| 摘要 | 第1-15页 |
| ABSTRACT | 第15-20页 |
| 英文缩写 | 第20-23页 |
| 第一章 文献综述 | 第23-40页 |
| 1 引言 | 第23页 |
| 2 鹅肥肝形成机理的研究进展 | 第23-26页 |
| ·鹅肥肝的形成及主要影响因素 | 第23-26页 |
| ·肝脏脂肪异常沉积是鹅肥肝形成的主要原因 | 第23-25页 |
| ·磷脂代谢及肝细胞的合成能力与鹅肥肝形成的关系 | 第25页 |
| ·日粮中胆碱与磷脂代谢和鹅肥肝形成的关系 | 第25-26页 |
| 3 不同能量饲料营养价值及其在畜牧生产中的应用 | 第26-31页 |
| ·糙米营养价值及其在畜禽饲养中的应用 | 第26-29页 |
| ·稻谷或糙米的营养价值 | 第26-27页 |
| ·稻谷或糙米在畜禽饲养中的应用 | 第27-28页 |
| ·稻谷饲料化与饲料早稻开发的前景 | 第28-29页 |
| ·玉米营养价值及其在畜牧生产中的应用 | 第29页 |
| ·小麦营养价值及其在畜牧生产中的应用 | 第29-31页 |
| ·小麦的营养价值 | 第29-30页 |
| ·小麦在畜牧生产中的应用 | 第30-31页 |
| 4 胆碱的生物学功能及在畜牧生产中的应用 | 第31-36页 |
| ·胆碱的理化特性及分布 | 第31-32页 |
| ·胆碱的吸收与代谢 | 第32页 |
| ·胆碱的生物学功能 | 第32-35页 |
| ·胆碱缺乏对肝脏的影响 | 第35页 |
| ·胆碱在畜牧生产中的应用 | 第35-36页 |
| 5 肉碱的生物学功能及其在畜牧生产中的应用 | 第36-40页 |
| ·肉碱的理化特性及分布 | 第36页 |
| ·肉碱的合成及代谢 | 第36-38页 |
| ·肉碱的生物学功能 | 第38页 |
| ·肉碱在畜牧生产中的应用 | 第38-40页 |
| ·肉碱对猪的营养作用 | 第38-39页 |
| ·肉碱对鸡的营养作用 | 第39页 |
| ·肉碱对水产动物的营养作用 | 第39-40页 |
| 第二章 本研究的主要目的意义及技术路线 | 第40-44页 |
| 1 本研究的主要目的意义和内容 | 第40-42页 |
| ·本研究的目的意义 | 第40-41页 |
| ·研究目标、研究内容和要解决的关键问题 | 第41-42页 |
| ·研究目标及内容 | 第41-42页 |
| ·拟解决的关键问题 | 第42页 |
| ·本研究的主要难点 | 第42页 |
| 2 研究方法及技术路线 | 第42-44页 |
| ·研究方法 | 第42-43页 |
| ·技术路线 | 第43-44页 |
| 第三章 金优402等4种早稻糙米营养价值评定 | 第44-55页 |
| 1 前言 | 第44页 |
| 2 材料方法 | 第44-46页 |
| ·试验饲料样品、来源及制备 | 第44页 |
| ·试验动物分组 | 第44页 |
| ·动物代谢试验 | 第44-45页 |
| ·分析测定 | 第45-46页 |
| ·氨基酸分析 | 第46页 |
| ·必需氨基酸指数的计算公式 | 第46页 |
| ·数据处理 | 第46页 |
| 3 结果 | 第46-52页 |
| ·化学成分 | 第46页 |
| ·玉米和糙米粗蛋白质及总能真代谢率 | 第46-48页 |
| ·玉米和糙米中氨基酸含量 | 第48-49页 |
| ·玉米和糙米必需氨基酸指数 | 第49页 |
| ·玉米和糙米氨基酸真代谢率 | 第49页 |
| ·玉米和糙米的真代谢能比较 | 第49-52页 |
| 4 讨论 | 第52-55页 |
