| 摘要 | 第9-11页 |
| Abstract | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第13-31页 |
| 1.1 魔芋葡甘聚糖的研究进展 | 第13-25页 |
| 1.1.1 魔芋葡甘聚糖结构 | 第14-17页 |
| 1.1.2 魔芋葡甘聚糖理化性质 | 第17-18页 |
| 1.1.3 魔芋葡甘聚糖的生物活性 | 第18-20页 |
| 1.1.4 魔芋葡甘聚糖改性研究进展 | 第20-23页 |
| 1.1.5 魔芋葡甘聚糖及其改性衍生物的应用现状 | 第23-25页 |
| 1.2 计算机分子模拟 | 第25-27页 |
| 1.2.1 分子模拟的概述 | 第25页 |
| 1.2.2 分子模拟在糖类上的应用 | 第25-27页 |
| 1.3 KGM研究存在的问题及发展趋势 | 第27-28页 |
| 1.4 本研究目的、意义和内容 | 第28-31页 |
| 1.4.1 本文研究的目的及意义 | 第28-29页 |
| 1.4.2 本文研究的主要内容 | 第29-30页 |
| 1.4.3 本文拟解决的技术路线 | 第30页 |
| 1.4.4 本研究的创新点 | 第30-31页 |
| 第二章 不同分子量的KGM片段的制备及其结构 | 第31-45页 |
| 2.0 引言 | 第31-32页 |
| 2.1 材料和设备 | 第32页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第32页 |
| 2.1.2 主要仪器与设备 | 第32页 |
| 2.2 试验方法 | 第32-34页 |
| 2.2.1 不同分子量KGM片段的制备 | 第32-33页 |
| 2.2.2 特性粘度的测定 | 第33页 |
| 2.2.3 KGM分子量的测定 | 第33页 |
| 2.2.4 紫外光谱分析 | 第33页 |
| 2.2.5 红外光谱分析 | 第33页 |
| 2.2.6 激光拉曼光谱分析 | 第33页 |
| 2.2.7 X-射线衍射分析 | 第33-34页 |
| 2.2.8 圆二色谱分析 | 第34页 |
| 2.2.9 计算机分子模拟 | 第34页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第34-44页 |
| 2.3.1 降解产物结构分析 | 第34-39页 |
| 2.3.2 降解产物在溶液中的分子链构象 | 第39-41页 |
| 2.3.3 分子模拟降解产物在溶液中的分子链构象 | 第41-44页 |
| 2.4 小结 | 第44-45页 |
| 第三章 不同分子量KGM片段的流变特性研究 | 第45-63页 |
| 3.0 引言 | 第45页 |
| 3.1 材料和设备 | 第45-46页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第45页 |
| 3.1.2 主要仪器与设备 | 第45-46页 |
| 3.2 试验方法 | 第46页 |
| 3.2.1 样品溶液的制备 | 第46页 |
| 3.2.2 流变性质测定 | 第46页 |
| 3.3 结果与分析 | 第46-62页 |
| 3.3.1 静态流变学性质的变化 | 第46-53页 |
| 3.3.2 动态粘弹性的变化 | 第53-62页 |
| 3.4 小结 | 第62-63页 |
| 第四章 不同分子量KGM片段的成膜特性研究 | 第63-72页 |
| 4.0 引言 | 第63页 |
| 4.1 材料和设备 | 第63-64页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第63页 |
| 4.1.2 主要仪器和设备 | 第63-64页 |
| 4.2 试验方法 | 第64-66页 |
| 4.2.1 膜的制备 | 第64页 |
| 4.2.2 扫描电镜测试 | 第64页 |
| 4.2.3 热学性能的测试 | 第64页 |
| 4.2.4 膜力学性能的测试 | 第64-65页 |
| 4.2.5 膜水溶性测定 | 第65页 |
| 4.2.6 膜透油系数测定 | 第65页 |
| 4.2.7 吸湿性测定 | 第65页 |
| 4.2.8 水蒸气透过系数(WVP) | 第65-66页 |
| 4.3 结果与分析 | 第66-71页 |
| 4.3.1 膜的表面形态分析 | 第66-67页 |
| 4.3.2 差示量热扫描仪(DSC)分析 | 第67-68页 |
| 4.3.3 膜的力学性能分析 | 第68-69页 |
| 4.3.4 水溶性分析 | 第69页 |
| 4.3.5 透油系数分析 | 第69页 |
| 4.3.6 吸湿性分析 | 第69-70页 |
| 4.3.7 水蒸气透过系数(WVP)分析 | 第70-71页 |
| 4.4 结论 | 第71-72页 |
| 第五章 研究结论与今后工作设想 | 第72-75页 |
| 5.1 研究结论 | 第72-73页 |
| 5.1.1 不同分子量KGM片段的制备及其结构的初步鉴定研究 | 第72页 |
| 5.1.2 不同分子量KGM片段流变特性的研究 | 第72页 |
| 5.1.3 不同分子量对KGM片段成膜特性及其膜性能的影响 | 第72-73页 |
| 5.2 今后工作设想 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-85页 |
| 附录 攻硕期间发表的论文 | 第85-87页 |
| 致谢 | 第87页 |