| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-12页 |
| 前言 | 第12-20页 |
| 第一部分：酵母锌对仔猪生长性能的影响 | 第20-39页 |
| 1．1 试验材料 | 第20页 |
| 1．1．1 试验动物的选择 | 第20页 |
| 1．1．2 仪器 | 第20页 |
| 2 试验方法 | 第20-24页 |
| 2．1 试验设计 | 第20-22页 |
| 2．1．1 动物的处理 | 第20页 |
| 2．1．2 日粮的配比 | 第20页 |
| 2．1．3 试验饲粮的配制 | 第20-22页 |
| 2．2 饲养管理 | 第22页 |
| 2．3 粪样的采集和处理 | 第22页 |
| 2．4 生长性能指标 | 第22页 |
| 2．5 屠宰 | 第22页 |
| 2．6 内脏器官和组织样本的采集 | 第22-23页 |
| 2．7 胴体及肉质的测量 | 第23-24页 |
| 2．7．1 胴体的测量 | 第23页 |
| 2．7．2 肉质的测量 | 第23-24页 |
| 2．8 脏器和粪中锌含量测定 | 第24页 |
| 2．9 试验数据进行数理统计分析 | 第24页 |
| 3 试验结果 | 第24-25页 |
| 3．1 生长性能 | 第24页 |
| 3．2 内脏器官指数 | 第24-25页 |
| 3．3 肌肉组织、内脏器官与粪中锌含量 | 第25页 |
| 3．4 胴体指标与肉质分析 | 第25页 |
| 4 讨论 | 第25-28页 |
| 4．1 生长性能异 | 第25-26页 |
| 4．2 内脏器官指数差异 | 第26-27页 |
| 4．3 锌含量比较 | 第27-28页 |
| 4．4 胴体指标测定 | 第28页 |
| 4．5 肉质分析 | 第28页 |
| 5 小结 | 第28-39页 |
| 第二部分 酵母锌对仔猪免疫水平的影响 | 第39-47页 |
| 1 材料与方法 | 第39页 |
| 1．1 试验材料 | 第39页 |
| 1．1．1 试验动物的选择(同第一部分) | 第39页 |
| 1．1．2 主要仪器设备 | 第39页 |
| 1．1．3 主要试剂 | 第39页 |
| 2 试验方法 | 第39-40页 |
| 2．1 试验设计(同第一部分) | 第39页 |
| 2．2 样品采集 | 第39页 |
| 2．3 T淋巴细胞转化试验 | 第39-40页 |
| 2．3．1 外周血单个核细胞(PBMC)的分离 | 第39-40页 |
| 2．3．2 细胞培养 | 第40页 |
| 2．3．3 比色 | 第40页 |
| 2．4 B淋巴细胞转化试验 | 第40页 |
| 3 结果与分析 | 第40-41页 |
| 3．1 T淋巴细胞刺激指数 | 第40页 |
| 3．2 B淋巴细胞刺激指数 | 第40-41页 |
| 4 讨论 | 第41-42页 |
| 5 小结 | 第42-47页 |
| 第三部分 与锌相关主要酶类的活性测定 | 第47-52页 |
| 1 材料与方法 | 第47-49页 |
| 1．1 试验材料 | 第47页 |
| 1．2 试验方法 | 第47-49页 |
| 1．2．1 CuZn-SOD活性的测定 | 第47页 |
| 1．2．2 GSH-Px活性的测定 | 第47-48页 |
| 1．2．3 AKP活性的测定 | 第48页 |
| 1．2．4 组织样中蛋白质的测定(考马斯亮兰法) | 第48-49页 |
| 2 结果与分析 | 第49页 |
| 2．1 血清中CuZn-SOD、GSH-Px及AKP活性的测定 | 第49页 |
| 2．2 肝脏、胰腺中CuZn-SOD，肾脏中AKP活性的测定 | 第49页 |
| 4 讨论 | 第49-51页 |
| 5 小结 | 第51-52页 |
| 结论 | 第52-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 致谢 | 第66页 |