| ·稻谷和玉米作能量饲料的应用 | 第52页 |
| ·饲料早稻的特征 | 第52页 |
| ·营养物质含量与糙米总能和蛋白质真利用率的关系 | 第52-53页 |
| ·糙米蛋白质品质与氨基酸含量的关系 | 第53-55页 |
| 第四章 糙米对朗德鹅和骡鸭肥肝性能影响的研究 | 第55-67页 |
| 1 前言 | 第55页 |
| 2 材料方法 | 第55-58页 |
| ·试验材料 | 第55页 |
| ·试验设计、动物饲养试验及屠宰试验 | 第55-56页 |
| ·朗德鹅试验 | 第55-56页 |
| ·骡鸭试验 | 第56页 |
| ·屠宰性能指标测定 | 第56-57页 |
| ·血液和肝脏样品制备及指标测定 | 第57-58页 |
| ·血液和肝脏样品制备 | 第57页 |
| ·血清的主要生化指标测定 | 第57-58页 |
| ·肝脏主要生化指标和营养指标测定 | 第58页 |
| ·数据统计与处理 | 第58页 |
| 3 结果与分析 | 第58-63页 |
| ·朗德鹅肥肝增重 | 第58-59页 |
| ·朗德鹅体脂沉积 | 第59页 |
| ·朗德鹅血清生化指标 | 第59页 |
| ·朗德鹅肥肝成分 | 第59-61页 |
| ·骡鸭肥肝增重 | 第61-62页 |
| ·骡鸭体脂沉积 | 第62页 |
| ·骡鸭血清生化指标 | 第62页 |
| ·骡鸭肥肝成分 | 第62-63页 |
| 4 讨论 | 第63-67页 |
| 第五章 糙米型超饲养饲粮中添加油脂、胆碱、肉碱对朗德鹅肥肝增重和体脂沉积的影响 | 第67-79页 |
| 1 前言 | 第67页 |
| 2 材料方法 | 第67-70页 |
| ·试验材料 | 第67-68页 |
| ·试验设计、动物饲养试验及屠宰试验 | 第68-69页 |
| ·添加胆碱试验 | 第68-69页 |
| ·添加肉碱试验 | 第69页 |
| ·添加油脂试验 | 第69页 |
| ·屠宰性能指标测定 | 第69-70页 |
| ·数据统计与处理 | 第70页 |
| 3 结果分析 | 第70-76页 |
| ·油脂维朗德鹅肥肝性能 | 第70-72页 |
| ·油脂组朗德鹅肥肝增重 | 第70页 |
| ·油脂组朗德鹅体增重和体脂沉积 | 第70-72页 |
| ·胆碱组朗德鹅肥肝性能 | 第72-74页 |
| ·胆碱组朗德鹅肥肝增重 | 第72页 |
| ·胆碱组朗德鹅体增重和体脂沉积 | 第72-74页 |
| ·肉碱组朗德鹅肥肝性能 | 第74-76页 |
| ·肉碱组朗德鹅肥肝增重 | 第74页 |
| ·肉碱组朗德鹅体增重和体脂沉积 | 第74-76页 |
| 4 讨论 | 第76-79页 |
| ·油脂的营养功能及其对超饲养效果的影响 | 第76-77页 |
| ·胆碱的营养功能及其对超饲养效果的影响 | 第77-78页 |
| ·肉碱的营养功能及其对超饲养效果的影响 | 第78-79页 |
| 第六章 超饲养期朗德鹅血脂代谢和肝脂沉积规律的研究 | 第79-106页 |
| 1 前言 | 第79页 |
| 2 材料方法 | 第79-82页 |
| ·试验材料 | 第79页 |
| ·试验设计、动物饲养试验及屠宰试验 | 第79-82页 |
| ·添加胆碱试验 | 第79-80页 |
| ·添加肉碱试验 | 第80-81页 |
| ·添加油脂试验 | 第81-82页 |
| ·血液和肝脏制备及指标测定 | 第82页 |
| ·血清的主要生化指标测定 | 第82页 |
| ·主要肝脏生化指标和营养指标测定 | 第82页 |
| ·数据统计与处理 | 第82页 |
