| 摘要 | 第5-8页 |
| abstract | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-30页 |
| 1.1 苹果果皮色泽形成 | 第14-15页 |
| 1.1.1 花青苷 | 第14页 |
| 1.1.2 叶绿素和类胡萝卜素 | 第14-15页 |
| 1.2 花青苷的生物合成 | 第15-23页 |
| 1.2.1 花青苷的合成途径 | 第15-17页 |
| 1.2.2 控制花青苷合成的结构基因 | 第17-20页 |
| 1.2.3 控制花青苷合成的调节基因 | 第20-23页 |
| 1.3 影响果实花青苷合成的因素 | 第23-25页 |
| 1.3.1 内部因素 | 第23-24页 |
| 1.3.2 外部因素 | 第24-25页 |
| 1.4 苹果果皮色泽遗传规律 | 第25-26页 |
| 1.4.1 苹果果皮表色（盖色）遗传 | 第25-26页 |
| 1.4.2 苹果果皮底色遗传规律 | 第26页 |
| 1.5 色泽评价 | 第26-29页 |
| 1.5.1 色泽评价标准 | 第26-28页 |
| 1.5.2 色泽评价方法 | 第28-29页 |
| 1.6 本研究的目的与意义 | 第29-30页 |
| 第二章 苹果果实色泽遗传特性分析 | 第30-43页 |
| 2.1 材料与方法 | 第30-32页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第30-31页 |
| 2.1.2 仪器与试剂 | 第31页 |
| 2.1.3 试验方法 | 第31-32页 |
| 2.2 结果与分析 | 第32-39页 |
| 2.2.1 杂交组合F1代果实色泽的遗传变异 | 第32-34页 |
| 2.2.2 ‘粉红女士’ב富士’组合F1代果皮色素含量的遗传变异 | 第34-39页 |
| 2.3 讨论 | 第39-42页 |
| 2.3.1 苹果果实表色的遗传趋势 | 第39-41页 |
| 2.3.2 苹果果实底色的遗传趋势 | 第41-42页 |
| 2.4 小结 | 第42-43页 |
| 第三章 苹果果实色泽评价指标筛选及评价方法建立 | 第43-52页 |
| 3.1 材料与方法 | 第43-45页 |
| 3.1.2 仪器 | 第44页 |
| 3.1.3 试验方法 | 第44-45页 |
| 3.2 结果与分析 | 第45-49页 |
| 3.2.1 果实表色评价与色泽参数分析 | 第45-46页 |
| 3.2.2 果实底色评价与色泽参数分析 | 第46-48页 |
| 3.2.3 苹果果实色泽的描述方法 | 第48-49页 |
| 3.3 讨论 | 第49-51页 |
| 3.4 小结 | 第51-52页 |
| 第四章 苹果果实发育过程中果皮色泽、花青苷及相关多酚类物质含量变化 | 第52-61页 |
| 4.1 材料与方法 | 第52-54页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第52-53页 |
| 4.1.2 仪器与试剂 | 第53页 |
| 4.1.3 试验方法 | 第53-54页 |
| 4.2 结果与分析 | 第54-59页 |
| 4.2.1 果实发育过程中的色泽变化 | 第54-55页 |
| 4.2.2 果实发育过程中果皮花青苷含量的变化 | 第55-56页 |
| 4.2.3 果实发育过程中果皮多酚含量的变化 | 第56-59页 |
| 4.3 讨论 | 第59-60页 |
| 4.4 小结 | 第60-61页 |
| 第五章 苹果果皮花青苷合成相关基因家族成员的鉴定及其在果实发育过程中的表达分析 | 第61-76页 |
| 5.1 材料与方法 | 第62-63页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第62页 |
| 5.1.2 仪器与试剂 | 第62页 |
| 5.1.3 试验方法 | 第62-63页 |
| 5.2 结果与分析 | 第63-72页 |
| 5.2.1 苹果MYB、bHLH3、bHLH33和UFGT基因家族成员的鉴定 | 第63-67页 |
| 5.2.2 MYB1家族在苹果果实发育期的表达分析 | 第67-68页 |
| 5.2.3 bHLH3家族在苹果果实发育期的表达分析 | 第68-69页 |
| 5.2.4 bHLH33家族在苹果果实发育期的表达分析 | 第69-70页 |
| 5.2.5 UFGT家族在苹果果实发育期的表达分析 | 第70-71页 |
| 5.2.6 苹果果实发育过程中基因表达和花青苷积累的多因子分析 | 第71-72页 |
| 5.3 讨论 | 第72-74页 |
| 5.3.1 苹果MYB1基因家族成员的鉴定和表达分析 | 第72-73页 |
| 5.3.2 苹果bHLH3和bHLH33基因家族成员的鉴定和表达分析 | 第73-74页 |
| 5.3.3 苹果UFGT基因家族成员的鉴定和表达分析 | 第74页 |
| 5.4 小结 | 第74-76页 |
| 第六章 光诱导下苹果果皮花青苷合成相关基因的表达分析 | 第76-85页 |
| 6.1 材料与方法 | 第76-77页 |
| 6.1.1 试验材料 | 第76-77页 |
| 6.1.2 仪器与试剂 | 第77页 |
| 6.1.3 试验方法 | 第77页 |
| 6.2 结果与分析 | 第77-82页 |
| 6.2.1 果实解袋后果皮花青苷含量的变化 | 第77-78页 |
| 6.2.2 果实解袋后果皮MYB1表达水平的变化 | 第78-79页 |
| 6.2.3 果实解袋后果皮相关bHLH基因表达水平的变化 | 第79-81页 |
| 6.2.4 果实解袋后果皮相关UFGT基因表达水平的变化 | 第81-82页 |
| 6.3 讨论 | 第82-84页 |
| 6.4 小结 | 第84-85页 |
| 第七章 结论及主要创新点 | 第85-87页 |
| 7.1 结论 | 第85页 |
| 7.2 主要创新点 | 第85-87页 |
| 参考文献 | 第87-97页 |
| 附录 | 第97-113页 |
| 致谢 | 第113-114页 |
| 作者简介 | 第114页 |
