| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 一 综述 | 第10-19页 |
| 1.1 贺兰山紫蘑菇概述 | 第10页 |
| 1.2 贺兰山紫蘑菇的形态特征 | 第10-11页 |
| 1.3 贺兰山紫蘑菇的化学成分研究进展 | 第11-15页 |
| 1.4 贺兰山紫蘑菇的营养价值 | 第15-16页 |
| 1.5 贺兰山紫蘑菇的药用价值 | 第16-19页 |
| 1.5.1 对急性肝损伤的保护作用 | 第16页 |
| 1.5.2 抗肿瘤作用 | 第16-17页 |
| 1.5.3 抗氧化作用 | 第17-19页 |
| 二 贺兰山紫蘑菇的提取、极性分段和清除羟基自由基及DPPH活性研究 | 第19-24页 |
| 2.1 实验材料 | 第19页 |
| 2.2 实验仪器与试剂 | 第19页 |
| 2.3 实验方法 | 第19-20页 |
| 2.4 清除羟基自由基及DPPH活性实验 | 第20-22页 |
| 2.4.1 清除基自由基 | 第20-21页 |
| 2.4.2 清除DPPH活性 | 第21-22页 |
| 2.5 实验结果与分析 | 第22-24页 |
| 2.5.1 清除羟基自由基作用 | 第22页 |
| 2.5.2 清除DPPH自由基作用 | 第22-24页 |
| 三 清除羟基自由基活性组分乙酸乙酯相的成分分离 | 第24-34页 |
| 3.1 实验仪器与试剂 | 第24页 |
| 3.2 实验方法 | 第24-25页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第25-31页 |
| 3.4 清除羟基自由基及DPPH活性实验 | 第31-34页 |
| 3.4.1 清除羟基自由基作用 | 第31-32页 |
| 3.4.2 清除羟基自由基作用 | 第32-34页 |
| 四 紫蘑菇中4个主要成分及6种脂肪酸的定量分析 | 第34-39页 |
| 4.1 标准品溶液制备 | 第34页 |
| 4.2 实验方法 | 第34-37页 |
| 4.2.1 色谱条件优化 | 第34页 |
| 4.2.2 质谱条件优化 | 第34-36页 |
| 4.2.3 线性范围、标准曲线及检出限 | 第36-37页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第37-39页 |
| 五 讨论与结论 | 第39-41页 |
| 5.1 讨论 | 第39页 |
| 5.2 结论 | 第39-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 附图 | 第44-50页 |
| 致谢 | 第50页 |