| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 1 绪论 | 第9-23页 |
| 1.1 纤维素酶 | 第9-12页 |
| 1.1.1 纤维素酶的组成结构及性质 | 第9-10页 |
| 1.1.2 纤维素酶降解纤维素的作用方式 | 第10-11页 |
| 1.1.3 纤维素酶的应用 | 第11-12页 |
| 1.1.3.1 在食品工业中的应用 | 第11页 |
| 1.1.3.2 在能源及环境保护方面的应用 | 第11页 |
| 1.1.3.3 在饲料工业中的应用 | 第11页 |
| 1.1.3.4 在其他方面的应用 | 第11-12页 |
| 1.2 固定化酶 | 第12-21页 |
| 1.2.1 固定化酶方法 | 第13-16页 |
| 1.2.1.1 包埋法 | 第13-14页 |
| 1.2.1.2 载体结合法 | 第14-15页 |
| 1.2.1.3 交联法 | 第15-16页 |
| 1.2.2 固定化酶载体的选择 | 第16-17页 |
| 1.2.2.1 高分子材料 | 第16-17页 |
| 1.2.2.2 无机载体 | 第17页 |
| 1.2.2.3 复合载体材料 | 第17页 |
| 1.2.3 固定化酶的性质 | 第17-19页 |
| 1.2.3.1 固定化酶的稳定性 | 第17页 |
| 1.2.3.2 固定化酶的酶活力 | 第17-18页 |
| 1.2.3.3 固定化酶的最适温度 | 第18页 |
| 1.2.3.4 固定化酶的最适pH | 第18-19页 |
| 1.2.4 固定化酶载体材料性能 | 第19-21页 |
| 1.3 复合材料在固定化酶中的应用 | 第21-22页 |
| 1.4 本课题的主要内容与意义 | 第22-23页 |
| 2 新型双醛淀粉-SiO_2复合固载酶材料的制备及固定化纤维素酶性能研究 | 第23-37页 |
| 2.1 前言 | 第23页 |
| 2.2 实验部分 | 第23-26页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第23页 |
| 2.2.2 主要实验仪器 | 第23-24页 |
| 2.2.3 双醛淀粉-二氧化硅复合材料的的制备 | 第24-25页 |
| 2.2.4 双醛淀粉-二氧化硅复合材料的结构表征 | 第25页 |
| 2.2.4.1 红外光谱(FT-IR)表征产物结构 | 第25页 |
| 2.2.4.2 固体核磁共振CP/MAS ~(13)CNMR表征产物结构 | 第25页 |
| 2.2.4.3 X射线晶体衍射测试 | 第25页 |
| 2.2.4.4 扫描电子显微镜(SEM)表观形貌观察 | 第25页 |
| 2.2.5 固定化纤维素酶的制备与性能分析 | 第25-26页 |
| 2.2.5.1 固定化纤维素酶的制备 | 第25页 |
| 2.2.5.2 温度与pH对酶活力的影响测定 | 第25页 |
| 2.2.5.3 固定化酶的贮存稳定性测试 | 第25-26页 |
| 2.2.5.4 固定化酶的重复使用性测试 | 第26页 |
| 2.2.5.5 固定化酶米氏常数K_m测定 | 第26页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第26-36页 |
| 2.3.1 双醛淀粉-二氧化硅(SiO_2-DAS)的合成 | 第26-27页 |
| 2.3.2 双醛淀粉-二氧化硅(SiO_2-DAS)的结构表征 | 第27-31页 |
| 2.3.2.1 红外光谱(FT-IR)分析 | 第27-28页 |
| 2.3.2.2 X-射线衍射(XRD)分析 | 第28-29页 |
| 2.3.2.3 核磁共振表征产物结构 | 第29-31页 |
| 2.3.2.4 表观形貌观察分析 | 第31页 |
| 2.3.3 固定化纤维素酶酶解性能测试 | 第31-36页 |
| 2.3.3.1 固定化酶最适温度的范围 | 第31-32页 |
| 2.3.3.2 固定化酶最适pH的范围 | 第32-33页 |
| 2.3.3.3 固定化酶的重复使用性 | 第33-34页 |
| 2.3.3.4 固定化酶的贮存稳定性 | 第34页 |
| 2.3.3.5 固定化酶的米氏常数K_m测定 | 第34-36页 |
| 2.4 本章小结 | 第36-37页 |
| 3 海藻酸钠-聚乙烯醇复合水凝胶作为固定化纤维素酶载体及其酶学性能研究 | 第37-46页 |
| 3.1 前言 | 第37页 |
| 3.2 实验部分 | 第37-39页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第37页 |
