| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第11-22页 |
| 1.1 单宁的定义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 单宁的概述 | 第11页 |
| 1.1.2 理化性质 | 第11-12页 |
| 1.1.3 单宁的提取 | 第12页 |
| 1.2 单宁的作用 | 第12-18页 |
| 1.2.1 缩合单宁对蛋白质的研究与进展 | 第12-15页 |
| 1.2.2 对动物的作用 | 第15-18页 |
| 1.2.2.1 对反刍动物的营养作用 | 第15页 |
| 1.2.2.2 对反刍动物的抗营养作用 | 第15-16页 |
| 1.2.2.3 对羊毛产量的影响 | 第16页 |
| 1.2.2.4 对反刍动物繁殖的影响 | 第16-17页 |
| 1.2.2.5 对反刍动物健康的影响 | 第17-18页 |
| 1.2.2.6 反刍动物的氮排放 | 第18页 |
| 1.3 其他方面的应用 | 第18-19页 |
| 1.4 保护过瘤胃蛋白的方法 | 第19-20页 |
| 1.5 反刍动物的体外研究现状 | 第20-21页 |
| 1.6 选题目的及意义 | 第21-22页 |
| 第二章 材料与方法 | 第22-25页 |
| 2.1 实验材料 | 第22-24页 |
| 2.1.1 发酵底物的采集 | 第22页 |
| 2.1.2 动物管理及瘤胃液来源 | 第22-23页 |
| 2.1.3 人工唾液的配制 | 第23页 |
| 2.1.4 体外培养过程 | 第23-24页 |
| 2.1.5 样品采集 | 第24页 |
| 2.2 发酵参数的测定 | 第24页 |
| 2.3 数据处理 | 第24-25页 |
| 第三章 结果与分析 | 第25-32页 |
| 3.1 豆粕饲粮添加低水平缩合单宁对体外发酵的影响 | 第25-28页 |
| 3.1.1 豆粕饲粮添加低水平缩合单宁对瘤胃体外发酵pH值的影响 | 第25页 |
| 3.1.2 豆粕饲粮添加低水平缩合单宁对瘤胃体外发酵产气量的影响 | 第25-26页 |
| 3.1.3 豆粕饲粮添加低水平缩合单宁对瘤胃体外发酵氨态氮的影响 | 第26页 |
| 3.1.4 豆粕饲粮添加低水平缩合单宁对瘤胃体外发酵菌体蛋白的影响 | 第26-27页 |
| 3.1.5 豆粕饲粮添加低水平缩合单宁对瘤胃体外发酵挥发性脂肪酸的影响 | 第27-28页 |
| 3.2 苜蓿干草饲粮添加低水平缩合单宁对体外发酵的影响 | 第28-32页 |
| 3.2.1 苜蓿干草饲粮添加低水平缩合单宁对瘤胃体外发酵pH值的影响 | 第28页 |
| 3.2.2 苜蓿干草饲粮添加低水平缩合单宁对瘤胃体外发酵产气量的影响 | 第28-29页 |
| 3.2.3 苜蓿干草饲粮添加低水平缩合单宁对瘤胃体外发酵氨态氮的影响 | 第29-30页 |
| 3.2.4 苜蓿干草饲粮添加低水平缩合单宁对瘤胃体外发酵菌体蛋白的影响 | 第30页 |
| 3.2.5 苜蓿干草饲粮添加低水平缩合单宁对瘤胃体外发酵挥发性脂肪酸的影响 | 第30-32页 |
| 第四章 讨论 | 第32-37页 |
| 4.1 不同氮源饲粮添加低水平缩合单宁对体外发酵pH值的影响 | 第33页 |
| 4.2 不同氮源饲粮添加低水平缩合单宁对体外发酵产气量的影响 | 第33-34页 |
| 4.3 不同氮源饲粮添加低水平缩合单宁对体外发酵氨态氮的影响 | 第34页 |
| 4.4 不同氮源饲粮添加低水平缩合单宁对体外发酵菌体蛋白的影响 | 第34-35页 |
| 4.5 不同氮源饲粮添加低水平缩合单宁对体外发酵挥发性脂肪酸的影响 | 第35-37页 |
| 第五章 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-43页 |
| 致谢 | 第43页 |
