| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 1 引言 | 第11-16页 |
| ·日烧伤害 | 第11页 |
| ·日烧发生的原因 | 第11页 |
| ·植物抗氧化胁迫研究进展 | 第11-12页 |
| ·逆境胁迫下抗坏血酸-谷胱甘肽循环代谢研究进展 | 第12-15页 |
| ·抗坏血酸-谷胱甘肽循环中相关酶作用机理及研究 | 第12-13页 |
| ·高温胁迫下抗坏血酸-谷胱甘肽循环中抗氧化研究 | 第13-14页 |
| ·干旱胁迫下抗坏血酸-谷胱甘肽循环中抗氧化研究 | 第14页 |
| ·盐胁迫下抗坏血酸-谷胱甘肽循环中抗氧化研究 | 第14页 |
| ·外源物质对抗坏血酸-谷胱甘肽循环中抗氧化物质影响 | 第14-15页 |
| ·本试验目的意义 | 第15-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-20页 |
| ·试验地点与材料 | 第16页 |
| ·试验设计及处理 | 第16-17页 |
| ·不同日烧程度果实表皮组织抗氧化特性比较 | 第16页 |
| ·不同袋型果实表皮组织抗氧化特性比较 | 第16页 |
| ·不同光照强度下果实表皮组织抗氧化特性比较 | 第16页 |
| ·不同温度、时间对果实氧化胁迫状态的影响 | 第16-17页 |
| ·树冠不同方位、不同时间对果实氧化胁迫状态的影响 | 第17页 |
| ·外源物质对果实抗氧化胁迫能力的影响 | 第17页 |
| ·抗氧化指标测定方法 | 第17-20页 |
| ·相对电导率的测定 | 第17-18页 |
| ·脂氧合酶（LOX）活性测定 | 第18页 |
| ·抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性测定 | 第18页 |
| ·5 '-核苷酸酶（5’-AMP）活性测定 | 第18页 |
| ·抗坏血酸含量测定 | 第18-19页 |
| ·谷胱甘肽（GSH）含量测定 | 第19页 |
| ·谷胱甘肽还原酶（GR）活性测定 | 第19页 |
| ·单脱氢抗坏血酸还原酶（MDHAR）活性测定 | 第19-20页 |
| 3 结果与分析 | 第20-46页 |
| ·不同日烧程度果实表皮组织抗氧化特性比较 | 第20-23页 |
| ·不同日烧程度果实表皮组织膜透性的比较 | 第20页 |
| ·不同日烧程度果实表皮组织抗氧化酶活性比较 | 第20-21页 |
| ·不同日烧程度果实表皮组织抗坏血酸含量比较 | 第21-22页 |
| ·不同日烧程度果实表皮组织谷胱甘肽含量比较 | 第22页 |
| ·不同日烧程度果实表皮组织MDHAR 酶活性比较 | 第22-23页 |
| ·不同果袋类型果实表皮组织抗氧化特性比较 | 第23-26页 |
| ·不同果袋类型果实表皮组织膜透性比较 | 第23-24页 |
| ·不同果袋类型果实表皮组织抗氧化酶活性比较 | 第24页 |
| ·不同果袋类型果实表皮组织抗坏血酸含量比较 | 第24-25页 |
| ·不同果袋类型果实表皮组织谷胱甘肽含量比较 | 第25-26页 |
| ·不同果袋类型果实表皮组织MDHAR 活性比较 | 第26页 |
| ·不同光照强度下果实表皮组织抗氧化特性比较 | 第26-31页 |
| ·不同光照强度下果实表皮组织膜透性比较 | 第26-27页 |
| ·不同光照强度果实表皮组织抗氧化酶活性比较 | 第27-28页 |
| ·不同光照强度果实表皮组织抗坏血酸含量比较 | 第28-30页 |
| ·不同光照强度果实表皮组织谷胱甘肽含量比较 | 第30页 |
| ·不同光照强度果实表皮组织MDHAR 酶活性比较 | 第30-31页 |
| ·不同温度、时间处理对果实氧化胁迫状态的影响 | 第31-36页 |
| ·不同温度、时间处理果实表皮组织膜透性变化 | 第31-32页 |
| ·不同温度、时间处理果实表皮组织5’-AMP 酶活性变化 | 第32-33页 |
| ·不同温度、时间处理果实表皮组织抗氧化酶活性比较 | 第33页 |
| ·不同温度、时间处理果实表皮组织抗坏血酸含量比较 | 第33-35页 |
| ·不同温度、时间处理果实表皮组织谷胱甘肽含量比较 | 第35页 |
| ·不同温度、时间处理果实表皮组织MDHAR 酶活性比较 | 第35-36页 |
| ·树冠不同方位、不同时间处理对果实氧化胁迫状态的影响 | 第36-40页 |
| ·树冠不同方位、不同时间处理果实表皮组织膜透性比较 | 第36-37页 |
| ·树冠不同方位、不同时间处理果实表皮组织抗氧化酶活性比较 | 第37-38页 |
| ·树冠不同方位、不同时间处理果实表皮组织抗坏血酸含量比较 | 第38-39页 |
| ·树冠不同方位、不同时间果实表皮组织MDHAR 酶活性和谷胱甘肽含量比较 | 第39-40页 |
| ·不同外源物质处理对果实氧化胁迫状态的影响 | 第40-46页 |
| ·不同外源物质处理对膜透性影响 | 第40-41页 |
| ·不同外源物质处理对5’-AMP 酶活性影响 | 第41-42页 |
| ·不同外源物质处理对抗氧化酶活性影响 | 第42-43页 |
| ·不同外源物质处理对抗坏血酸含量影响 | 第43-45页 |
| ·不同外源物质处理对谷胱甘肽含量影响 | 第45页 |
| ·不同外源物质处理对MDHAR 酶活性影响 | 第45-46页 |
| 4 讨论 | 第46-49页 |
| ·细胞膜透性与果实抗氧化特性的关系 | 第46页 |
| ·抗坏血酸-谷胱甘肽循环中各物质与抗氧化特性的关系 | 第46-47页 |
| ·不同温度驯化与抗氧化特性的关系 | 第47-48页 |
| ·外源调节剂对果皮组织抗氧化特性的影响 | 第48-49页 |
| 5 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-57页 |
| 在读期间发表论文 | 第57-58页 |
| 作者简历 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