| 3 结果分析 | 第82-99页 |
| ·胆碱组朗德鹅血脂代谢和肝脂沉积 | 第82-88页 |
| ·胆碱组朗德鹅血脂代谢 | 第82-87页 |
| ·胆碱组朗德鹅肝脂沉积 | 第87-88页 |
| ·肉碱组朗德鹅血脂代谢和肝脂沉积 | 第88-93页 |
| ·肉碱组朗德鹅血脂代谢 | 第88-92页 |
| ·肉碱组朗德鹅肝脂沉积 | 第92-93页 |
| ·油脂组朗德鹅血脂代谢和肝脂沉积 | 第93-99页 |
| ·油脂组朗德鹅血脂代谢 | 第93-98页 |
| ·油脂组朗德鹅肝脂沉积 | 第98-99页 |
| 4 讨论 | 第99-106页 |
| ·脂蛋白模式与朗德鹅肥肝性能的关系 | 第99-100页 |
| ·脂肪酶的功能及其对超饲养期朗德鹅脂肪代谢的作用 | 第100-101页 |
| ·脂蛋白脂酶的功能及其对超饲养期朗德鹅脂肪代谢的作用 | 第101-102页 |
| ·胰腺激素对超饲养期朗德鹅脂肪代谢的调控 | 第102-103页 |
| ·油脂的吸收代谢及其与朗德鹅脂肪沉积与代谢的关系 | 第103-104页 |
| ·动物对油脂的吸收代谢 | 第103-104页 |
| ·饲粮中添加油脂对朗德鹅脂肪代谢的影响 | 第104页 |
| ·胆碱和肉碱添加量及其对超饲养期朗德鹅脂肪代谢的影响 | 第104-105页 |
| ·胆碱和肉碱对朗德鹅肥肝脂类沉积规律的影响 | 第105-106页 |
| 第七章 超饲养期朗德鹅肝脏组织中脂肪沉积与分布规律的研究 | 第106-119页 |
| 1 前言 | 第106页 |
| 2 材料方法 | 第106-107页 |
| ·试验材料 | 第106页 |
| ·试验设计及动物饲养试验 | 第106页 |
| ·肝脏样品制备及组织切片制作与观察 | 第106-107页 |
| ·肝脏样品制备 | 第106页 |
| ·肝脏组织切片制作 | 第106-107页 |
| ·肝脏组织切片观察 | 第107页 |
| 3 结果分析 | 第107-112页 |
| 4 讨论 | 第112-119页 |
| ·脂肪肝及鹅鸭肥肝的成因 | 第112-114页 |
| ·脂肪肝的类型及病因 | 第112-114页 |
| ·鹅鸭肥肝形成的原因 | 第114页 |
| ·鹅肥肝与脂肪肝组织病理学结构的区别 | 第114-117页 |
| ·脂肪肝的组织病理学结构特征 | 第114-116页 |
| ·鹅肥肝组织形态特征 | 第116-117页 |
| ·饲粮营养成分与鹅肥肝和营养性脂肪肝组织形态的关系 | 第117-119页 |
| 第八章 超饲养期朗德鹅肝脏组织超微结构变化规律的研究 | 第119-129页 |
| 1 前言 | 第119页 |
| 2 材料方法 | 第119-120页 |
| ·试验材料 | 第119页 |
| ·试验设计、动物饲养试验 | 第119页 |
| ·肝脏样品制备、超薄切片制作与观察 | 第119-120页 |
| ·肝脏样品制备 | 第119页 |
| ·肝脏组织超薄切片制作与观察 | 第119-120页 |
| 3 结果与分析 | 第120-126页 |
| 4 讨论 | 第126-129页 |
| ·鹅肥肝与脂肪肝细胞超微结构的区别 | 第126-127页 |
| ·脂肪肝细胞超微结构变化及特征 | 第126-127页 |
| ·超饲养期朗德鹅肥肝细胞超微结构变化规律 | 第127-129页 |
| 本研究的小结、创新点及尚待进一步解决的问题 | 第129-131页 |
| 参考文献 | 第131-147页 |
| 附录 | 第147-149页 |
| 致谢 | 第149-150页 |
