| 一、中文摘要 | 第1-10页 |
| 二、英文摘要 | 第10-17页 |
| 三、符号说明 | 第17-18页 |
| 四、论文正文 | 第18-69页 |
| 第一部分: 大蒜素和硒现场预防胃癌的远期效果观察 | 第18-32页 |
| 前言 | 第18-21页 |
| 对象与方法 | 第21-22页 |
| 结果 | 第22-27页 |
| 讨论 | 第27-31页 |
| 结论 | 第31-32页 |
| 第二部分: 大蒜油联合组方体外抗胃癌作用及其机理研究 | 第32-69页 |
| 研究背景的提出 | 第32-34页 |
| 实验一: 大蒜油联合其它植物单体抑制胃癌细胞增殖的效果观察 | 第34-45页 |
| 前言 | 第34-37页 |
| 材料与方法 | 第37-39页 |
| 结果 | 第39-41页 |
| 讨论 | 第41-44页 |
| 结论 | 第44-45页 |
| 实验二: 大蒜油白藜芦醇联合应用诱导胃癌细胞凋亡及分子机制 | 第45-69页 |
| 前言 | 第45-47页 |
| 材料与方法 | 第47-52页 |
| 结果 | 第52-55页 |
| 讨论 | 第55-67页 |
| 结论 | 第67-69页 |
| 五、附表 | 第69-88页 |
| 六、附图 | 第88-99页 |
| 七、试剂配制 | 第99-101页 |
| 八、参考文献 | 第101-110页 |
| 九、致谢 | 第110-111页 |
| 十、攻读学位期间发表的学术论文 | 第111-112页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第112页 |