| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第8-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-33页 |
| 1 金鸡菊属植物的研究现状 | 第12-18页 |
| 1.1 金鸡菊属植物分布及天山雪菊简介 | 第12-13页 |
| 1.1.1 植物分布 | 第12页 |
| 1.1.2 天山雪菊简介 | 第12-13页 |
| 1.2 主要化学成分 | 第13-15页 |
| 1.2.1 挥发油类 | 第13-14页 |
| 1.2.2 黄酮类 | 第14页 |
| 1.2.3 原花青素 | 第14页 |
| 1.2.4 多糖类 | 第14-15页 |
| 1.2.5 其他类型化合物 | 第15页 |
| 1.3 金鸡菊属植物的生物活性研究 | 第15-18页 |
| 1.3.1 抗凝血及改善微循环 | 第15-16页 |
| 1.3.2 对血管扩舒张作用 | 第16页 |
| 1.3.3 降血压降血脂 | 第16页 |
| 1.3.4 抑制病原真菌活性 | 第16-17页 |
| 1.3.5 对α-葡萄糖苷酶的抑制作用 | 第17页 |
| 1.3.6 细胞保护作用 | 第17页 |
| 1.3.7 降血糖作用 | 第17-18页 |
| 1.3.8 抗炎活性 | 第18页 |
| 2 黄酮类化合物的研究 | 第18-27页 |
| 2.1 黄酮的提取方法 | 第19-21页 |
| 2.1.1 水提取法 | 第19页 |
| 2.1.2 碱性水或碱性稀醇提取法 | 第19-20页 |
| 2.1.3 超声提取法 | 第20页 |
| 2.1.4 微波萃取法 | 第20页 |
| 2.1.5 超临界流体萃取法 | 第20-21页 |
| 2.2 黄酮类化合物的分离、纯化 | 第21-23页 |
| 2.2.1 溶剂萃取法 | 第21页 |
| 2.2.2 硅胶柱层析法 | 第21-22页 |
| 2.2.3 聚酰胺柱层析法 | 第22页 |
| 2.2.4 葡聚糖凝胶柱色谱法 | 第22页 |
| 2.2.5 梯度 pH 萃取法 | 第22-23页 |
| 2.2.6 根据特定的官能团进行分离 | 第23页 |
| 2.3 黄酮类化合物结构鉴定 | 第23-25页 |
| 2.3.1 化学法 | 第23页 |
| 2.3.2 元素分析（EA） | 第23页 |
| 2.3.3 波谱法 | 第23-25页 |
| 2.3.3.1 紫外光谱（UV） | 第23-24页 |
| 2.3.3.2 红外光谱（IR） | 第24页 |
| 2.3.3.3 质谱（MS） | 第24-25页 |
| 2.3.3.4 核磁共振谱 | 第25页 |
| 2.4 黄酮类化合物的生物活性 | 第25-27页 |
| 2.4.1 对心血管系统的作用 | 第25-26页 |
| 2.4.2 抗肝脏毒作用 | 第26页 |
| 2.4.3 抗炎作用 | 第26页 |
| 2.4.4 雌性激素作用 | 第26-27页 |
| 2.4.5 抗菌抗病毒作用 | 第27页 |
| 3 抗氧化活性及其检测方法 | 第27-31页 |
| 3.1 体外检测方法 | 第28-30页 |
| 3.1.1 羟基自由基清除能力 | 第28页 |
| 3.1.2 DPPH 自由基清除能力 | 第28-29页 |
| 3.1.3 超氧阴离子清除能力 | 第29页 |
| 3.1.4 还原力测定 | 第29页 |
| 3.1.5 总抗氧化能力检测 | 第29-30页 |
| 3.2 体内检测方法 | 第30-31页 |
| 3.2.1 DNA 氧化损伤检测法 | 第30页 |
| 3.2.2 蛋白质氧化损伤检测方法 | 第30-31页 |
| 3.2.3 线粒体氧化损伤 | 第31页 |
| 4 立题依据及研究内容 | 第31-33页 |
| 第二章 天山雪菊的主要化学成分及其抗氧化活性的研究 | 第33-54页 |
| 1 前言 | 第33页 |
| 2 试验材料及仪器 | 第33-34页 |
| 3 实验部分 | 第34-39页 |
| 3.1 天山雪菊中挥发性成分的分析 | 第34-36页 |
| 3.1.1 样品处理 | 第34-35页 |
| 3.1.1.1 SPME 萃取 | 第34-35页 |
| 3.1.1.2 水蒸气蒸馏（SD） | 第35页 |
| 3.1.1.3 正己烷萃取（HE） | 第35页 |
| 3.1.1.4 亚临界水萃取（SW） | 第35页 |
| 3.1.2 色谱条件 | 第35-36页 |
| 3.1.3 质谱条件 | 第36页 |
| 3.1.4 定量方法 | 第36页 |
| 3.1.5 定性方法 | 第36页 |
| 3.2 天山雪菊其它化学成分的含量测定 | 第36-38页 |
| 3.2.1 水分含量的测定 | 第36-37页 |
| 3.2.2 粗脂肪的测定 | 第37页 |
| 3.2.3 糖含量的测定 | 第37页 |
| 3.2.4 总多酚、总黄酮含量的测定 | 第37-38页 |
| 3.2.4.1 样品的制备 | 第37页 |
