| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-31页 |
| ·立题意义 | 第11-12页 |
| ·氨基酸的应用及前景 | 第12-16页 |
| ·在食品行业的应用 | 第12页 |
| ·在医药行业的应用 | 第12-13页 |
| ·用于肽链的修饰 | 第13-15页 |
| ·在添加剂及日用化工方面的应用 | 第15-16页 |
| ·氨基酸的来源 | 第16-31页 |
| ·发酵法 | 第16-17页 |
| ·蛋白质水解提取法 | 第17页 |
| ·化学合成法 | 第17-19页 |
| ·生物酶法 | 第19-20页 |
| ·运用基因工程手段生产氨基酸 | 第20页 |
| ·手性拆分 | 第20-25页 |
| ·不对称合成 | 第25-31页 |
| 第二章 实验部分 | 第31-42页 |
| ·主要仪器和试剂 | 第31页 |
| ·仪器 | 第31页 |
| ·试剂 | 第31页 |
| ·合成路线 | 第31-32页 |
| ·合成步骤 | 第32-42页 |
| ·(4R)-4-羟基-L-脯氨酸甲酯盐酸盐的合成 | 第32-33页 |
| ·(4R)-1-叔丁氧羰基-4-羟基-L-脯氨酸甲酯的合成 | 第33-34页 |
| ·(4R)-1-叔丁氧羰基-4-甲基磺酸酯基-L-脯氨酸甲酯的合成 | 第34-36页 |
| ·(4S)-1-叔丁氧羰基-4-乙酰氧基-L-脯氨酸甲酯的合成 | 第36-37页 |
| ·(4S)-1-叔丁氧羰基-4-羟基-L-脯氨酸甲酯的合成 | 第37页 |
| ·(4S)-1-叔丁氧羰基-4-甲基磺酸酯基-L-脯氨酸甲酯的合成 | 第37-38页 |
| ·(4R)-1-叔丁氧羰基-4-叠氮基-L-脯氨酸甲酯的合成 | 第38-39页 |
| ·(4R)-1-叔丁氧羰基-4-氨基-L-脯氨酸甲酯的合成 | 第39-40页 |
| ·(4R)-4-氨基-L-脯氨酸的合成 | 第40-42页 |
| 第三章 结果讨论 | 第42-46页 |
| ·(4R)-4-羟基-L-脯氨酸甲酯盐酸盐的合成讨论 | 第42页 |
| ·(4R)-1-叔丁氧羰基-4-羟基-L-脯氨酸甲酯的合成讨论 | 第42-43页 |
| ·氨基保护基的选择 | 第42-43页 |
| ·溶剂的选择 | 第43页 |
| ·(4R)-1-叔丁氧羰基-4-甲基磺酸酯基-L-脯氨酸甲酯的合成讨论 | 第43-44页 |
| ·羟基活化试剂的选择 | 第43-44页 |
| ·溶剂的选择 | 第44页 |
| ·羟基构型反转方法的讨论 | 第44页 |
| ·(4R)-1-叔丁氧羰基-4-叠氮基-L-脯氨酸甲酯的合成讨论 | 第44-45页 |
| ·氨基化试剂的选择 | 第44-45页 |
| ·反应温度的控制 | 第45页 |
| ·(4R)-1-叔丁氧羰基-4-氨基-L-脯氨酸甲酯的合成讨论 | 第45页 |
| ·(4R)-4-氨基-L-脯氨酸的合成讨论 | 第45-46页 |
| 第四章 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-52页 |
| 个人简历 在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 附图 | 第54-66页 |
