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体外发酵模型检测食品营养组分对健康人与IBS-D病人肠道菌群的影响

摘要第5-8页
ABSTRACT第8-10页
第一章 文献综述第14-23页
    1.1 人体肠道微生物第14-15页
    1.2 益生菌与益生元第15-16页
    1.3 低聚异麦芽糖(IMO)第16-17页
    1.4 短链脂肪酸(SCFAs)第17-18页
    1.5 肠易激综合征(IBS)第18-19页
    1.6 低FODMAPs饮食第19-21页
    1.7 肠道气体第21-23页
第二章 体外检测低聚异麦芽糖对不同肠型的肠道菌群代谢的影响第23-38页
    2.1 实验材料和仪器第23-24页
        2.1.1 材料和试剂第23-24页
        2.1.2 实验仪器第24页
    2.2 实验方法第24-29页
        2.2.1 样本采集第24-25页
        2.2.2 低聚异麦芽糖培养基的配制第25页
        2.2.3 人粪便悬浮液的批量发酵第25页
        2.2.4 薄层层析法(TLC)检测低聚异麦芽糖的降解情况第25-26页
        2.2.5 短链脂肪酸(SCFAs)分析第26-28页
            2.2.5.1 试剂制备第26页
            2.2.5.2 样品前处理流程第26-27页
            2.2.5.3 气相色谱条件参数第27页
            2.2.5.4 标准曲线建立第27-28页
        2.2.6 16SrDNA测序第28-29页
        2.2.7 统计分析第29页
    2.3 实验结果第29-36页
        2.3.1 通过16srDNA测序鉴定人体结肠微生物的肠型第29-31页
        2.3.2 肠道菌群对低聚异麦芽糖的降解受人粪便肠型的影响第31-34页
        2.3.3 短链脂肪酸的产量受人粪便肠型的影响第34-36页
    2.4 讨论与总结第36-38页
第三章 低聚异麦芽糖对肠道菌群的调节受到宿主肠型的影响第38-55页
    3.1 实验器材和仪器第38-39页
        3.1.1 材料与试剂第38页
        3.1.2 实验仪器第38-39页
    3.2 实验方法第39-43页
        3.2.1 DNA提取第39页
        3.2.2 变性梯度凝胶电泳分析(DGGE)第39-42页
            3.2.2.1 材料配制第39-41页
            3.2.2.2 方法参数第41-42页
        3.2.3 qPCR分析第42页
        3.2.4 16S rDNA测序数据分析第42页
        3.2.5 统计分析第42-43页
    3.3 实验结果第43-53页
        3.3.1 人体肠道微生物利用低聚异麦芽糖后菌群分布情况第43-46页
        3.3.2 16s rDNA测序分析IMO对肠道微生物群落的调控取决于肠型第46-50页
        3.3.3 qPCR检测IMO对不同肠型发酵样本中双歧杆菌和乳酸菌增殖的影响第50-51页
        3.3.4 16s rDNA测序分析IMO的聚合度对微生物群落组成的影响第51-53页
    3.4 讨论与总结第53-55页
第四章 体外检测不同含量的FODMAPs饮食对IBS-D患者肠道菌群代谢的影响第55-72页
    4.1 实验材料与仪器第55-56页
        4.1.1 实验材料第55-56页
        4.1.2 实验仪器第56页
    4.2 实验方法第56-61页
        4.2.1 健康人对照组样本收集第56页
        4.2.2 IBS-D患者饮食干预实验流程第56-58页
        4.2.3 IBS-D患者对象纳入排除标准第58页
        4.2.4 培养基的配制第58-60页
        4.2.5 IBS-D患者粪便体外接种发酵第60页
        4.2.6 粪便发酵气压测定第60页
        4.2.7 短链脂肪酸检测第60页
        4.2.8 统计分析第60-61页
    4.3 实验结果第61-70页
        4.3.1 样本收集与分组第61-62页
        4.3.2 健康人与IBS-D患者粪便短链脂肪酸含量比较分析第62-64页
        4.3.3 IBS-D患者低FODMAPs饮食干预治疗前后粪便短链脂肪酸含量分析第64-66页
        4.3.4 IBS-D患者饮食干预前后粪便体外发酵后短链脂肪酸检测分析第66-68页
        4.3.5 IBS-D患者粪便菌群体外发酵产气量分析第68-70页
    4.4 讨论与总结第70-72页
参考文献第72-78页
缩写词表第78-79页
攻读学位期间取得的研究成果第79-80页
致谢第80-83页

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