| 主要缩略词表 | 第12-13页 |
| 摘要 | 第13-15页 |
| Abstract | 第15-17页 |
| 1. 前言 | 第18-30页 |
| 1.1 红树林概况 | 第18-21页 |
| 1.1.1 福建省红树林植物的分布和物种组成 | 第18-19页 |
| 1.1.2 秋茄的研究概况 | 第19-20页 |
| 1.1.3 桐花树的研究概况 | 第20-21页 |
| 1.2 酚酸研究概况 | 第21-28页 |
| 1.2.1 酚酸存在形式、种类及结构 | 第21-23页 |
| 1.2.2 酚酸的提取 | 第23-25页 |
| 1.2.2.1 酸碱水解法 | 第24页 |
| 1.2.2.2 酶解法 | 第24页 |
| 1.2.2.3 超声辅助水解法 | 第24-25页 |
| 1.2.2.4 微波辅助水解法 | 第25页 |
| 1.2.2.5 其它辅助水解法 | 第25页 |
| 1.2.3 酚酸的分析检测 | 第25-26页 |
| 1.2.4 酚酸的功能 | 第26-28页 |
| 1.2.4.1 抗氧化功能 | 第26-27页 |
| 1.2.4.2 抗癌功能 | 第27页 |
| 1.2.4.3 抗炎功能 | 第27页 |
| 1.2.4.4 抑菌功能 | 第27-28页 |
| 1.2.4.5 其它功能 | 第28页 |
| 1.3 本课题的研究内容与意义 | 第28-30页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第28-29页 |
| 1.3.2 研究意义 | 第29-30页 |
| 2. 实验仪器与试剂 | 第30-33页 |
| 2.1 实验材料与试剂 | 第30-31页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第30页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第30-31页 |
| 2.2 实验仪器 | 第31-33页 |
| 3. 实验方法 | 第33-39页 |
| 3.1 植物样品前处理和脱脂 | 第33页 |
| 3.2 不同存在形式酚酸的提取 | 第33-34页 |
| 3.3 不同存在形式酚酸紫外光谱扫描 | 第34页 |
| 3.4 红树植物中总酚含量的测定 | 第34-35页 |
| 3.5 单酚酸含量的测定 | 第35页 |
| 3.6 抗氧化能力分析 | 第35-36页 |
| 3.6.1 DPPH分析 | 第35页 |
| 3.6.2 ABTS分析 | 第35-36页 |
| 3.6.3 FRAP分析 | 第36页 |
| 3.6.4 DNA损伤保护 | 第36页 |
| 3.6.4.1 质粒的提取 | 第36页 |
| 3.6.4.2 DNA氧化损伤保护 | 第36页 |
| 3.7 亚硝酸盐清除率的测定 | 第36-37页 |
| 3.7.1 胃液及NaNO_2溶液的制备 | 第36-37页 |
| 3.7.2 清除率的测定 | 第37页 |
| 3.8 不同存在形式的酚酸对癌细胞增殖的影响 | 第37-38页 |
| 3.8.1 细胞培养 | 第37页 |
| 3.8.2 MTT法 | 第37-38页 |
| 3.8.3 倒置显微镜下细胞形态的观察 | 第38页 |
| 3.9 酶学分析 | 第38页 |
| 3.9.1 不同存在形式的酚酸对蘑菇酪氨酸酶单酚酶的影响 | 第38页 |
| 3.9.2 不同存在形式的酚酸对蘑菇酪氨酸酶二酚酶的影响 | 第38页 |
| 3.10 统计学分析 | 第38-39页 |
| 4. 实验结果 | 第39-71页 |
| 4.1 红树植物中酚酸含量的测定 | 第39-51页 |
| 4.1.1 秋茄和桐花树中不同存在形式的酚酸及其紫外光谱特征 | 第39-40页 |
| 4.1.2 总酚含量 | 第40-42页 |
| 4.1.3 秋茄、桐花树中单酚酸含量 | 第42-51页 |
| 4.1.3.1 HPLC法测定单酚酸含量方法的建立 | 第42-45页 |
| 4.1.3.2 单酚酸的组成和含量测定 | 第45-51页 |
| 4.2 红树植物中酚酸的肿瘤化学预防作用 | 第51-64页 |
| 4.2.1 不同存在形式的酚酸的抗氧化活性 | 第51-54页 |
| 4.2.1.1 DPPH、ABTS、FRAP分析 | 第51-53页 |
| 4.2.1.2 总酚含量和抗氧化活性间的相关分析 | 第53-54页 |
| 4.2.2 不同存在形式的酚酸对DNA氧化损伤的保护作用 | 第54-56页 |
| 4.2.2.1 不同浓度的氧化剂对DNA的氧化程度 | 第54-55页 |
| 4.2.2.2 秋茄和桐花树不同形式的酚酸对超螺旋DNA损伤的保护作用 | 第55-56页 |
| 4.2.3 不同存在形式的酚酸对亚硝酸盐清除率的影响 | 第56-59页 |
| 4.2.4 不同存在形式的酚酸对肝癌细胞SMMC-7721及黑色素瘤B16细胞的影响 | 第59-64页 |
| 4.2.4.1 秋茄茎和叶中不同存在形式的酚酸对肝癌细胞SMMC-7721的影响 | 第59-61页 |
| 4.2.4.2 秋茄果实和桐花树树叶、茎中不同存在形式的酚酸对黑色素瘤细胞B16的影响 | 第61-64页 |
| 4.3 不同存在形式的酚酸对蘑菇酪氨酸酶活性的影响 | 第64-71页 |
| 4.3.1 不同存在形式的酚酸对蘑菇酪氨酸酶单酚酶活性的影响 | 第64-68页 |
| 4.3.2 不同存在形式的酚酸对蘑菇酪氨酸酶二酚酶活性的影响 | 第68-71页 |
| 5. 讨论 | 第71-76页 |
| 5.1 秋茄和桐花树中酚酸的含量分析 | 第71-72页 |
| 5.2 秋茄和桐花树中酚酸的肿瘤化学预防作用 | 第72-74页 |
| 5.3 秋茄和桐花树中酚酸对蘑菇酪氨酸酶的影响 | 第74-76页 |
| 6. 结论 | 第76-78页 |
| 7. 展望 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-88页 |
| 致谢 | 第88页 |