| 3.2.4.2 黄酮含量的测定 | 第37-38页 |
| 3.2.4.3 多酚含量的测定 | 第38页 |
| 3.3 抗氧化活性的评价 | 第38-39页 |
| 3.3.1 天山雪菊不同极性溶剂提取物清除羟基自由基能力的评价 | 第38-39页 |
| 3.3.2 天山雪菊不同极性溶剂提取物清除 DPPH 自由基能力的评价 | 第39页 |
| 4 结果与分析 | 第39-53页 |
| 4.1 天山雪菊中挥发性成分的分析 | 第39-49页 |
| 4.1.1 SPME 对不同产地的天山雪菊中的挥发性比较 | 第39-45页 |
| 4.1.2 不同的提取方法中的天山雪菊挥发油中的化学成分 | 第45-49页 |
| 4.2 天山雪菊中各成分的含量 | 第49页 |
| 4.3 天山雪菊中不同溶剂提取的黄酮和多酚的含量 | 第49-50页 |
| 4.4 天山雪菊提取物抗氧化活性的研究 | 第50-53页 |
| 4.4.1 天山雪菊提取物清除羟基自由基能力的评价 | 第50-52页 |
| 4.4.2 天山雪菊不同溶剂提取物清除 DPPH 自由基能力的评价 | 第52-53页 |
| 5 结论 | 第53-54页 |
| 第三章 亚临界水提取工艺与其抗氧化活性之间的相关性 | 第54-69页 |
| 1 前言 | 第54页 |
| 2 仪器、试剂与材料 | 第54-55页 |
| 3 实验部分 | 第55-58页 |
| 3.1 样品的制备 | 第55-56页 |
| 3.2 总黄酮含量的测定 | 第56页 |
| 3.3 总多酚含量的测定 | 第56页 |
| 3.4 天山雪菊亚临界水提取物抗氧化活性的研究 | 第56-57页 |
| 3.4.1 天山雪菊亚临界水提取物清除羟基自由基能力的评价 | 第56页 |
| 3.4.2 天山雪菊亚临界水提取物清除 DPPH 自由基能力的评价 | 第56页 |
| 3.4.3 亚油酸体系的抗氧化能力的评价 | 第56-57页 |
| 3.5 天山雪菊亚临界水提取物的定性试验 | 第57-58页 |
| 3.6 数据分析 | 第58页 |
| 4 结果和讨论 | 第58-68页 |
| 4.1 总多酚的含量 | 第58-59页 |
| 4.2 总黄酮含量 | 第59-60页 |
| 4.3 天山雪菊提取物抗氧化活性的评价 | 第60-67页 |
| 4.3.1 天山雪菊提取物清除羟基自由基能力的评价 | 第60-63页 |
| 4.3.2 清除 DPPH 自由基的能力的评价 | 第63-65页 |
| 4.3.3 天山雪菊提取物亚油酸体系的抗氧化能力的评价 | 第65-67页 |
| 4.4 显色定性分析 | 第67-68页 |
| 5 结论 | 第68-69页 |
| 第四章 随机质心映射优化法在天山雪菊黄酮和多酚优化提取中的应用 | 第69-77页 |
| 1 前言 | 第69页 |
| 2 仪器、试剂与材料 | 第69-70页 |
| 3 实验方法 | 第70-71页 |
| 3.1 RCO 对提取因素和试验方案的辅助优化 | 第70页 |
| 3.2 黄酮含量的测定 | 第70页 |
| 3.3 多酚含量的测定 | 第70页 |
| 3.4 数据处理 | 第70-71页 |
| 4 结果与讨论 | 第71-76页 |
| 4.1 随机质心优化条件的设计 | 第71-75页 |
| 4.2 验证实验 | 第75-76页 |
| 5 结论 | 第76-77页 |
| 第五章 天山雪菊中黄诺马甙的分离纯化及 SPF 值的测定 | 第77-87页 |
| 1 前言 | 第77页 |
| 2 仪器、试剂与材料 | 第77-78页 |
| 3 实验部分 | 第78-81页 |
| 3.1 天山雪菊黄酮类化合物的分离纯化、表征 | 第78-80页 |
| 3.1.1 黄酮的初步分离 | 第78-79页 |
| 3.1.2 总黄酮的定性分析 | 第79页 |
| 3.1.3 黄诺马甙的分离 | 第79-80页 |
| 3.1.4 黄诺马甙的结构鉴定 | 第80页 |
| 3.1.4.1 熔点测定 | 第80页 |
| 3.1.4.2 紫外光谱分析 | 第80页 |
| 3.1.4.3 红外光谱分析 | 第80页 |
| 3.1.4.4 核磁共振分析 | 第80页 |
| 3.2 黄诺马甙的 SPF 值的测定 | 第80-81页 |
| 4 结果与分析 | 第81-86页 |
| 4.1 天山雪菊中总黄酮的初步定性 | 第81页 |
| 4.2 黄诺马甙的结构鉴定 | 第81-85页 |
| 4.2.1 熔点测定 | 第81页 |
| 4.2.2 紫外光谱分析 | 第81-82页 |
| 4.2.3 显色定性分析 | 第82页 |
| 4.2.4 红外光谱分析 | 第82-83页 |
| 4.2.5 核磁共振分析 | 第83-85页 |
| 4.3 黄诺马甙的抗紫外线活性的研究 | 第85-86页 |
| 5 结论 | 第86-87页 |
| 第六章 主要结论 | 第87-89页 |
| 参考文献 | 第89-95页 |
| 已发表论文 | 第95-96页 |
| 致谢 | 第96页 |
