| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 研究的背景和意义 | 第9-10页 |
| 1.1.1 研究的背景 | 第9页 |
| 1.1.2 选题意义 | 第9-10页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第10-14页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第10-12页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第12-14页 |
| 1.3 研究思路与方法 | 第14-15页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第14-15页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第15页 |
| 1.4 创新之处与不足 | 第15-16页 |
| 1.4.1 创新之处 | 第15页 |
| 1.4.2 不足之处 | 第15-16页 |
| 2 概念界定及理论基础 | 第16-19页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第16-17页 |
| 2.1.1 公民参与 | 第16页 |
| 2.1.2 市场失灵 | 第16-17页 |
| 2.1.3 政府失灵 | 第17页 |
| 2.2 研究的理论基础 | 第17-19页 |
| 2.2.1 公共治理理论 | 第17-18页 |
| 2.2.2 规制理论 | 第18页 |
| 2.2.3 公共决策理论 | 第18-19页 |
| 3 食品安全现状 | 第19-27页 |
| 3.1 我国食品安全现状 | 第19-24页 |
| 3.1.1 生产环节 | 第19-20页 |
| 3.1.2 流通环节 | 第20-21页 |
| 3.1.3 消费环节 | 第21-24页 |
| 3.2 南昌市食品安全现状 | 第24-25页 |
| 3.3 食品安全问题产生的原因 | 第25-27页 |
| 3.3.1 食品市场失灵 | 第25-26页 |
| 3.3.2 政府监管不到位 | 第26页 |
| 3.3.3 公民参与不足 | 第26-27页 |
| 4 食品安全监管的公民参与现状调查——以南昌市为例 | 第27-42页 |
| 4.1 问卷设计与样本选择 | 第27-29页 |
| 4.1.1 问卷设计 | 第27页 |
| 4.1.2 样本选择 | 第27-29页 |
| 4.2 调查内容 | 第29-38页 |
| 4.2.1 关注度调查 | 第29-30页 |
| 4.2.2 满意度调查 | 第30-31页 |
| 4.2.3 参与意愿调查 | 第31-34页 |
| 4.2.4 参与能力调查 | 第34-38页 |
| 4.3 公民参与调查结果 | 第38-42页 |
| 4.3.1 食品安全关注度 | 第38-39页 |
| 4.3.2 食品安全满意度 | 第39页 |
| 4.3.3 公民参与意愿 | 第39-40页 |
| 4.3.4 公民参与能力 | 第40-42页 |
| 5 食品安全监管公民参与的障碍因素分析 | 第42-49页 |
| 5.1 公民社会发展不成熟,参与意识淡薄 | 第42-44页 |
| 5.1.1 公民社会不成熟 | 第42-43页 |
| 5.1.2 公民参与意识不强 | 第43-44页 |
| 5.2 我国行政体制结构的制约 | 第44-45页 |
| 5.2.1 垂直决策模式仍然居于核心地位 | 第44-45页 |
| 5.2.2 政府缺乏公共服务意识 | 第45页 |
| 5.3 公民参与权缺乏健全的保障制度 | 第45-49页 |
| 5.3.1 知情权缺乏保障制度 | 第46页 |
| 5.3.2 决策权缺乏保障制度 | 第46-47页 |
| 5.3.3 表达权缺乏保障制度 | 第47页 |
| 5.3.4 舆论监督权缺乏保障制度 | 第47-49页 |
| 6 完善食品安全监管的公民参与对策 | 第49-54页 |
| 6.1 提高公民自身参与能力 | 第49-50页 |
| 6.2 构建公民参与的新机制 | 第50-52页 |
| 6.3 完善食品安全社会公示制度 | 第52页 |
| 6.4 利用网络论坛促进公民参与 | 第52-53页 |
| 6.5 充分发挥新闻媒体的作用 | 第53-54页 |
| 结语 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 附录 | 第58-60页 |
| 致谢 | 第60页 |