| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 综述 | 第10-17页 |
| ·引言 | 第10页 |
| ·魔芋葡甘聚糖的结构及性质 | 第10-12页 |
| ·魔芋葡甘聚糖改性研究进展 | 第12-14页 |
| ·魔芋葡甘聚糖的应用研究进展 | 第14-16页 |
| ·研究目的 | 第16-17页 |
| 第二章 魔芋葡甘聚糖纯化及性能研究 | 第17-27页 |
| ·引言 | 第17-18页 |
| ·实验部分 | 第18-20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-26页 |
| ·结论 | 第26-27页 |
| 第三章 焦磷酸盐对魔芋葡甘聚糖酯化交联改性 | 第27-35页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·实验部分 | 第27-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-34页 |
| ·结论 | 第34-35页 |
| 第四章 魔芋葡甘聚糖去乙酰基可食性膜材料研究 | 第35-43页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·实验部分 | 第35-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-42页 |
| ·结论 | 第42-43页 |
| 第五章 魔芋葡甘聚糖／瓜尔豆胶共混膜材料研究 | 第43-51页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·实验部分 | 第43-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-50页 |
| ·结论 | 第50-51页 |
| 第六章 魔芋葡甘聚糖／结冷胶协同作用及凝胶化研究 | 第51-56页 |
| ·引言 | 第51页 |
| ·实验部分 | 第51-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-55页 |
| ·结论 | 第55-56页 |
| 第七章 魔芋葡甘聚糖／N，N-二亚乙基双丙烯酰胺接枝共聚 | 第56-62页 |
| ·引言 | 第56页 |
| ·实验部分 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-61页 |
| ·结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 在校期间发表的论文 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67页 |