| 致谢 | 第6-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 目录 | 第10-13页 |
| 第一章 文献综述及研究背景 | 第13-31页 |
| 1.1 壳聚糖的结构和性质 | 第13-19页 |
| 1.1.1 壳聚糖的化学结构 | 第14-15页 |
| 1.1.2 壳聚糖的性质 | 第15-19页 |
| 1.1.2.1 壳聚糖的溶解性 | 第15-16页 |
| 1.1.2.2 壳聚糖的降解 | 第16-17页 |
| 1.1.2.3 壳聚糖的抑菌性 | 第17-19页 |
| 1.1.2.4 壳聚糖的安全性 | 第19页 |
| 1.2 壳聚糖的化学改性 | 第19-24页 |
| 1.2.1 壳聚糖的烷基化 | 第21页 |
| 1.2.2 壳聚糖羧基化 | 第21-22页 |
| 1.2.3 壳聚糖席夫碱 | 第22页 |
| 1.2.4 壳聚糖的接枝反应 | 第22-23页 |
| 1.2.5 壳聚糖的交联 | 第23-24页 |
| 1.3 壳聚糖复合物用途研究 | 第24-25页 |
| 1.4 几种重要园艺作物病害 | 第25-31页 |
| 1.4.1 一品红细菌性叶斑病 | 第25-27页 |
| 1.4.1.1 主要寄主简介 | 第25-26页 |
| 1.4.1.2 一品红细菌性叶斑病(Poinsettia Bacterial Leaf Spot) | 第26-27页 |
| 1.4.2 西瓜细菌性果斑病 | 第27-29页 |
| 1.4.2.1 主要寄主简介 | 第27页 |
| 1.4.2.2 瓜类细菌性果斑病(Bacterial Fruit Blotch of Melon) | 第27-29页 |
| 1.4.3 杏细菌性果腐病 | 第29-31页 |
| 1.4.3.1 主要寄主简介 | 第29页 |
| 1.4.3.2 杏细菌性果腐病(Bacterial Fruit Rot of Apricot) | 第29-31页 |
| 第二章 壳聚糖抑一品红叶斑病菌的活性与机制研究 | 第31-43页 |
| 2.1 试验材料 | 第31页 |
| 2.1.1 壳聚糖溶液制备 | 第31页 |
| 2.1.2 供试菌株 | 第31页 |
| 2.1.3 培养基 | 第31页 |
| 2.1.4 试剂 | 第31页 |
| 2.2 试验方法 | 第31-33页 |
| 2.2.1 抑菌活性测试 | 第31-32页 |
| 2.2.2 细胞膜完整性测定 | 第32页 |
| 2.2.3 生物膜形成 | 第32页 |
| 2.2.4 扫描电镜 | 第32-33页 |
| 2.2.5 透射电镜 | 第33页 |
| 2.2.6 统计分析 | 第33页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第33-41页 |
| 2.3.1 分子量和脱乙酰度 | 第33-34页 |
| 2.3.2 壳聚糖抑菌活力 | 第34-36页 |
| 2.3.3 细胞膜的完整性 | 第36-38页 |
| 2.3.4 生物膜形成 | 第38-39页 |
| 2.3.5 扫描电镜 | 第39-40页 |
| 2.3.6 透射电镜 | 第40-41页 |
| 2.4 结论 | 第41-43页 |
| 第三章 壳聚糖与其他抑菌剂联合抑西瓜果斑病菌能力测定 | 第43-46页 |
| 3.1 试验材料 | 第43页 |
| 3.1.1 供试菌株 | 第43页 |
| 3.1.2 培养基 | 第43页 |
| 3.1.3 试剂 | 第43页 |
| 3.2 试验方法 | 第43-44页 |
| 3.2.1 抑菌处理 | 第43页 |
| 3.2.2 菌落计数 | 第43-44页 |
| 3.3 结果与分析 | 第44页 |
| 3.4 结论 | 第44-46页 |
| 第四章 戊二醛交联壳聚糖的制备及抑杏果腐菌能力测定 | 第46-52页 |
| 4.1 试验材料 | 第46页 |
| 4.1.1 供试菌株 | 第46页 |
| 4.1.2 培养基 | 第46页 |
| 4.1.3 试剂 | 第46页 |
| 4.2 试验方法 | 第46-48页 |
| 4.2.1 戊二醛交联壳聚糖的制备 | 第46页 |
| 4.2.2 红外光谱测定 | 第46-47页 |
| 4.2.3 不同温度处理戊二醛交联壳聚糖 | 第47页 |
| 4.2.4 不同pH处理戊二醛交联壳聚糖 | 第47页 |
| 4.2.5 不同处理戊二醛交联壳聚糖抑菌能力测试 | 第47页 |
| 4.2.6 时间对抑菌效果的影响 | 第47-48页 |
| 4.3 结果与分析 | 第48-50页 |
| 4.3.1 傅氏转换红外线光谱分析仪(FTIR) | 第48-49页 |
| 4.3.2 不同处理对戊一二醛交联壳聚糖抑菌效果的影响 | 第49页 |
| 4.3.3 不同时间抑菌圈大小测定 | 第49-50页 |
| 4.4 结论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-64页 |
| 附录 | 第64页 |
