| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-19页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第10-15页 |
| 1.2.1 供应链风险管理相关研究 | 第10-13页 |
| 1.2.2 生鲜农产品供应链风险管理相关研究 | 第13-14页 |
| 1.2.3 研究现状小结 | 第14-15页 |
| 1.3 研究内容及方法 | 第15-17页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第15-16页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.4 研究意义 | 第17页 |
| 1.5 主要创新点 | 第17-19页 |
| 第二章 相关理论基础 | 第19-31页 |
| 2.1 供应链风险管理相关理论 | 第19-22页 |
| 2.1.1 供应链风险的定义与特征 | 第19-20页 |
| 2.1.2 供应链风险管理流程及原则 | 第20-22页 |
| 2.2 生鲜农产品供应链相关理论 | 第22-24页 |
| 2.2.1 生鲜农产品供应链定义 | 第22-23页 |
| 2.2.2 生鲜农产品供应链特点 | 第23-24页 |
| 2.3 供应链运作参考模型 | 第24-28页 |
| 2.3.1 SCOR模型简介 | 第24-25页 |
| 2.3.2 SCOR结构框架 | 第25-26页 |
| 2.3.3 SCOR模型流程定义及层次结构 | 第26-28页 |
| 2.4 贝叶斯网络理论 | 第28-31页 |
| 2.4.1 贝叶斯网络数学基础 | 第28-29页 |
| 2.4.2 贝叶斯网络建模方法 | 第29-30页 |
| 2.4.3 贝叶斯网络的应用 | 第30-31页 |
| 第三章 基于SCOR模型的生鲜农产品供应链风险因素识别及指标体系构建 | 第31-41页 |
| 3.1 生鲜农产品供应链模式分析 | 第31-34页 |
| 3.1.1 以批发市场为核心的生鲜农产品供应链模式 | 第31页 |
| 3.1.2 以农民专业合作社为核心的生鲜农产品供应链模式 | 第31-32页 |
| 3.1.3 以农产品加工企业为核心的生鲜农产品供应链模式 | 第32页 |
| 3.1.4 以第三方物流企业为核心的生鲜农产品供应链模式 | 第32-33页 |
| 3.1.5 以连锁零售商为核心的生鲜农产品供应链模式 | 第33-34页 |
| 3.2 基于SCOR模型的生鲜农产品供应链风险因素识别 | 第34-38页 |
| 3.2.1 计划流程风险因素识别 | 第34-35页 |
| 3.2.2 采购流程风险因素识别 | 第35-36页 |
| 3.2.3 生产流程风险因素识别 | 第36-37页 |
| 3.2.4 配送流程风险因素识别 | 第37-38页 |
| 3.2.5 退货流程风险因素识别 | 第38页 |
| 3.3 生鲜农产品供应链风险评估指标体系构建 | 第38-40页 |
| 3.3.1 指标体系构建原则 | 第38-39页 |
| 3.3.2 风险评价指标体系的设立 | 第39-40页 |
| 3.4 本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 生鲜农产品供应链风险评估 | 第41-65页 |
| 4.1 生鲜农产品供应链风险评估的贝叶斯网络模型构建 | 第41-44页 |
| 4.1.1 贝叶斯网络节点及节点值域的确定 | 第41-42页 |
| 4.1.2 贝叶斯网络结构构建 | 第42-43页 |
| 4.1.3 贝叶斯网络节点概率的确定 | 第43-44页 |
| 4.2 基于贝叶斯网络的生鲜农产品供应链风险评估 | 第44-55页 |
| 4.2.1 贝叶斯网络推理算法 | 第44-49页 |
| 4.2.2 基于贝叶斯网络的因果推理分析 | 第49-50页 |
| 4.2.3 基于贝叶斯网络的诊断推理分析 | 第50-55页 |
| 4.3 基于Bayes-OWA混合算子的生鲜农产品供应链风险诊断 | 第55-63页 |
| 4.3.1 OWA算子定义及计算步骤 | 第55-57页 |
| 4.3.2 基于Bayes-OWA混合算子评估模型的风险值计算 | 第57-63页 |
| 4.4 本章小结 | 第63-65页 |
| 第五章 生鲜农产品供应链风险控制策略 | 第65-71页 |
| 5.1 供应链风险控制的一般策略 | 第65-67页 |
| 5.1.1 概率导向型风险控制 | 第65-66页 |
| 5.1.2 损失导向型风险控制 | 第66-67页 |
| 5.2 生鲜农产品供应链风险控制 | 第67-71页 |
| 5.2.1 计划需求风险的控制 | 第67-68页 |
| 5.2.2 采购供应风险的控制 | 第68页 |
| 5.2.3 物流配送风险的控制 | 第68-69页 |
| 5.2.4 信息技术风险的控制 | 第69-70页 |
| 5.2.5 环境风险的控制 | 第70-71页 |
| 结论与展望 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 附录1 | 第78-79页 |
| 附录2 | 第79-81页 |
| 个人简历、在学期间的研究成果及发表的学术论文 | 第81页 |
