| 中文摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 主要英文缩略语 | 第12-14页 |
| 前言 | 第14-16页 |
| 第一部分 理论研究 | 第16-22页 |
| 1 脑卒中概况 | 第16-18页 |
| 1.1 缺血性脑卒中的流行病学 | 第16页 |
| 1.2 缺血性脑卒中后的炎性反应 | 第16-17页 |
| 1.3 缺血性脑卒中后炎性反应的防治对策 | 第17-18页 |
| 1.3.1 抗炎症细胞以及抗黏附分子治疗 | 第17-18页 |
| 1.3.2 针对炎症细胞因子进行治疗 | 第18页 |
| 2 食疗方"特制牛肉汤"对脑缺血疾病的治疗作用 | 第18-20页 |
| 3 肌肽在缺血性脑卒中的应用 | 第20-22页 |
| 3.1 肌肽具有预防脑缺血疾病的作用 | 第20页 |
| 3.2 肌肽具有减轻脑缺血损伤的作用 | 第20-21页 |
| 3.3 肌肤的提取与合成 | 第21-22页 |
| 第二部分 实验研究 | 第22-50页 |
| 1 实验材料 | 第22-23页 |
| 1.1 实验动物 | 第22页 |
| 1.2 试验试剂 | 第22页 |
| 1.3 主要试剂溶液配置 | 第22-23页 |
| 1.4 主要仪器和设备 | 第23页 |
| 2 实验方法 | 第23-27页 |
| 2.1 特制牛肉汤的制备 | 第23页 |
| 2.2 脑缺血模型制备 | 第23-24页 |
| 2.3 神经行为学评分 | 第24页 |
| 2.4 纳入及排除标准 | 第24-25页 |
| 2.4.1 排除标准 | 第24页 |
| 2.4.2 纳入标准 | 第24-25页 |
| 2.5 动物分组及给药 | 第25页 |
| 2.6 观察指标及检测方法 | 第25-26页 |
| 2.6.1 体重 | 第25页 |
| 2.6.2 神经行为学评分 | 第25页 |
| 2.6.3 脑切片TTC染色 | 第25页 |
| 2.6.4 血清炎性细胞因子检测(IL-1β、IL-10、TNF-α、IFN-γ) | 第25-26页 |
| 2.7 统计学分析 | 第26-27页 |
| 3 结果 | 第27-41页 |
| 3.1 特制牛肉汤对各组大鼠体重的影响 | 第27-30页 |
| 3.1.1 术后干预1d各组大鼠体重变化 | 第27-28页 |
| 3.1.2 术后干预3d各组大鼠体重变化 | 第28-29页 |
| 3.1.3 术后干预7d各组大鼠体重变化 | 第29-30页 |
| 3.2 特制牛肉汤对各组大鼠神经功能评分的影响 | 第30-33页 |
| 3.2.1 术后干预1d各组大鼠神经功能评分变化 | 第30-31页 |
| 3.2.2 术后干预3d各组大鼠神经功能评分变化 | 第31-32页 |
| 3.2.3 术后干预7d各组大鼠神经功能评分变化 | 第32-33页 |
| 3.3 特制牛肉汤对各组大鼠脑梗死体积分数的影响 | 第33-35页 |
| 3.4 特制牛肉汤对各组大鼠外周血炎性因子的影响 | 第35-40页 |
| 3.4.1 特制牛肉汤对各组大鼠外周血IL-1β水平的影响 | 第35-36页 |
| 3.4.2 特制牛肉汤对各组大鼠外周血IFN-γ水平的影响 | 第36-37页 |
| 3.4.3 特制牛肉汤对各组大鼠外周血TNF-α水平的影响 | 第37-38页 |
| 3.4.4 特制牛肉汤对各组大鼠外周血IL-10水平的影响 | 第38-39页 |
| 3.4.5 特制牛肉汤对各组大鼠外周血TN F-α/IL-10比值的影响 | 第39-40页 |
| 3.5 各组大鼠外周血IL-1β、IFN-γ、TNF-α、IL-10水平和TNF-α/IL-10与脑梗死体积的相关性分析 | 第40-41页 |
| 4 讨论 | 第41-48页 |
| 4.1 大鼠局灶性脑缺血模型的制备 | 第41页 |
| 4.2 特制牛肉汤的制备及其功效 | 第41-42页 |
| 4.3 肌肽在缺血性脑卒中的应用 | 第42-43页 |
| 4.4 特制牛肉汤干预局灶性脑缺血的最佳时长至少为7d | 第43-47页 |
| 4.4.1 特制牛肉汤可缓解脑缺血大鼠体重下降的情况 | 第44页 |
| 4.4.2 特制牛肉汤可改善脑缺血大鼠神经功能的情况 | 第44-45页 |
| 4.4.3 特制牛肉汤可缩小脑缺血大鼠的脑梗死体积的情况 | 第45页 |
| 4.4.4 特制牛肉汤可减轻脑缺血后的炎症反应的情况 | 第45-47页 |
| 4.5 特制牛肉汤与肌肽神经保护作用无明显差异 | 第47-48页 |
| 5 结论 | 第48页 |
| 6 不足与展望 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-58页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
