| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 中英文缩略词一览表 | 第9-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-27页 |
| 1.1 抗坏血酸的概述及研究进展 | 第13-18页 |
| 1.1.1 抗坏血酸概述 | 第13-14页 |
| 1.1.2 抗坏血酸的应用 | 第14-15页 |
| 1.1.3 抗坏血酸微囊化技术及其研究进展 | 第15-18页 |
| 1.2 海藻酸钠/壳聚糖微囊的研究进展 | 第18-24页 |
| 1.2.1 海藻酸钠/壳聚糖微囊的研究起源 | 第18-20页 |
| 1.2.2 海藻酸钠/壳聚糖微囊的形成机理 | 第20-21页 |
| 1.2.3 海藻酸钠/壳聚糖微囊的制备方法及其应用 | 第21-24页 |
| 1.3 本课题的研究意义及内容 | 第24-27页 |
| 1.3.1 本课题的研究意义 | 第24-25页 |
| 1.3.2 本课题的研究内容 | 第25-27页 |
| 第二章 抗坏血酸的海藻酸钠/壳聚糖微囊的制备及表征 | 第27-41页 |
| 2.1 前言 | 第27页 |
| 2.2 实验部分 | 第27-31页 |
| 2.2.1 实验试剂与材料 | 第27-28页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第28页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第28-31页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第31-39页 |
| 2.3.1 微囊的包覆率和载药量 | 第31-32页 |
| 2.3.2 微囊的粒径与形态 | 第32-34页 |
| 2.3.3 微囊的红外光谱分析 | 第34-35页 |
| 2.3.4 微囊的XRD分析 | 第35-36页 |
| 2.3.5 微囊的DSC分析 | 第36-37页 |
| 2.3.6 微囊的溶胀性能分析 | 第37-38页 |
| 2.3.7 微囊的抗菌性能分析 | 第38-39页 |
| 2.4 本章小结 | 第39-41页 |
| 第三章 抗坏血酸的海藻酸钠/壳聚糖微囊的抗氧化性能研究 | 第41-51页 |
| 3.1 前言 | 第41页 |
| 3.2 实验部分 | 第41-44页 |
| 3.2.1 实验试剂与材料 | 第41页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第41-42页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第42-44页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第44-49页 |
| 3.3.1 抗坏血酸的海藻酸钠/壳聚糖微囊抗光氧化能力分析 | 第44-45页 |
| 3.3.2 抗坏血酸的海藻酸钠/壳聚糖微囊抗热氧化能力分析 | 第45-47页 |
| 3.3.3 抗坏血酸的海藻酸钠/壳聚糖微囊抗强碱氧化能力分析 | 第47-48页 |
| 3.3.4 抗坏血酸的海藻酸钠/壳聚糖微囊清除自由基能力分析 | 第48-49页 |
| 3.4 本章小结 | 第49-51页 |
| 第四章 抗坏血酸的海藻酸钠/壳聚糖微囊的缓释行为研究 | 第51-59页 |
| 4.1 前言 | 第51页 |
| 4.2 实验部分 | 第51-53页 |
| 4.2.1 实验试剂与材料 | 第51页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第51-52页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第52-53页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第53-57页 |
| 4.3.1 不同条件下的释放曲线 | 第53-56页 |
| 4.3.2 抗坏血酸的海藻酸钠/壳聚糖微囊体外释放动力学研究 | 第56-57页 |
| 4.4 本章小结 | 第57-59页 |
| 第五章 结论与展望 | 第59-62页 |
| 5.1 结论 | 第59-60页 |
| 5.2 有待深入研究的工作 | 第60-61页 |
| 5.3 展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第71页 |
