| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-24页 |
| ·研究目的和意义 | 第13页 |
| ·国内外研究进展 | 第13-23页 |
| ·烟酸的研究进展 | 第13-18页 |
| ·家禽体内脂肪沉积和肉品质调控研究进展 | 第18-23页 |
| ·研究内容和方法 | 第23-24页 |
| 第二章 日粮烟酸水平对AA肉鸡和肌内脂肪双选系北京油鸡生产性能、胴体性状和肉品质的影响 | 第24-49页 |
| ·前言 | 第24页 |
| ·试验方法和材料 | 第24-27页 |
| ·试验动物与饲粮 | 第24-26页 |
| ·样品采集和测定 | 第26-27页 |
| ·数据统计分析 | 第27页 |
| ·试验结果与分析 | 第27-42页 |
| ·生产性能 | 第27-30页 |
| ·胴体性状 | 第30-34页 |
| ·肉质性状 | 第34-42页 |
| ·讨论与结论 | 第42-48页 |
| ·生产性能 | 第42-43页 |
| ·胴体品质 | 第43-44页 |
| ·肉品质 | 第44-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 第三章 日粮烟酸水平对AA鸡和肌内脂肪双选系北京油鸡血脂代谢、脂肪细胞因子和酶活的影响 | 第49-60页 |
| ·前言 | 第49页 |
| ·试验方法和材料 | 第49-50页 |
| ·试验动物与饲粮 | 第49页 |
| ·样采集与测定 | 第49页 |
| ·数据统计分析 | 第49-50页 |
| ·试验结果与分析 | 第50-56页 |
| ·血脂代谢 | 第50-53页 |
| ·脂肪细胞因子及酶活 | 第53-56页 |
| ·讨论与结论 | 第56-58页 |
| ·血脂代谢 | 第56-57页 |
| ·脂肪细胞因子 | 第57-58页 |
| ·酶活 | 第58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| 第四章 日粮烟酸水平对AA鸡和肌内脂肪上选系北京油鸡脂肪代谢和肉质相关基因表达的影响 | 第60-77页 |
| ·前言 | 第60页 |
| ·试验方法和材料 | 第60-62页 |
| ·试验动物与饲粮 | 第60页 |
| ·样品采集与测定 | 第60-61页 |
| ·数据统计分析 | 第61-62页 |
| ·试验结果与分析 | 第62-72页 |
| ·肝脏中脂肪代谢相关功能基因mRNA表达研究 | 第62-64页 |
| ·腹脂中相关功能基因的研究 | 第64-69页 |
| ·胸肌中相关功能基因的研究 | 第69-72页 |
| ·讨论与结论 | 第72-75页 |
| ·载脂蛋白(Apo)基因 | 第72页 |
| ·脂肪酸结合蛋白基因 | 第72-73页 |
| ·脂肪细胞因子基因 | 第73-74页 |
| ·脂肪代谢相关酶基因 | 第74-75页 |
| ·小结 | 第75-77页 |
| 第五章 全文总结 | 第77-79页 |
| ·主要结论 | 第77页 |
| ·创新点 | 第77页 |
| ·需要进一步解决的问题 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
| 个人简历 | 第97页 |
