西式品牌快餐店室内环境设计研究
| 摘要 | 第7-8页 |
| ABSTRACT | 第8页 |
| 第1章 绪论 | 第11-18页 |
| 1.1 论文研究背景 | 第11-12页 |
| 1.1.1 国内餐饮业现状 | 第11页 |
| 1.1.2 西式餐饮业现状 | 第11-12页 |
| 1.2 课题研究的目的和意义 | 第12-14页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第12-13页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第13-14页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第14页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第14-15页 |
| 1.4 研究的内容与方法 | 第15-17页 |
| 1.4.1 研究的内容 | 第15-16页 |
| 1.4.2 研究的方法 | 第16-17页 |
| 1.5 研究框架 | 第17-18页 |
| 第2章 餐饮品牌快餐店室内环境设计探究 | 第18-28页 |
| 2.1 餐饮品牌的概念和内涵 | 第18-20页 |
| 2.1.1 餐饮品牌的概念 | 第18-19页 |
| 2.1.2 餐饮品牌的内涵 | 第19-20页 |
| 2.2 快餐店室内环境设计 | 第20-22页 |
| 2.2.1 室内环境设计的概念 | 第20-21页 |
| 2.2.2 快餐店室内环境设计的内容 | 第21-22页 |
| 2.3 品牌与快餐店室内环境设计的关系 | 第22-24页 |
| 2.3.1 品牌影响快餐店室内环境的风格和格调 | 第22-23页 |
| 2.3.2 快餐店室内环境设计是品牌传播的途径 | 第23-24页 |
| 2.4 品牌背景下快餐店室内环境设计的特点 | 第24-26页 |
| 2.4.1 要以市场为其品牌主导性 | 第24-25页 |
| 2.4.2 以突出主题性和文化性为重心 | 第25页 |
| 2.4.3 创意策划性和 VIS 策划性 | 第25-26页 |
| 2.4.4 地域性为基础 | 第26页 |
| 2.5 本章小结 | 第26-28页 |
| 第3章西式品牌与快餐店室内环境界面设计 | 第28-54页 |
| 3.1 西式品牌与快餐店室内环境界面造型设计 | 第28-32页 |
| 3.1.1 墙面品牌造型设计 | 第28-31页 |
| 3.1.2 天花及地面造型设计 | 第31-32页 |
| 3.2 西式品牌与快餐店室内环境界面材料设计 | 第32-35页 |
| 3.2.1 硬质材料的设计 | 第32-34页 |
| 3.2.2 软质材料设计 | 第34-35页 |
| 3.3 西式品牌快餐店室内标示设计 | 第35-37页 |
| 3.3.1 导向性标识设计 | 第35-36页 |
| 3.3.2 品牌标识设计 | 第36页 |
| 3.3.3 小结 | 第36-37页 |
| 3.4 西式品牌与快餐店室内环境色彩和光环境设计 | 第37-42页 |
| 3.4.1 西式品牌与快餐店室内环境色彩运用研究 | 第37-38页 |
| 3.4.2 色彩与消费者的关系 | 第38-40页 |
| 3.4.3 消费者生理和心理对色彩的要求 | 第40页 |
| 3.4.4 品牌快餐店室内色彩与室内空间 | 第40-42页 |
| 3.4.5 小结 | 第42页 |
| 3.5 西式品牌快餐店室内光环境设计 | 第42-45页 |
| 3.5.1 西式品牌快餐店室内自然光环境设计 | 第43-44页 |
| 3.5.2 西式品牌快餐店室内人工光环境设计 | 第44-45页 |
| 3.5.3 小结 | 第45页 |
| 3.6 西式品牌快餐店室内家具与陈设设计 | 第45-50页 |
| 3.6.1 西式品牌快餐店室内家具与文化研究 | 第45-46页 |
| 3.6.2 家具的美学应用 | 第46-49页 |
| 3.6.3 洁具的功能性选择 | 第49-50页 |
| 3.7 西式品牌快餐店室内陈设与文化研究 | 第50-54页 |
| 3.7.1 软装陈设的文化彰显 | 第50-51页 |
| 3.7.2 硬装陈设的技术推敲 | 第51-52页 |
| 3.7.3 小结 | 第52-54页 |
| 第4章 结论 | 第54-56页 |
| 4.1 主要结论 | 第54-55页 |
| 4.2 本文的创新 | 第55页 |
| 4.3 论文局限性 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
