 第94页 |
| 3 本章小结 | 第94-95页 |
| 第五章 白花败酱的引种栽培及组织培养 | 第95-102页 |
| 1 PV的保护地(大棚)栽培技术及管理 | 第95-100页 |
| ·栽培技术 | 第95页 |
| ·PV的高产、优质、高效栽培技术 | 第95-96页 |
| ·PV的繁殖技术 | 第96-97页 |
| ·PV生物学特性及栽培模式 | 第97-100页 |
| ·PV的生物学特性 | 第97-98页 |
| ·栽培技术 | 第98-100页 |
| ·春露地栽培技术 | 第98-99页 |
| ·越冬栽培技术 | 第99-100页 |
| ·病虫害防冶 | 第100页 |
| ·小结 | 第100页 |
| 2 白花败酱的组织培养技术 | 第100-101页 |
| ·材料与方法 | 第100-101页 |
| ·材料 | 第100页 |
| ·方法 | 第100-101页 |
| ·结果与讨论 | 第101页 |
| 3 本章小结 | 第101-102页 |
| 结论 | 第102-103页 |
| 参考文献 | 第103-112页 |
| 致谢 | 第112-114页 |
| 作者简历 | 第114-115页 |