| 表格索引 | 第1-7页 |
| 图形索引 | 第7-9页 |
| 摘要 | 第9-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-28页 |
| 1 GABA的结构和性质 | 第12页 |
| 2 GABA的生理功能 | 第12-14页 |
| ·抑制性神经递质 | 第12页 |
| ·心血管调节作用 | 第12-13页 |
| ·抗焦虑 | 第13页 |
| ·促进睡眠,增强记忆力 | 第13页 |
| ·对精神病的预防和治疗作用 | 第13页 |
| ·抗衰老的作用 | 第13页 |
| ·促进生殖的作用 | 第13-14页 |
| ·其他功能 | 第14页 |
| 3 GABA生产制备 | 第14-15页 |
| ·化学合成法 | 第14页 |
| ·植物富集法 | 第14页 |
| ·微生物发酵法 | 第14-15页 |
| 4 微生物谷氨酸脱羧酶的研究概况 | 第15-16页 |
| 5 固定化细胞技术 | 第16-20页 |
| ·固定化技术概述 | 第16-17页 |
| ·固定化细胞的制备方法 | 第17-19页 |
| ·固定化细胞常用的生物反应器 | 第19-20页 |
| 6 本研究的主要内容 | 第20-22页 |
| 参考文献 | 第22-28页 |
| 第二章 固定化唾液链球菌嗜热亚种Y-2方法的研究 | 第28-40页 |
| 1 材料和方法 | 第28-33页 |
| ·主要实验材料 | 第28-30页 |
| ·实验方法 | 第30-33页 |
| 2 结果与讨论 | 第33-37页 |
| ·S.salivarius subsp.thermophilus Y-2生长曲线 | 第33-34页 |
| ·大孔树脂固定化菌株Y-2的研究 | 第34-36页 |
| ·几种包埋方法的比较 | 第36-37页 |
| 3 本章小结 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-40页 |
| 第三章 唾液链球菌嗜热亚种Y-2固定化条件研究 | 第40-50页 |
| 1 材料和方法 | 第40-43页 |
| ·主要实验材料 | 第40-41页 |
| ·实验方法 | 第41-43页 |
| 2 结果与讨论 | 第43-48页 |
| ·海藻酸钠浓度对固定化细胞GAD的影响 | 第43页 |
| ·CaCl_2浓度对固定化细胞GAD的影响 | 第43-44页 |
| ·菌体包埋量对固定化细胞GAD的影响 | 第44-45页 |
| ·凝胶颗粒大小对固定化细胞GAD的影响 | 第45-46页 |
| ·固定化细胞GAD活力稳定性实验 | 第46-47页 |
| ·正交实验优化海藻酸钙固定化细胞方法 | 第47-48页 |
| 3 本章小结 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-50页 |
| 第四章 唾液链球菌嗜热亚种Y-2固定化细胞性质的研究 | 第50-64页 |
| 1 材料和方法 | 第50-53页 |
| ·主要实验材料 | 第50-51页 |
| ·实验方法 | 第51-53页 |
| 2 结果与讨论 | 第53-60页 |
| ·温度对细胞转化反应中GAD活性的影响 | 第53-54页 |
| ·温度对固定化细胞GAD稳定性的影响 | 第54-55页 |
| ·pH对细胞转化反应中GAD活性的影响 | 第55-56页 |
| ·pH对固定化细胞GAD稳定性的影响 | 第56页 |
| ·表面活性剂对固定化细胞GAD活性的影响 | 第56-57页 |
| ·底物溶液中CaCl_2添加量对固定化细胞GAD活性的影响 | 第57-60页 |
| ·底物浓度对固定化细胞GAD活性的影响 | 第60页 |
| 3 本章小结 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 第五章 填充床反应器连续制备γ-氨基丁酸的研究 | 第64-71页 |
| 1 材料和方法 | 第64-66页 |
| ·主要实验材料 | 第64-65页 |
| ·实验方法 | 第65-66页 |
| 2 结果与讨论 | 第66-69页 |
| ·填充床反应器高径比(H/D)的选择 | 第66-67页 |
| ·底物溶液流速对填充床反应器转化能力的影响 | 第67-68页 |
| ·填充床反应器连续制备GABA的研究 | 第68-69页 |
| 3. 本章小结 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-71页 |
| 全文结论 | 第71-72页 |
| 全文创新点 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 硕士学习期间发表的论文 | 第74页 |
