| 中文摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-14页 |
| 1 引言 | 第14-28页 |
| ·蛋白质水解产物的特殊价值和开发 | 第14-15页 |
| ·多（小）肽物质的价值 | 第14页 |
| ·蚯蚓蛋白质水解产物的功能 | 第14-15页 |
| ·蛋白酶解条件的研究 | 第15-19页 |
| ·氨基酸的制备工艺 | 第15-17页 |
| ·水解条件的优化研究进展 | 第17-18页 |
| ·蚯蚓蛋白水解研究 | 第18-19页 |
| ·响应面设计在酶解加工工艺改进中的运用 | 第19-20页 |
| ·响应面设计的运用 | 第19-20页 |
| ·Design-Expert 软件在响应面设计的运用现状 | 第20页 |
| ·响应面模型的建立流程与评估 | 第20页 |
| ·氨基酸螯合物产生工艺及生物效应 | 第20-23页 |
| ·氨基酸螯合物概念与特点 | 第20-21页 |
| ·氨基酸螯合物的生产工艺 | 第21-22页 |
| ·氨基酸螯合物的运用 | 第22-23页 |
| ·种子发芽及幼苗试验在测定外源物质生物效应中的应用 | 第23-25页 |
| ·种子萌发的生理特征 | 第23页 |
| ·种子萌发试验设计 | 第23-25页 |
| ·微素类产物对种子发芽的影响 | 第25页 |
| ·铁素对植物的影响及其外源施用的研究 | 第25-27页 |
| ·植物体中铁素的吸收和运移 | 第25-26页 |
| ·土壤中铁素的形态对植物吸收的影响 | 第26页 |
| ·铁素对植物共生菌的影响 | 第26-27页 |
| ·补充铁素的方式及铁微肥研究利用现状 | 第27页 |
| ·研究的目的意义与主要内容 | 第27-28页 |
| 2 材料与方法 | 第28-35页 |
| ·蛋白酶解试验 | 第28-31页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·试验方案 | 第28-30页 |
| ·测定项目和方法 | 第30-31页 |
| ·螯合试验 | 第31-33页 |
| ·试验材料 | 第31页 |
| ·试验方案 | 第31-32页 |
| ·测定项目和方法 | 第32-33页 |
| ·氨基酸铁素螯合物生物检测 | 第33-35页 |
| ·氨基酸螯合铁盐和幼苗的准备 | 第33页 |
| ·培养基质的选择与高锰酸钾消毒对种子发芽的影响 | 第33页 |
| ·发芽率检测铁盐生物活性 | 第33-34页 |
| ·种芽敏感性试验 | 第34页 |
| ·测定方法 | 第34-35页 |
| ·数据处理 | 第35页 |
| 3 结果与分析 | 第35-72页 |
| ·蛋白酶解工艺条件的研究与优化 | 第35-46页 |
| ·不同蛋白酶对蚯蚓粗蛋白水解的影响 | 第35-36页 |
| ·酸碱度对三种蛋白酶酶解效能的的影响 | 第36-37页 |
| ·水解时间对蚯蚓浆水解的影响 | 第37-38页 |
| ·水解时间与氨基态氮浓度间回归拟合分析 | 第38-39页 |
| ·匀浆物的放置温度及放置时间对后期水解率的影响 | 第39-41页 |
| ·基于响应面设计的蛋白酶解条件的优化及模型建立 | 第41-46页 |
| ·氨基酸螯合工艺的研究 | 第46-51页 |
| ·不同螯合条件对氨基酸螯合铜螯合率的影响 | 第46-48页 |
| ·不同螯合条件对锌的螯合率的影响 | 第48-50页 |
| ·氨基酸螯合物的纯化检验 | 第50-51页 |
| ·铁盐的生物检测 | 第51-72页 |
| ·小麦种子发芽率对铁盐的生物检测 | 第51-58页 |
| ·种芽敏感性试验 | 第58-65页 |
| ·铁盐浓度与生长指标和生理指标的相关分析 | 第65-72页 |
| 4 讨论 | 第72-74页 |
| ·蛋白质酶解条件的优化 | 第72-73页 |
| ·发芽率生物检测 | 第73页 |
| ·幼苗生物检测 | 第73-74页 |
| 5 结论 | 第74-76页 |
| 6 参考文献 | 第76-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第83页 |