| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 缩略语 | 第10-16页 |
| 第一章 前言 | 第16-28页 |
| 1.1 HUA的流行病意义 | 第16-17页 |
| 1.1.1 HUA的定义 | 第16-17页 |
| 1.2 HUA的分布特点 | 第17-18页 |
| 1.2.1 HUA随着地区和时代不同而不同 | 第17页 |
| 1.2.2 HUA随着性别和年龄不同而不同 | 第17-18页 |
| 1.2.3 HUA随着种族不同而不同 | 第18页 |
| 1.3 HUA和其他人体疾病关系 | 第18-21页 |
| 1.3.1 HUA和心血管疾病的关系 | 第18-19页 |
| 1.3.2 HUA会引起肾脏损伤 | 第19-20页 |
| 1.3.3 HUA会引起炎症反应 | 第20页 |
| 1.3.4 HUA和慢性心力衰竭的关系 | 第20-21页 |
| 1.4 普洱茶和普洱茶茶多酚 | 第21-23页 |
| 1.4.1 普洱在茶叶中的分类归属 | 第21-23页 |
| 1.5 普洱茶的主要成分和功能 | 第23-26页 |
| 1.5.1 普洱茶的功能 | 第23-26页 |
| 1.6 人体内尿酸代谢 | 第26-28页 |
| 第二章 茶多酚的提取以及提取工艺响应面分析 | 第28-38页 |
| 2.1 实验原理 | 第29页 |
| 2.2 实验仪器设备和实验材料试剂 | 第29-30页 |
| 2.2.1 实验器材 | 第29页 |
| 2.2.2 实验材料 | 第29页 |
| 2.2.3 实验试剂 | 第29-30页 |
| 2.3 普洱茶多酚提取工艺 | 第30-31页 |
| 2.3.1 茶叶粉碎 | 第30页 |
| 2.3.2 普洱茶多酚浸提 | 第30页 |
| 2.3.3 普洱茶多酚浓缩 | 第30页 |
| 2.3.4 普洱茶多酚的萃取分离 | 第30页 |
| 2.3.5 茶多酚的测定 | 第30-31页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第31-38页 |
| 2.4.1 影响普洱茶多酚得率的提取条件单因素分析 | 第31-33页 |
| 2.4.2 影响普洱茶多酚得率的提取条件响应面试验设计 | 第33-35页 |
| 2.4.3 回归统计分析 | 第35-36页 |
| 2.4.4 最优工艺条件的确定 | 第36-38页 |
| 第三章 普洱茶多酚对小鼠降尿酸作用的研究 | 第38-56页 |
| 3.1 实验原理 | 第39页 |
| 3.1.1 高尿酸小鼠制备原理 | 第39页 |
| 3.1.2 血尿酸测定的原理 | 第39页 |
| 3.1.3 黄嘌呤氧化酶测定原理 | 第39页 |
| 3.2 实验仪器设备和实验材料与试剂 | 第39-42页 |
| 3.2.1 实验动物 | 第39页 |
| 3.2.2 实验饲料 | 第39-40页 |
| 3.2.3 实验仪器设备 | 第40-41页 |
| 3.2.4 实验试剂 | 第41页 |
| 3.2.5 实验试剂盒 | 第41-42页 |
| 3.3 实验方法 | 第42-48页 |
| 3.3.1 HUA小鼠模型建立 | 第42-43页 |
| 3.3.2 实验分组 | 第43页 |
| 3.3.3 小鼠血清尿酸、XOD酶活和肝脏XOD酶活的测定 | 第43-48页 |
| 3.3.5 数据分析 | 第48页 |
| 3.4 结果和讨论 | 第48-55页 |
| 3.4.1 小鼠肝脏组织蛋白浓度测定 | 第48-51页 |
| 3.4.2 小鼠血清尿酸测定 | 第51-52页 |
| 3.4.3 小鼠血清和肝脏组织黄嘌呤氧化酶活性测定 | 第52-55页 |
| 3.5 讨论 | 第55-56页 |
| 第四章 茶多酚对HUA小鼠抗氧化研究 | 第56-73页 |
| 4.1 实验原理 | 第56-57页 |
| 4.1.1 肝脏超氧化物歧化酶活性测定的原理 | 第56页 |
| 4.1.2 丙二醛活性测试的原理 | 第56页 |
| 4.1.3 谷胱甘肽过氧化物酶测试原理 | 第56-57页 |
| 4.2 实验仪器设备和实验试剂 | 第57-58页 |
| 4.2.1 实验动物 | 第57页 |
| 4.2.2 实验饲料 | 第57页 |
| 4.2.3 实验仪器设备 | 第57页 |
| 4.2.4 实验试剂 | 第57-58页 |
| 4.2.5 实验试剂盒 | 第58页 |
| 4.3 实验方法 | 第58-65页 |
| 4.3.1 实验小鼠分组 | 第58页 |
| 4.3.2 小鼠肝脏组织匀浆的获得 | 第58页 |
| 4.3.3 血清的获得 | 第58页 |
| 4.3.4 注射茶多酚的小鼠肝脏的SOD活性测定 | 第58-60页 |
| 4.3.5 各组小鼠肝脏的GSH-Px活性测定 | 第60-62页 |
| 4.3.6 小鼠肝脏的MDA含量测定 | 第62-63页 |
| 4.3.7 小鼠血清中SOD酶活力测定 | 第63页 |
| 4.3.8 小鼠血清的GSH-Px酶活力测定 | 第63-65页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第65-71页 |
| 4.4.1 茶多酚处理的小鼠肝脏组织匀浆蛋白浓度检测 | 第65页 |
| 4.4.2 茶多酚处理的小鼠肝脏组织超氧化物歧化酶活性检测 | 第65-66页 |
| 4.4.3 茶多酚处理的小鼠血清SOD活性检测 | 第66-68页 |
| 4.4.4 茶多酚处理的小鼠肝脏组织谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathioneperoxidase,GSH-Px)活性检测 | 第68-69页 |
| 4.4.5 茶多酚处理的小鼠血清的GSH-Px酶活力测定 | 第69-70页 |
| 4.4.6 茶多酚处理的小鼠肝脏的MDA含量测定 | 第70-71页 |
| 4.5 讨论 | 第71-73页 |
| 第五章 HUA小鼠肝肾部位石蜡切片 | 第73-80页 |
| 5.1 实验原理 | 第73页 |
| 5.2 实验仪器设备和实验试剂 | 第73-74页 |
| 5.2.1 实验动物 | 第73页 |
| 5.2.2 实验饲料 | 第73页 |
| 5.2.3 实验仪器设备 | 第73页 |
| 5.2.4 实验试剂 | 第73-74页 |
| 5.3 实验方法 | 第74-76页 |
| 5.3.1 小鼠分组和解剖 | 第74页 |
| 5.3.2 石蜡切片的制作 | 第74-76页 |
| 5.4 实验结果和讨论 | 第76-79页 |
| 5.4.1 实验小鼠肝脏组织病理学石蜡切片检查 | 第76-77页 |
| 5.4.2 实验小鼠肾脏组织病理学石蜡切片 | 第77-79页 |
| 5.5 结论 | 第79-80页 |
| 总结 | 第80-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-86页 |
| 附录Ⅰ 攻读硕士期间发表论文 | 第86页 |