| 3.2.2 主要实验仪器 | 第37-38页 |
| 3.2.3 固定化纤维素酶的制备 | 第38页 |
| 3.2.4 固定化纤维素酶的SEM分析 | 第38页 |
| 3.2.5 固定化纤维素酶的包埋率测定 | 第38页 |
| 3.2.6 固定化纤维素酶的性能测试 | 第38-39页 |
| 3.2.6.1 温度与pH对酶活力的影响测定 | 第38页 |
| 3.2.6.2 固定化酶的贮存稳定性测试 | 第38页 |
| 3.2.6.3 固定化酶的重复使用性测试 | 第38页 |
| 3.2.6.4 米氏常数K_m测定 | 第38-39页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第39-44页 |
| 3.3.1 固定化纤维素酶凝胶小球的形态 | 第39页 |
| 3.3.2 固定化酶的SEM分析 | 第39页 |
| 3.3.3 固定化纤维素酶的包埋率测定 | 第39-40页 |
| 3.3.4 固定化酶最适条件的改变 | 第40-44页 |
| 3.3.4.1 固定化酶最适温度的范围 | 第40-41页 |
| 3.3.4.2 固定化酶最适pH值的范围 | 第41-42页 |
| 3.3.4.3 固定化酶的重复使用性 | 第42-43页 |
| 3.3.4.4 固定化酶的贮存稳定性 | 第43-44页 |
| 3.3.4.5 固定化酶米氏常数K_m的测定 | 第44页 |
| 3.4 本章小结 | 第44-46页 |
| 4 新型固载纤维素酶制备及其不同微观尺度纤维素基质酶解性能比较分析 | 第46-59页 |
| 4.1 前言 | 第46页 |
| 4.2 实验部分 | 第46-48页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第46页 |
| 4.2.2 实验主要仪器 | 第46-47页 |
| 4.2.3 水溶性壳聚糖-二氧化硅复合材料的制备 | 第47页 |
| 4.2.4 产物结构的表征 | 第47-48页 |
| 4.2.4.1 红外光谱(FT-IR)表征产物结构 | 第47页 |
| 4.2.4.2 X射线晶体衍射测试 | 第47页 |
| 4.2.4.3 固体核磁共振CP/MAS ~(13)CNMR表征产物结构 | 第47页 |
| 4.2.4.4 扫描电子显微镜(SEM)表观形貌观察 | 第47-48页 |
| 4.2.5 固定化纤维素酶的制备与性能分析 | 第48页 |
| 4.2.5.1 固定化纤维素酶的制备 | 第48页 |
| 4.2.5.2 pH及温度对纤维素酶活性的影响 | 第48页 |
| 4.2.5.3 纤维素酶的重复利用性 | 第48页 |
| 4.2.5.4 纤维素酶的贮藏稳定性 | 第48页 |
| 4.2.5.5 纤维素酶的米氏常数K_m测定 | 第48页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第48-58页 |
| 4.3.1 二氧化硅接枝水溶性壳聚糖(SiO_2-CTS)的合成 | 第48-50页 |
| 4.3.2 二氧化硅接枝水溶性壳聚糖(SiO_2-CTS)的结构表征 | 第50-53页 |
| 4.3.2.1 红外光谱(FT-IR) | 第50-51页 |
| 4.3.2.3 X-射线衍射(XRD) | 第51页 |
| 4.3.2.4 核磁共振表征 | 第51-53页 |
| 4.3.2.5 化合物的扫描电镜表征 | 第53页 |
| 4.3.3 固载酶及游离酶酶解不同微观尺度下的纤维素基质性能研究 | 第53-58页 |
| 4.3.3.1 自制纳米纤维粒径的测定 | 第53-54页 |
| 4.3.3.2 自制纳米纤维Zeta电位的测定 | 第54页 |
| 4.3.3.3 固定化酶最适pH的范围 | 第54页 |
| 4.3.3.4 固定化酶最适温度的范围 | 第54-55页 |
| 4.3.3.5 固定化酶的重复使用性 | 第55-56页 |
| 4.3.3.6 纤维素酶的贮藏稳定性 | 第56-57页 |
| 4.3.3.7 固定化酶的米氏常数K_m测定 | 第57-58页 |
| 4.4 本章小结 | 第58-59页 |
| 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-67页 |
| 个人简介 | 第67-68页 |
| 攻读硕士学位期间发表／投稿的论文及专利 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
