青稞β-葡聚糖提取纯化工艺研究
| 中文摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 概述 | 第10-18页 |
| 1.1 引言 | 第10页 |
| 1.2 青稞的概述 | 第10页 |
| 1.3 β-葡聚糖的概述 | 第10-14页 |
| 1.3.1 β-葡聚糖的结构 | 第11页 |
| 1.3.2 β-葡聚糖的含量 | 第11-12页 |
| 1.3.3 β-葡聚糖的分子量 | 第12页 |
| 1.3.4 β-葡聚糖的理化特性 | 第12-13页 |
| 1.3.5 β-葡聚糖的生理功能 | 第13-14页 |
| 1.4 β-葡聚糖的提取及分离纯化工艺 | 第14-16页 |
| 1.4.1 β-葡聚糖提取工艺 | 第14-15页 |
| 1.4.2 β-葡聚糖的纯化工艺 | 第15-16页 |
| 1.5 β-葡聚糖含量的测定方法 | 第16页 |
| 1.5.1 酶法 | 第16页 |
| 1.6 课题研究目的及意义 | 第16-17页 |
| 1.7 本研究的内容 | 第17-18页 |
| 1.7.1 青稞β-葡聚糖提取工艺研究 | 第17页 |
| 1.7.2 青稞β-葡聚糖纯化工艺研究 | 第17-18页 |
| 第二章 青稞B-葡聚糖提取工艺研究 | 第18-35页 |
| 2.1 引言 | 第18页 |
| 2.2 材料与设备 | 第18-19页 |
| 2.2.1 实验原料 | 第18页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第18-19页 |
| 2.2.3 实验仪器 | 第19页 |
| 2.3 实验方法 | 第19-25页 |
| 2.3.1 原料预处理准备 | 第19-20页 |
| 2.3.2 青稞β-葡聚糖的提取 | 第20-21页 |
| 2.3.3 单因素实验 | 第21页 |
| 2.3.4 正交优化实验 | 第21页 |
| 2.3.5 原料组成成分的测定 | 第21-25页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第25-34页 |
| 2.4.1 原料的基本组分分析 | 第25-26页 |
| 2.4.2 单因素实验结果分析 | 第26-31页 |
| 2.4.3 正交优化实验结果 | 第31-34页 |
| 2.5 本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 青稞B-葡聚糖的纯化 | 第35-48页 |
| 3.1 引言 | 第35页 |
| 3.2 材料与设备 | 第35-36页 |
| 3.2.1 实验原料 | 第35页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第35-36页 |
| 2.2.3 实验仪器 | 第36页 |
| 3.3 实验方法 | 第36-43页 |
| 3.3.1 原料的制备 | 第36页 |
| 3.3.2 基本组分的测定 | 第36-39页 |
| 3.3.3 去除淀粉方法的研究 | 第39-42页 |
| 3.3.4 去除蛋白方法的研究 | 第42页 |
| 3.3.5 酶法除戊聚糖的研究 | 第42-43页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第43-47页 |
| 3.4.1 青稞β-葡聚糖粗产品的组成分析 | 第43页 |
| 3.4.2 提取液中淀粉去除工艺的研究 | 第43-46页 |
| 3.4.3 提取液中蛋白去除工艺的研究 | 第46页 |
| 3.4.4 提取液中戊聚糖去除工艺的研究 | 第46-47页 |
| 3.4.5 纯化后基本组分的测定 | 第47页 |
| 3.5 本章小结 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
