| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 英文缩略表 | 第15-16页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-30页 |
| 1.1 紫花苜蓿国内外相关研究现状 | 第16-17页 |
| 1.1.1 紫花苜蓿的概述 | 第16页 |
| 1.1.2 紫花苜蓿的活性成分分析研究 | 第16-17页 |
| 1.1.3 紫花苜蓿的生物活性研究现状 | 第17页 |
| 1.2 黄酮类化合物研究概述 | 第17-27页 |
| 1.2.1 黄酮类化合物的基本结构和分类 | 第17-18页 |
| 1.2.2 黄酮类化合物的理化性质 | 第18页 |
| 1.2.3 黄酮类化合物的测定 | 第18-19页 |
| 1.2.4 黄酮类化合物的提取工艺现状 | 第19-22页 |
| 1.2.5 黄酮类化合物的分离与纯化 | 第22-25页 |
| 1.2.6 黄酮类化合物的生物活性 | 第25-27页 |
| 1.3 研究目的和意义 | 第27页 |
| 1.4 研究内容和技术路线 | 第27-30页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第27-29页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第29-30页 |
| 第二章 紫花苜蓿总黄酮提取工艺的研究 | 第30-54页 |
| 2.1 前言 | 第30页 |
| 2.2 材料与仪器 | 第30-31页 |
| 2.2.1 试验材料与试剂 | 第30-31页 |
| 2.2.2 仪器设备 | 第31页 |
| 2.3 试验方法 | 第31-35页 |
| 2.3.1 样品预处理 | 第31页 |
| 2.3.2 紫花苜蓿总黄酮的提取方法 | 第31-32页 |
| 2.3.3 紫花苜蓿提取液中黄酮类化合物的鉴定 | 第32页 |
| 2.3.4 紫花苜蓿总黄酮含量及提取率的测定 | 第32-33页 |
| 2.3.5 回流法提取紫花苜蓿总黄酮工艺的研究 | 第33-34页 |
| 2.3.6 超声波辅助提取紫花苜蓿总黄酮及抗氧化物质工艺的研究 | 第34-35页 |
| 2.4 数据分析 | 第35页 |
| 2.5 试验结果与讨论 | 第35-53页 |
| 2.5.1 提取溶剂的选择 | 第35-36页 |
| 2.5.2 紫花苜蓿提取物中黄酮类化合物的鉴定 | 第36页 |
| 2.5.3 标准曲线的制作 | 第36-37页 |
| 2.5.4 回流法提取紫花苜蓿总黄酮工艺的研究 | 第37-40页 |
| 2.5.5 超声波辅助提取紫花苜蓿总黄酮及抗氧化物质提取工艺的研究 | 第40-52页 |
| 2.5.6 不同提取方法的对比 | 第52-53页 |
| 2.5.7 响应面优化工艺条件下所得提取物的对比 | 第53页 |
| 2.6 本章小结 | 第53-54页 |
| 第三章 紫花苜蓿总黄酮的分离与纯化研究 | 第54-65页 |
| 3.1 前言 | 第54页 |
| 3.2 材料和方法 | 第54-58页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第54-55页 |
| 3.2.2 主要仪器设备 | 第55页 |
| 3.2.3 试验方法 | 第55-58页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第58-64页 |
| 3.3.1 大孔树脂的筛选 | 第58页 |
| 3.3.2 静态吸附曲线 | 第58-59页 |
| 3.3.3 吸附液pH对吸附率的影响 | 第59页 |
| 3.3.4 AB-8 大孔树脂对苜蓿总黄酮的吸附等温线 | 第59-60页 |
| 3.3.5 泄露曲线的考察 | 第60-61页 |
| 3.3.6 上样液质量浓度对吸附效果的影响 | 第61-62页 |
| 3.3.7 洗脱剂用量的确定 | 第62页 |
| 3.3.8 不同浓度乙醇溶液对AB-8 吸附饱和树脂的梯度洗脱分析 | 第62-63页 |
| 3.3.9 不同浓度乙醇溶液对聚酰胺吸附饱和树脂的梯度洗脱分析 | 第63-64页 |
| 3.4 本章小结 | 第64-65页 |
| 第四章 紫花苜蓿黄酮类化合物抗氧化作用研究 | 第65-74页 |
| 4.1 前言 | 第65页 |
| 4.2 材料和方法 | 第65-67页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第65-66页 |
| 4.2.2 主要仪器设备 | 第66页 |
| 4.2.3 试验方法 | 第66-67页 |
| 4.2.4 数据分析 | 第67页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第67-72页 |
| 4.3.1 紫花苜蓿黄酮类化合物清除DPPH自由基能力 | 第67-69页 |
| 4.3.2 紫花苜蓿黄酮类化合物清除ABTS自由基能力 | 第69-70页 |
| 4.3.3 紫花苜蓿黄酮类化合物清除羟基自由基能力 | 第70-71页 |
| 4.3.4 紫花苜蓿黄酮类化合物总抗氧化能力测定（FRAP值测定） | 第71-72页 |
| 4.4 本章小节 | 第72-74页 |
| 第五章 全文结论 | 第74-76页 |
| 5.1 全文主要结论 | 第74页 |
| 5.2 本研究的创新点 | 第74-75页 |
| 5.3 有待进一步解决的问题 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 作者简历 | 第90页 |
