摘要 | 第4-5页 |
ABSTRACT | 第5-6页 |
第一章 绪论 | 第10-18页 |
一、研究背景 | 第10-11页 |
(一)体验经济时代到来 | 第10页 |
(二)精品酒店发展迅速但尚未成熟 | 第10-11页 |
(三)酒店主题文化日益受到重视 | 第11页 |
二、研究意义 | 第11页 |
(一)理论意义 | 第11页 |
(二)实践意义 | 第11页 |
三、研究现状 | 第11-15页 |
(一)国外研究现状 | 第11-12页 |
(二)国内研究现状 | 第12-15页 |
(三)研究结果分析 | 第15页 |
四、研究内容与研究方法 | 第15-16页 |
(一)研究内容 | 第15-16页 |
(二)研究方法 | 第16页 |
五、拟创新点 | 第16-18页 |
第二章 概念界定及理论基础 | 第18-22页 |
一、概念界定 | 第18-20页 |
(一)精品酒店 | 第18-19页 |
(二)精品酒店主题文化 | 第19-20页 |
二、理论基础 | 第20-22页 |
(一)顾客体验理论 | 第20页 |
(二)“舞台真实”理论 | 第20-22页 |
第三章 国内精品酒店主题文化塑造研究 | 第22-36页 |
一、国内精品酒店主题文化塑造的现状 | 第22-26页 |
(一)多数精品酒店重视主题文化的选择和塑造 | 第24页 |
(二)主题文化的选择多与酒店所处地域文化或建筑风格相关 | 第24-25页 |
(三)精品酒店的主题文化塑造越来越细节化和全面化 | 第25-26页 |
二、国内精品酒店主题文化塑造的问题 | 第26-27页 |
(一)主题文化定位特色性不够,存在同质化问题 | 第26页 |
(二)主题文化展示不明显,深度及广度不够 | 第26页 |
(三)主题文化延伸性较差,参与性和体验性不足 | 第26-27页 |
三、国内精品酒店主题文化塑造成功案例分析 | 第27-29页 |
(一)景迈柏联精品酒店主题文化塑造分析 | 第27-28页 |
(二)南京颐和公馆主题文化塑造分析 | 第28-29页 |
四、精品酒店主题文化塑造的内容 | 第29-36页 |
(一)主题文化的选择与确定 | 第29-30页 |
(二)景观文化氛围的塑造 | 第30-31页 |
(三)产品文化氛围的塑造 | 第31-32页 |
(四)经营文化氛围的塑造 | 第32-33页 |
(五)管理文化氛围的塑造 | 第33-36页 |
第四章 维纳斯精品酒店主题文化塑造现状与顾客感知分析 | 第36-44页 |
一、郑州维纳斯精品酒店发展现状 | 第36页 |
二、郑州维纳斯精品酒店主题文化塑造的意义 | 第36-37页 |
(一)满足顾客文化需求 | 第36页 |
(二)避免酒店同质化 | 第36-37页 |
(三)提高酒店产品和服务附加值 | 第37页 |
(四)塑造酒店独特的企业形象 | 第37页 |
三、问卷设计和数据采集 | 第37-38页 |
四、数据分析及对比 | 第38-42页 |
(一)被调查宾客的基本信息 | 第38-39页 |
(二)维纳斯精品酒店主题文化塑造宾客体验调查 | 第39-42页 |
五、调研结论 | 第42-44页 |
(一)主题文化选择准确,市场认同度高 | 第42页 |
(二)目标顾客特征明显,顾客忠诚度高 | 第42-43页 |
(三)环境氛围营造缺失,改进空间较大 | 第43页 |
(四)设施产品基础较好,细节完善不够 | 第43-44页 |
第五章 郑州维纳斯精品酒店主题文化塑造提升策略 | 第44-48页 |
一、营造主题化的体验场景和空间 | 第44页 |
二、开发主题产品、服务和纪念品 | 第44-45页 |
(一)主题产品开发 | 第44-45页 |
(二)主题服务和纪念品开发 | 第45页 |
三、培育人性化的管理文化 | 第45-46页 |
四、开展创新化的主题营销 | 第46-48页 |
第六章 结论与展望 | 第48-50页 |
一、主要结论 | 第48页 |
二、研究不足与展望 | 第48-50页 |
(一)研究不足之处 | 第48页 |
(二)研究展望 | 第48-50页 |
参考文献 | 第50-52页 |
附录 | 第52-56页 |
致谢 | 第56-57页 |